Кулинария, итоговый тест 6 класс

Автор скрыт

07.10.2024. Тест. Технология девочки, 6 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Крупы, макаронные изделия, Кисломолочные и молочные продукты

Система оценки: 5** балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Какую крупу изготавливают из пшеницы

Варианты ответов

пшено
геркулес
перловку
манную

Вопрос 2

в какую воду опускают макаронные изделия

Варианты ответов

теплую
холодную
кипящую
горячую

Вопрос 3

Какого вида макаронных изделий не бывает

Варианты ответов

нитевидные
лентообразные
трубчатые
круглые

Вопрос 4

Какие минеральные вещества относятся к микроэлементам

Варианты ответов

калий
йод
кальций
железо
магний
фосфор

Вопрос 5

Нагревание молока до 120 - 135 С называется

Варианты ответов

пастеризация
стерилизация

Вопрос 6

Молоко содержит (укажите полный набор)

Варианты ответов

белки,жиры
жиры, витамины. углеводы
витамины
минеральные вещества

Вопрос 7

Выберите виды каш:

Варианты ответов

вязкие
вкусные
рассыпчатые
жидкие
мягкие

Вопрос 8

Какую крупу получают из ячменя?

Варианты ответов

перловую
ячневую
Геркулес
толокно

Вопрос 9

выберите из перечисленных блюд молочные

Варианты ответов

творожные сырник
йогурт
кисель
масло топленое
майонез
простокваша