Создать тест
ВходТест по лабораторной работе 6
Список вопросов теста
Вопрос 1
Выберите определение жидких жиров (масел):
Варианты ответов
- с
- п
- с
- с
- с
Вопрос 2
Вы
Варианты ответов
- кислоты
- основания
- соли
- сложные эфиры
- простые эфиры
- металлорганические соединения
Вопрос 3
Вы:
Варианты ответов
- пальмитиновая кислота и глицерин
- стеариновая кислота и гидроксид натрия
- муравьиная кислота и гидроксид натрия
- трипальмитилглицерин и гидроксид калия
Вопрос 4
Вы:
Варианты ответов
- бимолекулярное нуклеофильное замещение
- мономолекулярное нуклеофильное замещение
- бимолекулярное нуклеофильное присоединение
- мономолекулярное нуклеофильное отщепление
Вопрос 5
Выберите соединение, которое при комнатной температуре находится в жидком агрегатном состоянии:
Варианты ответов
- трилинолеилглицерин
- олеат натрия
- трипальмитилглицерин
Вопрос 6
Сколько двойных связей С=С в молекуле 1-линоленил-2,3-диолеилглицерина?
Варианты ответов
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Вопрос 7
С помощью какого реагента нельзя подтвердить наличие кратных связей в молекулах триглицеридов растительных масел?
Варианты ответов
- бром
- водород
- перманганат калия
- водный раствор щёлочи
Вопрос 8
Какую конфигурацию относительно кратной связи имеют радикалы ненасыщенных кислот в составе природных жиров?
Варианты ответов
- транс- конфигурацию
- заслонённую конфигурацию
- цис- конфигурацию
- заторможенную конфигурацию
Вопрос 9
Выберите вещества, с которыми реагирует растительное масло:
Варианты ответов
- водород
- бромная вода
- аммиачный раствор оксида серебра
- 2,4-динитрофенилгидразин
Вопрос 10
Выберите, к какому типу по изменению числа частиц в ходе реакции относится взаимодействие растительного масла и бромной воды:
Варианты ответов
- замещение
- присоединение
- отщепление
- бромирование
- гидрирование
- гидрогалогенирование
Вопрос 11
Выберите, к какому типу по частным признакам относится взаимодействие растительного масла и бромной воды:
Варианты ответов
- замещение
- присоединение
- отщепление
- бромирование
- гидрирование
Вопрос 12
Выберите, к какому типу относится взаимодействие растительного масла и перманганата калия:
Варианты ответов
- замещение
- присоединение
- отщепление
- окисление
- элиминирование
- переэтерификация
Вопрос 13
Выберите функцию (функции), которые не выполняют холестерин и его производные
Варианты ответов
- каталитическая
- регуляторная
- пищеварительная
- структурная
- защитная
Вопрос 14
Выберите класс липидов, к которым относятся лецитины
Варианты ответов
- жиры
- воски
- глицерофосфолипиды
- глицерогликолипиды
- неомыляемые липиды
Вопрос 15
Выберите класс липидов, к которым относятся цереброзиды
Варианты ответов
- глицерогликолипиды
- воски
- сфингогликолипиды
- глицерофосфолипиды
- неомыляемые липиды
Вопрос 16
Выберите класс липидов, к которым относится холестерин
Варианты ответов
- простые омыляемые липиды
- сложные омыляемые липиды
- сложные эфиры
- неомыляемые липиды
Вопрос 17
Жидкие жиры являются:
Варианты ответов
- сложными омыляемыми липидами
- сложными неомыляемыми липидами
- простыми омыляемыми липидами
- простыми неомыляемыми липидами
Вопрос 18
Выберите газ, который выделяется в ходе реакции между медными опилками и концентрированной азотной кислотой
Варианты ответов
- Оксид меди (I)
- Оксид азота (II)
- Оксид азота (IV)
- Оксид углерода (II)
- Оксид углерода (IV)
Вопрос 19
Выберите причину того, что водный слой в опыте по изомеризации олеиновой кислоты окрашивается в синий цвет:
Варианты ответов
- образуется нитрат меди
- образуется олеат меди
- олеиновая кислота переходит в транс-конфигурацию
- образуется оксид меди (II)
Вопрос 20
Жиры находятся в твёрдом агрегатном состоянии, потому что:
Варианты ответов
- в состав триацилглицеринов входят, преимущественно, непредельные высшие кислоты
- в состав триацилглицеринов входят, преимущественно, предельные высшие кислоты
- в состав триацилглицеринов входит трёхатомный спирт глицерин
- в состав триацилглицеринов входит твёрдое мыло
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
721
Нравится
0
