Сервировка стола, правила этикета

Шенцева Татьяна Павловна

16.01.2024. Тест. Технология, 5 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Диагностика усвоенного материала базовый уровень, тема урока "Сервировка стола, правила этикета"

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Что необходимо для сервировки стола?

Варианты ответов

столовая посуда
столовые приборы
столовое бельё
кухонная посуда

Вопрос 2

От чего зависит сервировка стола?

Варианты ответов

от времени приёма пищи
от состава гостей
от времени года
от набора блюд

Вопрос 3

Закончи предложение:

Посуда, предназначенная для подачи яиц, сваренных в мешочек или всмятку, называется ...

Вопрос 4

Где стоит пирожковая тарелка?

Варианты ответов

слева от подставной тарелки
в центре стола
на сервировочном столике
не ставится при сервировке

Вопрос 5

Что не относится к столовому белью?

Варианты ответов

фартук
сет
салфетка
скатерть

Вопрос 6

Сервировочную салфетку из ткани разворачивают и кладут...

Варианты ответов

на колени
рядом с тарелкой
на спинку стула
под тарелку

Вопрос 7

Если ты отвлекся от еды, но не закончил приём пищи, как нужно положить столовые приборы?

Варианты ответов

рядом с тарелкой на салфетку
так, чтобы рабочая часть не касалась стола
до окончания приёма пищи столовые приборы нельзя выпускать из рук
на специальную подставку

Вопрос 8

Что едят только вилкой?

Варианты ответов

курицу
омлет
макароны
яичницу

Вопрос 9

Что следует сделать по окончании трапезы?

Варианты ответов

сложить в тарелку столовые приборы, чашку и салфетку
тарелку оставить на месте, столовые приборы положить на стол
тарелку оставить на месте, сложить на неё приборы параллельно друг другу ручками вправо, вилку положить зубчиками вверх