Тест. Состав, строение и функции белков (§7-8, 9 кл.)
Список вопросов теста
Вопрос 1
Макромолекулы, мономерами, которых являются аминокислоты, это - …
Варианты ответов
- жиры
- углеводы
- белки
- липиды
Вопрос 2
Ферментами называются:
Варианты ответов
- субстраты
- белки-катализаторы
- денатураты
- белки-регуляторы
Вопрос 3
Денатурация - это процесс:
Варианты ответов
- окисления естественной структуры белка
- нарушения естественной структуры белка
- восстановления естественной структуры белка
- восстановления и нарушения естественной структуры белка
Вопрос 4
Восстановление естественной структуры белка, это - …
Составьте слово из букв: РЕАРТУЯАНЦИ → ...
Вопрос 5
Сколько аминокислот участвует в образовании белков живых организмов? Запишите число.
Вопрос 6
Общими для всех аминокислот являются:
Варианты ответов
- радикал и аминогруппа
- радикал и несколько карбоксильных групп
- радикал и карбоксильная группа
- аминогруппа и карбоксильная группа
Вопрос 7
Выберите функцию, которая в организме выполняется почти исключительно белками:
Варианты ответов
- регуляторная
- ферментативная
- энергетическая
- структурная
Вопрос 8
Соотнесите структуры белковых молекул и их строение:
1.
первичная
2.
вторичная
3.
третичная
4.
четвертичная
Варианты ответов
- альфа-спираль
- цепочка аминокислот
- несколько глобул
- глобула
Вопрос 9
Белки в клетке выполняют следующие функции:
Варианты ответов
- энергетическую, каталитическую, защитную, строительную, регуляторную, двигательную
- энергетическую, запасающую, защитную, транспортную, сигнальную
- энергетическую, запасающую, защитную, строительную, регуляторную, информационную
- энергетическую, запасающую, транспортную, термоизоляционную
Вопрос 10
Сколько энергии (в кДж) выделяется при расщеплении 1 грамма белка? (В ответе запишите только число). Запишите число.


