Технология приготовления горячих напитков

Автор скрыт

26.03.2020. Тест. Технология девочки, 5 класс

Будьте внимательны! У Вас есть 10 минут на прохождение теста. Система оценивания - 5 балльная. Разбалловка теста - 3,4,5 баллов, в зависимости от сложности вопроса. Порядок заданий и вариантов ответов в тесте случайный. С допущенными ошибками и верными ответами можно будет ознакомиться после прохождения теста. Удачи!

Система оценки: 5* балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Родина какао - ...

Варианты ответов

Китай
Южная Америка
Эфиопия

Вопрос 2

К горячим напиткам относятся:

Варианты ответов

кофе
какао
морс
чай
кисель

Вопрос 3

Готовый кофе подают горячим или холодным в кофейных чашках по:

Варианты ответов

200 г
75-100 г
500 г

Вопрос 4

Выберите сорт кофе

Варианты ответов

индийский
цейлонский
арабский

Вопрос 5

Родиной кофе является:

Варианты ответов

Китай
Южная Америка
Эфиопия

Вопрос 6

Чай, в зависимости от того из каких чаинок он сделан и как обработан, бывает следующих разновидностей и типов:

Варианты ответов

крупнолистовой
малиновый
гранулированный
байховый
экстрагированный
прессованный

Вопрос 7

Определите по виду растения приготавливаемый напиток. Плоды вечнозеленого шоколадного дерева - это ...

Варианты ответов

чай
кофе
коктейль
какао

Вопрос 8

К кофейной посуде относятся:

Варианты ответов

чайник
молочник
турка
кофейник

Вопрос 9

Определите сорт чая:

Варианты ответов

индийский
арабский

Вопрос 10

Чай содержит кофеин?

Варианты ответов

да
нет