Меню
Тесты
Тесты  /  Технология девочки  /  5 класс  /  Технология приготовления бутербродов

Технология приготовления бутербродов

Avatar
19.04.2020. Тест. Технология девочки, 5 класс
Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Разгадать тест по теме урока. На прохождения теста дается 15 минут. Читайте внимательно вопрос. но перед этим надо просмотреть теорию урока.

Список вопросов теста

Вопрос 1

Хлеб для закрытых бутербродов нарезают толщиной:

Выберите один из 4 вариантов ответа:

             

 

                         

 

Варианты ответов
  • 1) 1,5-2,5 см
  • 2) 0,5-1 см
  • 3) 1-1,5 см
  • 4) 1-2 см
Вопрос 2

При подаче к столу бутерброды следует укладывать на блюде:

Выберите один из 3 вариантов ответа:

                 

                 

 

Варианты ответов
  • 1) в 3 слоя
  • 2) в 2 слоя
  • 3) в 1 слой
Вопрос 3

Для приготовления открытого бутерброда ломтики хлеба нужно нарезать толщиной ...

Выберите один из 3 вариантов ответа:

 

 

 

Варианты ответов
  • 1) 0,5-1 см
  • 2) 1-1,5 см
  • 3) 2-3 см
Вопрос 4

Готовые бутерброды могут храниться в холодильнике не более (в часах):

Выберите один из 5 вариантов ответа          

Варианты ответов
  • 1) 1
  • 4) 4
  • 5) 5
  • 2) 2
  • 3) 3
Вопрос 5

По способу приготовления бутерброды классифицируются на:

Выберите несколько из 6 вариантов ответа:

 

Варианты ответов
  • 1) слоеные
  • 5) холодные
  • 6) закрытые
  • 2) открытые
  • 3) горячие
  • 4) закусочные
Вопрос 6

Для бутербродов канапе хлеб нарезают:

Выберите один из 3 вариантов ответа:

Варианты ответов
  • 1) кубиками
  • 2) дольками
  • 3) ломтиками
Вопрос 7

Слово «бутерброд» в переводе с немецкого языка означает:

 

Варианты ответов
  • а) хлеб с сыром
  • в) хлеб с икрой
  • г) хлеб с колбасой
  • б) хлеб с маслом
Вопрос 8

Холодные бутерброды едят: (выбери правильный ответ)

 

 

Варианты ответов
  • а) вилкой
  • в) руками
  • г) ножом и вилкой
  • б) ложкой
Вопрос 9

 Канапе – это бутерброд:

 

 

Варианты ответов
  • а) закрытый
  • б) открытый
  • в) закусочный
Вопрос 10

бутерброд СЭНДВИЧ назван в честь:

Варианты ответов
  • американца
  • англичанина
Вопрос 11

В бутерброде КАНАПЕ длина и диаметр не должен быть:

Варианты ответов
  • больше 3,0 - 3,5 см
  • больше 3,5 - 4,5 см
  • больше 4,5 - 5 см
Вопрос 12

Бутерброды должны быть приготовлены:

Варианты ответов
  • за 1 час перед подачей
  • за 1,5 часа до подачи
  • перед подачей
Вопрос 13

Длина самого большого бутерброда в мире: 

Варианты ответов
  • 700 метров
  • 710 метров
  • 720 метров
  • 730 метров
  • 740 метров
Вопрос 14

Площадь самого большого бутерброда в России:

Варианты ответов
  • 12 кв. м.
  • 14 кв. м.
  • 16 кв. м.
Вопрос 15

Самый длинный российский бутерброд составляет:

Варианты ответов
  • 44 метра
  • 44 метра 77 см
  • 44 метра 97 см
  • 45 метров
Пройти тест
Сохранить у себя:

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт