Создать тест
Вход1 часть ОП.5 Основы калькуляции и учета
Список вопросов теста
Вопрос 1
Что такое бухгалтерский учет?
Варианты ответов
- Процесс собирания информации о продажах
- Система регистрации, классификации и обобщения финансовых операций
- Управление денежными потоками
- Анализ рынка
Вопрос 2
Какой из элементов бухгалтерского учета описывает состояние имущества и обязательств на определённую дату?
Варианты ответов
- Оборотная ведомость
- Операционные отчеты
- Баланс
- План счетов
Вопрос 3
Какой принцип бухгалтерского учета подразумевает регистрацию всех финансовых операций?
Варианты ответов
- Принцип аккуратности
- Принцип двойной записи
- Принцип консистентности
- Принцип материальности
Вопрос 4
Какой документ служит первым проводником информации о хозяйственной операции?
Варианты ответов
- Баланс
- Платежное поручение
- Первичный документ
- Отчет о прибылях и убытках
Вопрос 5
Какой из следующих счетов учитывает обязательства предприятия?
Варианты ответов
- Основные средства
- Капитал
- Задолженность перед поставщиками
- Запасы
Вопрос 6
называется система, которая используется для учета затрат на производство?
Варианты ответов
- Система управления запасами
- Система учета материалов
- Система калькуляции
- Система амортизации
Вопрос 7
Какой из следующих отчетов показывает финансовые результаты деятельности компании за определенный период?
Варианты ответов
- Балансовый отчет
- Отчет о движении денежных средств
- Отчет о прибылях и убытках
- Отчет об изменениях в капитале
Вопрос 8
Какой из следующих принципов бухгалтерского учета обеспечивает сопоставимость отчетов?
Варианты ответов
- Принцип непрерывности
- Принцип консерватизма
- Принцип периодичности
- Принцип соответствия
Вопрос 9
Какой элемент бухгалтерского учета служит основой для формирования финансовой отчетности??
Варианты ответов
- Бюджет
- Учетная политика
- Проводки
- Книжная бухгалтерия
Вопрос 10
Какой из факторов оказывает наибольшее влияние на формирование цен в общественном питании?
Варианты ответов
- Сезонность
- Конкуренция
- Качество продукции
- Уровень обслуживания
Вопрос 11
Что такое калькуляция в общественном питании?
Варианты ответов
- Процесс определения рыночной цены товара
- Процесс расчета себестоимости блюд
- Оценка количества проданных товаров
- Процесс анализа спроса
Вопрос 12
Какой метод ценообразования основывается на анализе затрат и добавлении к ним прибыли?
Варианты ответов
- Методы ценообразования на основе спроса
- Методы ценообразования на основе конкуренции
- Метод себестоимости плюс
- Метод высокой цены
Вопрос 13
При каком подходе к ценообразованию используются цены конкурентов для установки своих цен?
Варианты ответов
- Метод себестоимости
- Метод ценового лидерства
- Метод спроса
- Метод сводного анализа
Вопрос 14
Что включает в себя полная себестоимость блюда в общественном питании?
Варианты ответов
- Только затраты на продукты
- Затраты на продукты и труд
- Затраты на продукты, труд, накладные расходы
- Затраты на рекламу и продвижение
Вопрос 15
Какой из факторов может привести к увеличению цен на блюда в ресторане?
Варианты ответов
- Увеличение предложения сырья
- Сокращение числа конкурентов
- Снижение затрат на рабочую силу
- Улучшение отношения к клиентам
Вопрос 16
Какой из методов ценообразования является наиболее гибким и учитывает изменения в спросе?
Варианты ответов
- Метод себестоимости
- Метод ценности
- Метод динамического ценообразования
- Метод конкурентного ценообразования
Вопрос 17
Как называется минимальная цена, при которой предприятие покрывает все свои расходы, но не получает прибыли?
Варианты ответов
- Целевая цена
- Точка безубыточности
- Рыночная цена
- Закупочная цена
Вопрос 18
Что нельзя включать в калькуляцию себестоимости блюда?
Варианты ответов
- Стоимость продуктов
- Убытки от товарного брака
- Заработную плату работников кухни
- Налог на прибыль
Вопрос 19
Какой метод применяется для определения цены на блюда с учетом восприятия ценности клиентом?
Варианты ответов
- Метод затрат
- Метод конкурентов
- Метод ценности
- Метод статической оценки
Вопрос 20
Что такое материальная ответственность?
Варианты ответов
- Ответственность за выполнение трудовых обязанностей
- Ответственность за ущерб, причинённый материальным ценностям
- Ответственность за соблюдение трудового распорядка
- Ответственность перед государством за уплату налогов
Вопрос 21
В соответствии с законом, кто несёт материальную ответственность в организации?
Варианты ответов
- Только руководители
- Все работники, имеющие доступ к материальным ценностям
- Только бухгалтеры
- Только работники склада
Вопрос 22
Какой документ оформляется при проведении инвентаризации?
Варианты ответов
- Акт инвентаризации
- Рапорт
- Положение о материальной ответственности
- Заказ на поставку
Вопрос 23
Какова основная цель инвентаризации?
Варианты ответов
- Проверка квалификации сотрудников
- Установление фактического наличия и состояния имущества
- Анализ эффективности работы предприятия
- Проведение финансового аудита
Вопрос 24
Что не является основанием для привлечения работника к материальной ответственности?
Варианты ответов
- Уничтожение имущества по неосторожности
- Исполнение своих обязанностей
- Хищение имущества
- Разбитие товара по неосторожности
Вопрос 25
Какой из следующих видов залога используется для защиты интересов предприятия в случае материальной ответственности?
Варианты ответов
- Залог на недвижимость
- Личное поручительство
- Залог на материальные ценности
- Долговая расписка
Вопрос 26
Что подразумевает "первоначальная инвентаризация"?
Варианты ответов
- Проверка только готовой продукции
- Инвентаризация, проводимая при изменении руководства
- Инвентаризация, проведенная в момент передачи материальных ценностей от одного работника к другому
- Инвентаризация, проводимая при создании нового предприятия
Вопрос 27
Что не входит в объект материальной ответственности?
Варианты ответов
- Основные средства
- Товары на складе
- Приобретенные услуги
- Денежные средства
Вопрос 28
Какой из следующих методов контроля может использоваться для снижения риска потерь от материальной ответственности?
Варианты ответов
- Проведение инвентаризаций
- Личное знакомство с работниками
- Учет налогообложения
- Сокращение штата сотрудников
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
88
Нравится
0
