Создать тест
ВходPublic catering and service
Список вопросов теста
Вопрос 1
We are not far from …
Варианты ответов
- Мы недалеко от…
- Мы совсем рядом с …
- Мы работаем ежедневно, кроме…
- меню со свободным выбором блюд
Вопрос 2
a la carte
Варианты ответов
- Мы недалеко от…
- Мы совсем рядом с …
- Мы работаем ежедневно, кроме…
- меню со свободным выбором блюд
Вопрос 3
We work daily, except ….
Варианты ответов
- Мы недалеко от…
- Мы совсем рядом с …
- Мы работаем ежедневно, кроме…
- меню со свободным выбором блюд
Вопрос 4
How many seats have you got?
Варианты ответов
- on 25 Pavlov street
- 58
- yes, we are
Вопрос 5
What time do you serve lunch?
Варианты ответов
- at 11 p.m.
- from 11 a.m. to 2 p.m.
- on 25 Pavlov street
Вопрос 6
When do you close?
Варианты ответов
- at 11 p.m.
- from 11 a.m. to 2 p.m.
- on 25 Pavlov street
Вопрос 7
cloakroom
Варианты ответов
- гардероб
- туалет
- кладовая
Вопрос 8
storeroom
Варианты ответов
- гардероб
- туалет
- кладовая
Вопрос 9
Where guests dance
Варианты ответов
- dance floor
- cloakroom
- dish washing section
Вопрос 10
Toilet for women
Варианты ответов
- ladies
- gents
- terrace
Вопрос 11
C _ _ _ _ _ _ _ M
Варианты ответов
- гардероб
- обеденный зал
- кухня
Вопрос 12
S_ _ _ _ _ _ _ M
Варианты ответов
- кладовая
- веранда
- секция для курящих
Вопрос 13
SAWTIRSE
Варианты ответов
- кассир
- официантка
- стажер
Вопрос 14
BRETADNRE
Варианты ответов
- бармен
- управляющий
- повар
Вопрос 15
to make reservations
Варианты ответов
- подавать напитки в баре
- резервировать столики
- приносить блюда
- смешивать коктейли
Вопрос 16
to serve drinks at the bar
Варианты ответов
- подавать напитки в баре
- резервировать столики
- приносить блюда
- смешивать коктейли
Вопрос 17
to bring dishes
Варианты ответов
- подавать напитки в баре
- резервировать столики
- приносить блюда
- смешивать коктейли
Вопрос 18
A bartender serves drinks…. the bar.
Варианты ответов
- to serve drinks
- to discuss and take an order
- to supervise
Вопрос 19
A manager is…… the head of the restaurant.
Варианты ответов
- to bring dishes
- to be in charge of
- to discuss and take an order
Вопрос 20
Cashier
Варианты ответов
- takes orders
- supervises the work of cooks
- makes reservations
Вопрос 21
Guests…………. in the cloak room.
Варианты ответов
- leave coats
- book tables
- make orders
Вопрос 22
Chef is in charge of the………..
Варианты ответов
- car park
- kitchen
- dining room
Вопрос 23
A cashier prepares……..
Варианты ответов
- bills
- pastry
- fish dishes
Вопрос 24
A……. mixes cocktails
Варианты ответов
- wine waiter
- bartender
- cook
Вопрос 25
забронировать столик
Варианты ответов
- to reserve a table
- to book a table
- to make a reservation a table
- to spell a table
Вопрос 26
11.15.
Варианты ответов
- It’s quarter past eleven in the morning.
- It’s quarter to eleven in the morning.
- It’s quarter past eleven in the evening.
Вопрос 27
It’s quarter to one in the afternoon.
Варианты ответов
- 12. 45.
- 12. 15.
- 23. 45.
Вопрос 28
Could I have your name, please?
Варианты ответов
- S-m-i-r-n-o-double f
- Smirnoff
- Saturday
Вопрос 29
How many people for?
Варианты ответов
- for two
- Can I smoke here?
- only in a smoking section
Вопрос 30
What day for?
Варианты ответов
- Saturday
- at 8 p.m.
- certainly, you can.
Вопрос 31
I beg your pardon
Варианты ответов
- Мои извинения
- прошу прощения
- извините
Вопрос 32
К сожалению, мы закрыты в это
Варианты ответов
- We have nothing left
- I’m afraid, we don’t have anything left
- Unfortunately, we are closed this
Вопрос 33
Can I speak to your trainee?
Варианты ответов
- I’m very sorry but we are closed tomorrow.
- I’m afraid the restaurant is full this weekend.
- I’m sorry, but I don’t speak Spanish.
Вопрос 34
Hot and cold drinks
Варианты ответов
- горячие и холодные напитки
- холодный напиток, не содержащий
- описание напитков
Вопрос 35
spirits
Варианты ответов
- холодный напиток, не содержащий
- крепкие напитки
- холодные напитки
Вопрос 36
flavored
Варианты ответов
- ароматизированный
- ароматный
- полусладкое
Вопрос 37
sparkling
Варианты ответов
- игристый
- газированный
- полусухое
Вопрос 38
full
Варианты ответов
- полнотелое
- разливное
- баночное
- бутылочное
Вопрос 39
juice
Варианты ответов
- полнотелое
- разливное
- баночное
- бутылочное
Вопрос 40
contain
Варианты ответов
- предлагать
- содержать
- перечислять
Вопрос 41
choice
Варианты ответов
- выбор
- ассортимент
- наименование продукта
Вопрос 42
имеющийся в наличии
Варианты ответов
- available
- jug
- wide variety
Вопрос 43
Creamy cocktails
Варианты ответов
- high alcohol content.
- usually served after a meal as a dessert
- such as whiskey
Вопрос 44
Put mint leaves into a glass and rub them with a strong twisting movement with kitchen pestle. Cut the lime into small pieces, put them on the bottom of the glass and press them mixing with the mint leaves. Add sugar and mix.
Then crack the ice into very small pieces or crumbs and fill the glass with them. Pour Bacardi and add mineral water until the glass is full.
Decorate with a mint leaf and a slice of lime.
Варианты ответов
- Mojito
- Milk Shake
- “Tequila Sunrise”
Вопрос 45
straw
Варианты ответов
- соломина
- залп
- кокосовая стружка
Вопрос 46
Cold drinks
Варианты ответов
- tea
- beer
- coffee
- wine
Вопрос 47
Boning knives
Варианты ответов
- are for separating the bone from the meat.
- is used for many different purposes.
- is used to peel and cut vegetables.
Вопрос 48
to cut stripes
Варианты ответов
- нарезать соломкой
- нарезать кубиками
- выдавать рецепт
Вопрос 49
? are used for boiling and steaming
Варианты ответов
- pots
- pan
- skillets
Вопрос 50
a high- wailed container with two handles
Варианты ответов
- pot
- sauce pan
- double boiler
Вопрос 51
f_ _ _ _l
Варианты ответов
- воронка
- половник
- шумовка
Вопрос 52
Hand me that _____________-so I can drain the water from this lettuce.
Варианты ответов
- grater
- colander
- simmer
Вопрос 53
I need a _____________to bake the cookies.
Варианты ответов
- baking tin
- sauce pan
- frying pan
Вопрос 54
ломтерезка
Варианты ответов
- food mixer
- mincer
- meat slicer
Вопрос 55
We need ………… to cut cooked and cold meat.
Варианты ответов
- mincer,
- freezer,
- meat slicer,
Вопрос 56
We need ………….. to keep food frozen.
Варианты ответов
- mincer
- freezer,
- weighing scales
Вопрос 57
Chef’s jacket
Варианты ответов
- is also an important garment, which is usually made of good quality white cotton, heat-resistant and easy to wash.
- must carefully tie an apron around their waist to provide extra heat protection.
- is a piece of material used to pick up and move hot things and should always be tied to the apron.
Вопрос 58
S _ _ _ _ E
Варианты ответов
- площадь
- театр
- кинотеатр
Вопрос 59
успеть
Варианты ответов
- Catch
- опоздать на поезд
- сесть на
Вопрос 60
Around the corner
Варианты ответов
- за углом
- идите прямо
- идите по направлению
Вопрос 61
………. transport is cheap here.
Варианты ответов
- Public transport
- Railway station
- Take a taxi
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
731
Нравится
0
