Меню
Тесты

Ягоды

Avatar
03.05.2022. Тест. Труд (технология), Прочее
Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Тест для промежуточной оценки знаний Мдк 04.01 Профессия 43.01.09Повар, кондитер

Список вопросов теста

Вопрос 1

Сопоставьте:

1.

Настоящие ягоды

2.

Сложные ягоды

3.

Ложные ягоды

Варианты ответов
  • Имеют разросшееся продолжение с мелкими семенами на поверхности
  • Имеют одиночные плоды с сочной мякотью, внутри которой расположены семена
  • Имеют плод, состоящий из мелких плодиков
Вопрос 2

Укажите настоящие ягоды:

Варианты ответов
  • Виноград
  • Малина
  • Клубника
  • Черника
  • Земляника
  • Крыжовник
  • Ежевика
  • Клюква
Вопрос 3

Укажите ложные ягоды:

Варианты ответов
  • Виноград
  • Клубника
  • Малина
  • Клюква
  • Земляника
  • Ежевика
  • Голубика
Вопрос 4

Сопоставьте сорта винограда с их характеристикой:

1.

Столовые

2.

Винные сорта

3.

Сушильные сорта

Варианты ответов
  • Крупные, красивые гроздья с крупными ягодами с ограниченным числом семян. Ягоды обладают хорошии вкусом.
  • Содержат много сахара. Бывают семенные и бессемянные.
  • Имееют среднее или высокое содержание сахара, низкое содержание кислот.
Вопрос 5

Укажите виды смородины:

Варианты ответов
  • Черная
  • Столовая
  • Садовая
  • Белая
  • Красная
  • Лесная
Вопрос 6

Столовые сорта крыжовника лучше использовать:

Варианты ответов
  • В свежем виде
  • Для приготовления компотов, киселей, варенья
  • Оба варианта верны
Вопрос 7

Укажите дикорастущие ягоды:

Варианты ответов
  • Виноград
  • Клюква
  • Смородина
  • Брусника
  • Крыжовник
Вопрос 8

У лесной земляники:

Варианты ответов
  • Ягоды мелкие, диаметром до 1 см
  • Ягоды крупные, массой до 50 г
  • Ягоды могут быть разного размера
Вопрос 9

Ягоды клубники по размеру:

Варианты ответов
  • Крупнее ягод земляники
  • Мельче, чем ягоды земляники
  • Разного размера
Вопрос 10

Кулинарное использование клюквы:

Варианты ответов
  • Для приготовления киселей, муссов, морсов, варенья
  • Для употребления в свежем виде
  • Оба варианта верны
Вопрос 11

Десертные сорта крыжовника используют:

Варианты ответов
  • Для приготовления компотов, киселей, варенья
  • В свежем виде
  • Оба варианта верны
Пройти тест
Сохранить у себя:

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт