Технология приготовления горячих напитков

Автор скрыт

24.04.2020. Тест. Технология девочки, 5 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Тест позволяет проверить знания учащихся по теме "Технология приготовления горячих напитков"

Система оценки: 5* балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Полезный напиток, улучшающий пищеварение, придающий ощущение бодрости. Бывает черным, зеленым, белым, желтым и красным, травяным, с фруктовыми добавками

Вопрос 2

К горячим напиткам относятся:

Варианты ответов

кофе
какао
морс
чай
кисель

Вопрос 3

Чай, в зависимости от того из каких чаинок он сделан и как обработан, бывает следующих разновидностей и типов:

Варианты ответов

травяной
малиновый
гранулированный
байховый
экстрагированный
прессованный

Вопрос 4

Сильно тонизирующий напиток, который в продаже бывает в зёрнах, молотый рвстворимый.

Вопрос 5

Родиной кофе является:

Варианты ответов

Китай
Южная Америка
Эфиопия

Вопрос 6

Высококалорийный напиток из зёрен тропического шоколадного дерева.

Вопрос 7

Родина какао - ...

Варианты ответов

Китай
Южная Америка
Эфиопия

Вопрос 8

Верно ли утверждение: чай, кофе, какао-порошок нужно хранить в плотно закрытых стеклянных или металлических банках.

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 9

Верно ли утверждение: лучшей посудой для заваривания чая является металлический чайник.

Варианты ответов

да
нет

Вопрос 10

Какую посуду используют для подачи горячих напитков? Устанвите соответствие.

Какао

Чай

Кофе

Варианты ответов

чашки и стаканы по 200 грамм
кофейные чашки по 75 или 100 грамм с блюдцами
чашки с блюдцами, тонкие стаканы с подстаканниками, пиалы