Аминокислоты, белки

Автор скрыт

20.04.2020. Тест. Химия, 10 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Характеристика аминокислот, Белки, строение, свойства.

Система оценки: 5* балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

CH3-CH(NH2)-CH(CH3)-COOH называется

Варианты ответов

2-амино-3-метилбутановая кислота
2-метил-3-аминобутановая кислота
3-амино-2-метилбутановая кислота

Вопрос 2

Выберите верное суждение о глицине

Варианты ответов

является многоатомным спиртом
является двухосновной кислотой
проявляет амфотерные свойства

Вопрос 3

С глицином способен взаимодействовать

Варианты ответов

натрий и бромоводород
гидроксид натрия и гексен -1
хлороводород и вода

Вопрос 4

аминоуксусная кислота не реагирует с

Варианты ответов

аланином
хлоридом натрия
этанолом

Вопрос 5

Выберите вещество которое не вступает в реакцию гидролиза

Варианты ответов

крахмал
аланиналанин
фенилаланин

Вопрос 6

В образовании белка принимает участие

Варианты ответов

серная кислота
анилин
глицин

Вопрос 7

Вторичную структуру белка определяют

Варианты ответов

пептидная связь
внутримолекулярные водородные связи
дисульфидные и ионные связи

Вопрос 8

Выберите верное утверждение

Варианты ответов

глобулярные белки имеют нитевидное строение
белок миозин является фибриллярным белком
глобулярные белки не растворяются в воде и солевых растворах

Вопрос 9

Выберите неверное утверждение

Варианты ответов

При денатурации не изменяется первичная структура и состав белка
температура , радиация, кислоты вызывают разрушение первичной структуры белка
денатурацию белка может вызвать и механическое воздействие.

Вопрос 10

Какой реактив поможет распознать раствор глицерина и раствор белка

Варианты ответов

концентрированная азотная кислота
аммиачный раствор оксида серебра
раствор гидроксида меди (II)