Сервировка стола к обеду. Этикет

Автор скрыт

04.10.2021. Тест. Технология девочки, 6 класс

Будьте внимательны! У Вас есть 10 минут на прохождение теста. Система оценивания - 5 балльная. Разбалловка теста - 3,4,5 баллов, в зависимости от сложности вопроса. Порядок заданий и вариантов ответов в тесте случайный. С допущенными ошибками и верными ответами можно будет ознакомиться после прохождения теста. Удачи!

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Чем намазывают джем и желе на хлеб?

Варианты ответов

Ножом
Вилкой
Ложкой

Вопрос 2

Правда ли, что тарелки с супом подают, подходя с правой стороны?
В ответе запишите да или нет.

Вопрос 3

Кому хозяйка разливает суп в последнюю очередь?

Варианты ответов

Себе
Гостям

Вопрос 4

Кусковой сахар берут ...

Варианты ответов

руками
щипцами для сахара
ложкой
вилкой

Вопрос 5

Перед каждым местом ставят подставную (большую или мелкую) тарелку, на неё глубокую - суповую. Справа от тарелок и приборов ...

Варианты ответов

полотняная салфетка (иногда её кладут на тарелку свёрнутой)
ложка для супа вогнутой поверхностью вверх
нож для второго блюда
вилка

Вопрос 6

Правильно сопоставьте.

Песочные и слоёные торты и пирожные

Твёрдые сухие пирожные, печенье, вафли

Варианты ответов

едят ножом и вилкой
едят руками, отламывая по кусочку

Вопрос 7

Правда ли, что нож держат в левой руке, а вилку - в правой?
В ответе запишите да или нет.

Вопрос 8

Перед каждым местом ставят подставную (большую или мелкую) тарелку, на неё глубокую - суповую. Слева от тарелок и приборов ...

Варианты ответов

полотняная салфетка (иногда её кладут на тарелку свёрнутой)
ложка для супа вогнутой поверхностью вверх
нож для второго блюда
вилка

Вопрос 9

Выберите верные утверждения.

Варианты ответов

Сидя за столом, не следует широко расставлять локти и опираться ими на край стола
Во время еды голову наклоняют лишь слегка, поднимая ложку или вилку
Нельзя за столом причмокивать, чавкать, прихлёбывать.
Есть и пить нужно беззвучно
Суп черпают ложкой справа налево или от себя
Для удобства можно опираться локтями на стол

Вопрос 10

Как следует избавиться от косточки, если, например, пили компот с вишней?

Варианты ответов

Косточку вынимают изо рта на ложку и перекладывают на подставную тарелку
Косточку вынимают изо рта на ложку и перекладывают на вазочку
Аккуратно выплёвывают косточку на подставную тарелку