Тест по теме Белки

1.Огромное разнообразие белков определяется последовательностью расположения и количеством входящих в них аминокислотных остатков.

При образовании белковых молекул группа -СООН одной аминокислоты вступает в реакцию с группой -NH₂ другой аминокислоты, образуя прочную C - N связь, называемую:

3. Как называются низкомолекульрные органические соединения, мономеры белков содержащие -СООН и -NH₂ группы, которые связаны с одним и тем же атомом углерода?

4. Выберите верные утверждения:

5. Установите соответствие между уровнями структурной организации белков и их характеристиками:

1.

последовательность в полипептидной цепи аминокислот, связанных пептидными связями;

2.

белковая глобула, которая стабилизируется ионными, ковалентными, дисульфидными и другими связями

3.

полипептидная цепь в виде спирали, между разными аминокислотами которой образуются водородные связи

4.

единый комплекс, образованный из двух или более полипептидных цепей, удерживаемый слабыми межмолекулярными взаимодействиями

6. В состав сложных белков, кроме аминокислотных остатков, входит какой-либо компонент не аминокислотной природы.

7. Процесс нарушения природной структуры белка под влиянием внешних факторов без разрушения его первичной структуры - это:

8. Как называются белки, которые выполнят функции биологических катализаторов?

9. Пищеварительные ферменты липазы ускоряют расщепление липидов. Выберите правильное высказывание:

10. Установите соответсвие между белками и их функцией:

1.

каталитическая

2.

регуляторная

3.

сократительная

4.

структурная

5.

защитная

6.

сигнальная

7.

транспортная