Создать тест
ВходБелки
Список вопросов теста
Вопрос 1
В молекуле белка содержится 1 атом серы, а массовая доля атома серы в белке равна 0,32 %. Укажите молярную массу (г/моль) белка:
Варианты ответов
-
1 · 103
-
1 · 104
-
1 · 105
-
1 · 106
Вопрос 2
Первичная структура белка формируется за счёт связей:
Варианты ответов
- водородных
- сложноэфирных
- пептидных
- ионных
Вопрос 3
Оцените суждения, касающиеся строения и свойств белков:
Варианты ответов
- первичная структура - последовательность α-аминокислотных звеньев в линейной полипептидной цепи
- продукт реакции поликонденсации β-аминокислот
- при гидролизе образуется смесь различных α-аминокислот
- гемоглобин - белок с четвертичной структурой
Вопрос 4
В формировании третичной структуры белков участвуют связи:
Варианты ответов
- амидные
- дисульфидные
- сложноэфирные
- водородные
Вопрос 5
Устойчивость вторичной структуры белка обеспечивается связями:
Варианты ответов
- сульфидными
- водородными
- сложноэфирными
- металлическими
Вопрос 6
Амфотерными свойствами обладают:
Варианты ответов
- бензол
- анилин
- аминоуксусная кислота
- аланин
Вопрос 7
Появление сине-фиолетового окрашивания в реакции белка с солью меди (II) в щелочной среде указывает на наличие в белках групп:
Варианты ответов
-
-SH
-
-C6H5-
-
-NH - CO -
-
-OH
Вопрос 8
Денатурацию белка вызывают водные растворы веществ, формулы которых:
Варианты ответов
-
NaOH
-
Hg(NO3)2
-
Hg(NO3)2
-
HCl (конц.)
Вопрос 9
В состав молекулы некоторого полипептида линейного строения входят 25 остатков молекул аланина и 30 остатков молекул другой аминокислоты. Молярная масса полипептида равна 4883 г/моль. Укажите молярную массу (г/моль) другой аминокислоты.
Вопрос 10
При гидролизе некоторого полипептида линейного строения образовалось 5 молекул фенилаланина, 20 молекул цистеина и 25 молекул глицина. Укажите число пептидных связей в полипептиде.
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
2676
Нравится
0
