Тесты / Прочее / Прочее / Нерыбные пищевые морепродукты

Нерыбные пищевые морепродукты

Автор скрыт

03.03.2026. Тест. Прочее, Прочее

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Тестовые задания по основам товароведения по итогам изучения темы "Нерыбные пищевые морепродукты"

Система оценки: 5* балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Выберите водные продукты относящиеся к ракообразным.

Варианты ответов

кальмар
краб
лангуст
морские гребешки
креветки

Вопрос 2

К какой группе морепродуктов относятся мидии?

Варианты ответов

ракообразные
моллюски двустворчатые
иглокожие

Вопрос 3

Найдите пеолезные свойства крабов

Варианты ответов

Поддержание сердечно-сосудистой системы
Укрепление иммунной системы
Улучшение состояния кожи, волос, ногтей
Укрепление нервной системы
нормализация работы желудочно-кишечного тракта

Вопрос 4

Ракообразные, имеющие мощные клешни, которые содержат много мяса

Варианты ответов

омары
крабы
лангусты

Вопрос 5

Морепродукт, родственный омарам

Варианты ответов

лангуст
гребешок
креветка
кальмар

Вопрос 6

Креветки используют в диетическом питании, так как их калорийность на 100 г продукта составляет

Варианты ответов

100 ккал
85 ккал
50 ккал

Вопрос 7

Выберите название морепродуктов

Варианты ответов

хек
трепанг
устрица
угорь
мидии

Вопрос 8

Мясо ракообразных по химическому составу содержит больше:

Варианты ответов

жира
белка
углеводов
витаминов

Вопрос 9

Креветки относятся к отряду . . . ?

Варианты ответов

позвоночных
беспозвоночных
головоногих

Вопрос 10

Верно ли утверждение, что морепродукты обладают более высокой питательной ценностью, чем рыба?

Варианты ответов

Да
Нет
примерно одинаково

Вопрос 11

У какого морепродукта съедобными являются туловище, щупальца и печень?

Варианты ответов

кальмар
гребешок
трепанг
омар