Средства для мытья посуды
Список вопросов теста
Вопрос 1
Главным действующим веществом в большинстве современных жидких средств для мытья посуды являются:
Варианты ответов
- Мыло и мел
- Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
- Соляная кислота
- Этиловый спирт
Вопрос 2
Какую основную функцию выполняют ПАВ в составе моющего средства?
Варианты ответов
- Придают средству приятный запах
- Красят воду в яркий цвет
- Снижают поверхностное натяжение воды и растворяют жиры
- Уничтожают все бактерии в доме навсегда
Вопрос 3
Какая среда (pH) чаще всего характерна для качественных жидких средств для ручного мытья посуды, чтобы не пересушивать кожу рук?
Варианты ответов
- Сильнокислая
- Нейтральная или слабокислотная/слабощелочная
- Сильнощелочная (как у концентрированной щелочи)
- Безводная
Вопрос 4
Что добавляют в состав средств для мытья посуды для защиты кожи рук?
Варианты ответов
- Песок и пемзу
- Глицерин или растительные экстракты
- Хлорную известь
- Бензин
Вопрос 5
Какая группа средств чаще всего содержит абразивные частицы и предназначена для удаления сильного нагара или въевшейся грязи?
Варианты ответов
- Жидкие гели
- Порошки и пасты
- Жидкие бальзамы
- Спреи для стекол
Вопрос 6
Почему после мытья посуды промышленными средствами рекомендуется тщательно споласкивать её большим количеством воды?
Варианты ответов
- Чтобы посуда быстрее высохла
- Чтобы смыть остатки ПАВ и химических компонентов
- Чтобы смыть остатки ПАВ и химических компонентов
- Воду смывать не обязательно
Вопрос 7
Какое из перечисленных веществ относится к экологически более безопасным биоразлагаемым компонентам в составе эко-средств?
Варианты ответов
- Фосфаты в высокой концентрации
- Производные растительных масел и сахарные ПАВ
- Соляная кислота
- Соединения свинца
Вопрос 8
Какое свойство молекул ПАВ позволяет им эффективно смывать жир с посуды?
Варианты ответов
- Они полностью состоят только из воды
- Они имеют гидрофильную («любящую воду») и гидрофобную («боящуюся воду») части
- Они превращают жир в камень
- Они повышают температуру воды до кипения
Вопрос 9
Что означает значок «Эко» (Eco) или биоразлагаемость на упаковке моющего средства?
Варианты ответов
- Средство можно пить
- Средство содержит много хлора
- Компоненты средства под действием микроорганизмов в природе распадаются на безопасные вещества
- Средство пахнет только цветами
Вопрос 10
Какая среда (pH) характерна для качественного и безопасного средства для мытья посуды, чтобы не разрушать защитный слой кожи рук?
Варианты ответов
- Сильнокислая (pH от 1 до 2)
- Сильнощелочная (pH от 12 до 14)
- Нейтральная или слабо-кислотная/слабо-щелочная (близкая к pH кожи — около 5.5)
- Абсолютно безводная
Вопрос 11
Какое народное средство является лучшим природным абразивом и мягким щелочным очистителем для пригоревшей посуды?
Варианты ответов
- Подсолнечное масло
- Пищевая сода
- Сахарный сироп
- Столовое вино
Вопрос 12
Какая группа ПАВ считается наименее агрессивной для кожи человека и окружающей среды, но при этом хорошо биоразлагаемой?
Варианты ответов
- Анионные ПАВ (АПАВ) в высокой концентрации
- Катионные ПАВ
- Неионогенные ПАВ (НИПАВ)
- Амфолитные ПАВ с хлором
Вопрос 13
Зачем в состав жидких средств для мытья посуды часто добавляют соли лимонной или фосфорной кислоты (фосфаты / цитраты)?
Варианты ответов
- Чтобы сделать средство яркого цвета
- Для смягчения жесткости воды и усиления моющего эффекта
- Чтобы повысить температуру кипения воды
- Для придания аромата хвои или лимона
Вопрос 14
Какое влияние фосфаты и фосфонаты (если они присутствуют в составе) оказывают на природные водоемы при попадании со сточными водами?
Варианты ответов
- Способствуют очищению воды от тяжелых металлов
- Вызывают бурное цветение водоемов (эвтрофикацию) из-за роста водорослей
- Понижают температуру воды
- Никак не влияют
Вопрос 15
Что из перечисленного является индикатором того, что ПАВ плохо смываются с поверхности тарелки обычной водой?
Варианты ответов
- Быстрое высыхание воды
- Появление характерного «скрипа» и сохранение мыльной пленки при повторном ополаскивании
- Изменение цвета керамики
- Полное отсутствие запаха
Вопрос 16
Почему остатки синтетических моющих средств советуют тщательно смывать большим количеством проточной воды?
Варианты ответов
- Потому что они придают посуде сладкий вкус
- Чтобы ПАВ не попадали с пищей в организм человека и не нарушали микрофлору ЖКТ
- Потому что сухой гель разрушает структуру стекла
- Чтобы вода быстрее испарялась
Вопрос 17
Что такое «биоразлагаемость» ПАВ?
Варианты ответов
- Способность ПАВ растворяться в холодной воде быстрее, чем в горячей
- Способность микроорганизмов в природе разрушать молекулы ПАВ до безопасных простых соединений (углекислый газ, вода)
- Способность средства пениться только от солнечного света
- Способность мыла разлагаться при хранении в закрытом флаконе
Вопрос 18
Главная экологическая проблема, связанная с попаданием фосфатов и некоторых видов ПАВ со сточными водами в водоемы:
Варианты ответов
- Замерзание воды при более высокой температуре
- Эвтрофикация (бурный рост водорослей и «цветение» водоемов, гибель рыбы)
- Изменение магнитного поля Земли
- Повышение радиоактивного фона
Вопрос 19
Какое значение рН (водородного показателя) имеют растворы большинства стандартных средств для мытья посуды (например, Fairy или AOS)?
Варианты ответов
- Кислую (рН 2–4)
- Строго нейтральную (рН 7)
- Слабощелочную (рН 6–8)
- Сильнощелочную (рН 11–13)
Вопрос 20
Какой компонент часто добавляют в состав средств для мытья посуды для смягчения воздействия ПАВ на кожу рук?
Варианты ответов
- Серную кислоту
- Глицерин или растительные экстракты (алоэ, ромашка)
- Хлорсодержащие отбеливатели
- Поваренную соль в высокой концентрации


