Пищеварительная система человека. Пищеварительные ферменты.
Список вопросов теста
Вопрос 1
Ферменты это
Варианты ответов
- высокомолекулярные вещества
- белки, биологические катализаторы
- сложные углеводы
Вопрос 2
Расположите в правильном порядке процессы, происходящие в пищеварительной системе человека, после прохождения пищи через ротовую полость. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр.
Варианты ответов
- размягчение и частичное переваривание пищи под влиянием слюны
- обработка пищи пищеварительными соками, вырабатываемыми железистыми клетками желудка
- переваривание пищи соками поджелудочной железы, печени и желчного пузыря
- процесс всасывания и переваривания в тонком кишечнике
- дальнейшее переваривание и всасывание в толстом кишечнике
- формирование каловых масс и удаление неперваренных продуктов
Вопрос 3
Расположите в правильном порядке органы пищеварительного тракта в порядке прохождения чрез него пищи. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр.
Варианты ответов
- ротовая полость
- глотка
- пищевод
- желудок
- тонкий кишечник
- толстый кишечник
- анальное отверстие
Вопрос 4
Как называется способность ферментов выполнять строго определенные ему функции?
Варианты ответов
- селективность
- ускорение
- замедление
Вопрос 5
Соотнесите органические вещества и конечные продукты их распада:
1.
1.
БЕЛКИ
2.
ЖИРЫ
3.
УГЛЕВОДЫ
Варианты ответов
- АМИНОКИСЛОТЫ
- ГЛИЦЕРИН
- ГЛЮКОЗА
Вопрос 6
Пепсин...( Выберите 2 варианта ответа)
Варианты ответов
- содержится в желудочном соке
- активен в кислой среде
- активен в щелочной среде
- содержится в соке поджелудочной железы
Вопрос 7
В каком отделе пищеварительного канала у человека в основном происходит всасывание питательных веществ?
Варианты ответов
- в ротовой полости
- в желудке
- в тонком кишечнике
- в толстом кишечнике
Вопрос 8
Переваривание белков в организме человека начинается под действием
Варианты ответов
- веществ, имеющихся в самой пище
- ферментов толстой кишки
- ферментов желудка
- ферментов в ротовой полости
Вопрос 9
Какие функции выполняет слюна человека? Выберите три верных ответа из шести
Варианты ответов
- облегчение глотания
- расщепление жиров
- расщепление крахмала
- механическое измельчение пищи
- обезвреживание бактерий
- расщепление белков
Вопрос 10
Между биологическими объектами и процессами, указанными в столбцах приведённой ниже таблицы, имеется определённая связь.
| ОБЪЕКТ | ПРОЦЕСС |
|---|---|
| почка | выделение |
| ............ | пищеварение |
Варианты ответов
- легкое
- глотка
- пищевод
- желудок
Вопрос 11
Ферменты слюнных желёз расщепляют
Варианты ответов
- белки
- липиды
- углеводы
- нуклеиновые кислоты
Вопрос 12
Выберите только ферменты содержащиеся в желудке человека
Варианты ответов
- амилаза
- пепсин
- муцин
- химозин
- липаза
- лизоцим
Вопрос 13
Выберите только ферменты содержащиеся в слюне человека
Варианты ответов
- амилаза
- пепсин
- муцин
- химозин
- липаза
- лизоцим
Вопрос 14
В каком отделе пищеварительной системы начинается первичное расщепление крахмала?
Варианты ответов
- желудке
- тонкой кишке
- слепой кишке
- ротовой полости
Вопрос 15
Секрет поджелудочной железы
Варианты ответов
- регулирует водно-солевой обмен
- убивает болезнетворные организмы
- создаёт кислую среду в желудке
- содержит пищеварительные ферменты
Вопрос 16
Какая из перечисленных желёз входит в состав пищеварительной системы человека?
Варианты ответов
- печень
- надпочечник
- гипофиз
- щитовидная железа
Вопрос 17
Какой из перечисленных продуктов питания является лучшим источником белков?
Варианты ответов
- шпинат
- хлеб
- говядина
- картофель
Вопрос 18
Ферменты отличаются от неорганических катализаторов тем, что ...
Варианты ответов
- не изменяются в процессе реакции
- не катализируют термодинамические невозможные реакции
- обладают специфичностью и высокой чувствительностью к температуре и среде
- не сдвигают равновесие
Вопрос 19
Соотнесите ферменты поджелудочной железы и вещества, которые они расщепляют
1.
белки
2.
жиры
3.
углеводы
Варианты ответов
- протеиаза
- липаза
- амилаза
Вопрос 20
Какую роль в пищеварении выполняет желчь?
Варианты ответов
- содержит ферменты, расщепляющие белки
- обеспечивает механическое измельчение пищи
- превращает жиры в мелкие капельки
- создает соляную кислоту, для переваривания жиров
Вопрос 21
Выберите утверждение, верное для пищеварительной системы человека:
Варианты ответов
- лизоцим слюны расщепляет углеводы пищи
- печень вырабатывает желчь, которая разрушает углеводы
- соляная кислота желудки переваривает жиры
- в ротовой полости щелочная среда
Вопрос 22
Выберите три верно обозначенные подписи к рисунку, на котором изображена пищеварительная система человека.
Варианты ответов
- 1) пищевод
- 2) печень
- 3) толстая кишка
- 4) прямая кишка
- 5) поджелудочная железа
- 6) тонкая кишка
Вопрос 23
Человек получает энергию для своей жизнедеятельности в процессе:
Варианты ответов
- синтеза питательных веществ
- окисления питательных веществ
- действия гормонов на организм
- действия витаминов на организм
Вопрос 24
Соотнесите
1.
амилаза
2.
пепсин
Варианты ответов
- содержится в слюне и поджелудочной железе
- содержится в желудочном соке
- активен только в щелочной среде
- активен только в кислой среде
- расщепляет углеводы
- расщепляет белки
Вопрос 25
1.
2.
3.
4. 
На рисунке под каким номером изображён желудок человека?
Вопрос 26
Присутствующая в желудочном соке соляная кислота
Варианты ответов
- создаёт благоприятную среду для расщепления жиров
- уничтожает микробов и активизирует ферменты желудочного сока
- расщепляет органические вещества пищи
- создаёт благоприятную среду для действия желчи
Вопрос 27
|
Печень выполняет в организме человека барьерную функцию, так как в ней |
Варианты ответов
- происходит синтез гликогена
- образуется желчь
- разрушаются эритроциты
- обезвреживаются ядовитые вещества
Вопрос 28
Какой процесс жизнедеятельности обеспечивает превращение пищи в доступные для организма соединения и удаления непереваренных остатков
Вопрос 29
Какую функцию выполняют кишечные ворсинки?
Варианты ответов
- усиливают движение кишечника
- не пропускают микроорганизмы из кишечника в кровь
- увеличивают поверхность всасывания веществ в кровь и лимфу
- образуют витамины


