Липиды
Список вопросов теста
Вопрос 1
Какие жиры содержатся в теле рыб, обитающих в холодных водах арктических морей?
Варианты ответов
- с низкой температурой плавления
- имеющие жидкую консистенцию
- с высокой температурой плавления
- содержащие короткие остатки ненасыщенных карбоновых кислот
Вопрос 2
Соотнесите основные группы липидов и их функции:
1.
энергетическая
2.
структурная
3.
защитная
4.
регуляторная
Варианты ответов
- жиры
- фосфолипиды
- воски
- стероиды
Вопрос 3
К какой группе липидов относится данное вещество?

Вопрос 4
Выберите из перечня непредельные (ненасыщенные) кислоты:
Варианты ответов
- пальмитиновая
- олеиновая
- стеариновая
- линолевая
Вопрос 5
Сложные эфиры высших карбоновых кислот и ряда спиртов - это:
Варианты ответов
- белки
- липиды
- нуклеиновые кислоты
- углеводы
Вопрос 6
Соотнесите вещества и выполняемые ими функции:
1.
обеспечение выполнения своих функций клеточной мембраной
2.
регуляция обмена веществ
3.
регуляция обмена кальция и фосфора
4.
эмульгирование жиров и обеспечение всасывания продуктов их расщепления
Варианты ответов
- гликолипиды
- кортикостероиды
- витамины группы D
- желчные кислоты
Вопрос 7
Наличие жира у водных организмов способствует поддержанию данного свойства.
Вопрос 8
Важнейшими липидами являются:
Варианты ответов
- жиры, фосфолипиды
- воски, стероиды
- гликоген, гликозиды
- жиры, фосфолипиды, воски, стероиды
Вопрос 9
Соотнесите липиды и особенности их строения:
1.
глицерин + жирные кислоты
2.
содержат радикал с остатком фосфорной кислоты
3.
содержат одноатомные высокомолекулярные спирты
4.
не содержат в составе высших карбоновых кислот
Варианты ответов
- жиры
- фосфолипиды
- воски
- стероиды
Вопрос 10
В состав липидов не входит:
Варианты ответов
- кислород
- водород
- азот
- углерод


