Кулинария

Мишина Гульзифа Эсмогиловна

15.02.2019. Тест. Технология девочки, 7 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Технология приготовления пищи девочки 7 класс ФГОС

Система оценки: Зачёт/Незачёт

Список вопросов теста

Вопрос 1

как правильно нужно оттаривать мороженное мясо ?

Варианты ответов

в горячей воде
в холодной воде
на воздухе

Вопрос 2

Мясо какого животного имеет светло роовый цвет?

Варианты ответов

свинина
говядина
конина

Вопрос 3

из какого теста выпекают блины ?

Варианты ответов

песочное
жидкое
слоеное

Вопрос 4

из какой крупы не варят молочную кашу

Варианты ответов

рис
манка
горох

Вопрос 5

вид мясопродукта богатый железом?

Варианты ответов

печень
сердце
легкое

Вопрос 6

К видам тепловой обработки мяса отноится ?

Варианты ответов

разделка
оттаивание
тушение

Вопрос 7

Варить овощи для винегрета следует ?

Варианты ответов

очищенными
не очищенными
нарезанными крупными кусками

Вопрос 8

Холодный суп это

Варианты ответов

борщ
окрошка
солянка

Вопрос 9

Отвар из мяса,на основе которого варят суп ?

Варианты ответов

отвар
настой
бульон

Вопрос 10

Мясные котлеты с начинкой?

Варианты ответов

отбивные
зразы
шницель