Тест по теме "Белки".

Лян Юлия Владимировна

07.05.2024. Тест. Химия, 10 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

В тесте 10 вопросов, на каждый вопрос 1 вариант ответа. Количество попыток - 1. Время ограниченно.

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Белки это:

Варианты ответов

искусственные волокна
природные высокомолекулярные соединения
синтетические волокна
природные низкомолекулярные соединения

Вопрос 2

Качественной реакцией на белки является взаимодействие с:

Варианты ответов

CuSO4
Cu2O
CuSO4 * 5H2O
CuSO4 / NaOH

Вопрос 3

Первичная структура белка отражает:

Варианты ответов

последовательность соединения аминокислотных звеньев в полипептидной цепи
пространственную конфигурацию полипептидной цепи
объем, форму и взаимное расположение участков полипептидной цепи
ассоциацию белковых молекул

Вопрос 4

Качественной реакцией на белки является взаимодействие с:

Варианты ответов

H2SO4
HNO3
HCl
H3PO4

Вопрос 5

Массовая доля какого элемента в белках наибольшая:

Варианты ответов

углерод
водород
кислород
азот

Вопрос 6

Появление желтой окраски при взаимодействии раствора белка с концентрированной азотной кислотой указывает на наличие в белке остатков аминокислот, содержащих:

Варианты ответов

бензольное кольцо
альдегидную группу
гидроксильную группу
аминогруппу

Вопрос 7

Белки можно обнаружить:

Варианты ответов

ксантопротеиновой реакцией
с помощью перманганата калия
действием индикатора
действием щелочи

Вопрос 8

Какие утверждения о белках верны?

Варианты ответов

в макромолекуле белка присутствуют пептидные связи
при гидролизе белков образуются аминокислоты
в макромолекуле белков присутствуют водородные связи
все ответы верны

Вопрос 9

При горении белков ощущается запах:

Варианты ответов

тухлых яиц
жженого пера
аммиака
горелой резины

Вопрос 10

Укажите, к какой группе веществ относится гемоглобин:

Варианты ответов

аминокислоты
белки
моносахариды
полисахариды