Занятие: Бытовой труд.
Тема: « Плывущие кораблики»
Цель: Научить детей самостоятельно готовить несложное блюда. Воспитать любовь к кулинарии.
Оборудование:Таблица « Санитарного- гигиенические требования к лицам, готовящим пишу» « ПТБ при работе с ножом» инструкционная карта; миски, разделочные доски,блюдо,соль,чеснок,ножи,майонез, огурцы, ложки,вилки, зубочистки ,чесноковыжималка
Словарь:
Зубочистка
Чесноковыжималка
Фаршированный
По-вдоль
Ход занятия :
1.Организационный момент. Вступительная беседа.
- Спросите меня, какое сегодня занятие?
-Спросите меня, чем мы будем заниматься?
-Сегодня на занятии мы с вами приготовим фаршированные яйца и оформим их в виде корабликов. Посмотрите на стол, какие продукты мы будем использовать?
- Лена. Спроси у Димы, какие продукты нам сегодня понадобятся для приготовления корабликов?
- яйца, майонез, зелень, свежий огурец, чеснок.
-Асемгуль, попроси Сережу назвать части яйца.
-белок, желток, скорлупа, пленка.
2. Повторение правил техники безопасности при работе с ножом.
- Курманказы, попроси пожалуйста Лену повторить правила техники безопасности с ножом.
1.При работе ножом и приспособлениями необходимо пользоваться правильными приемами работы.
2. При нарезке продуктов нельзя поднимать нож высоко над разделочной доской.
3. Передавать нож надо ручкой вперед.
3. Знакомство с план работы.
Ученики читают и обсуждают план работы на занятии.
а) сварить яйца,в крутую.
б) очистить яйца от скорлупы.
в) разрезать яйца пополам по-вдоль.
г) вынуть желтки.
д) приготовить фарш:
Растереть желтки с майонезом.
Выдавить чеснок.
Мелко нарубить зелень
Все тщательно перемешать.
е) наполнить белки фаршем
ж) разрезать огурец тонкими пластиками, по-вдоль.
з) проколоть пластик огурца с двух сторон зубочисткой, чтобы получился «парус» для корабля.
и) уложить готовые « кораблики» на блюдо.
4.Приготовление блюда, оречевление действий.
1.Сварить яйца в крутую.
2.Очистить яйца от скорлупы.
-Что ты сделал(а)?
-Я очистил(а) яйца, от скорлупы.
3. Разрезать яйца пополам по вдоль. Держи нож правильно.
-Что сделал(а)…?
-Разделал(а) яйца пополам.
4. Вынуть желтки.
-Что сделал(а)…?
-Вынул(а) желтки.
5. Приготовить фарш.
Растереть желтки с майонезом .
Выдавить чеснок.
-Что ты сделал(а)…?
-Я выдавил(а) чеснок.
Мелко нарубить зелень.
-Что ты сделал(а)…?
-Мелко нарубил(а) зелень.
Все тщательно перемешать.
-Что значит тщательно?
6. Наполните белки фаршем.
Работаем аккуратно.
Каждый берёт, половинку белка и наполняют.
-Что ты сделал(а)..?
-Я наполнил(а) белок.
7. Огурец режим тонкими пластиками по вдоль.
8. Затем аккуратно прокалываем пластик с 2- х сторон зубочисткой и делаем «парус» для корабликов.
9. Уложить «кораблики» на блюдо.
5. Приводим рабочее места, в порядок.
6. Итоговая беседа.
Чем мы сегодня занимались?
Какими столовыми приборами вы пользовались?
- Назовите правила техники безопасности при работе с ножом.
- Дайте оценку своей работе.
- Молодцы, у вас получились прекрасные кораблики.
Их можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве украшения любого блюда. Например: картофельное пюре будет выглядеть интереснее и аппетитнее, если его украсят такие кораблики.
- Запишите схему приготовления «корабликов» в тетрадь.
Угостите дома своих близких новым блюдом.
Тема: «Приготовление винегрета».
Цель: Научить детей готовить винегрет, работать над развитием активной речи учащихся, воспитывать навыки культурного поведения, соблюдать технику безопасности на практическом занятии.
Оборудование: плакаты с речевым материалом, загадки, пословицы о труде, план, слайды.
Натуральные овощи: свекла, картофель, соленые огурцы, квашенная капуста, морковь, лук, зелёный горошек, зелень, соль, подсолнечное масло.
Кухонный инвентарь: ножи, разделочные доски, салатницы, чашки, ложки, фартуки, колпаки, полотенце, салфетки.
Словарь: …винегрет…
…салат…
…холодное блюдо…
…овощи…
…полукольцами…
…заправила…
…украсил красиво…
…посолил салат…
Ход занятия.
1.Организационный момент.
Вступительная беседа.
Воспитатель обращается к учащимся:
-Ребята, сегодня мы будем учиться готовить винегрет. На первом занятии мы с вами говорили о том, какие овощи нужны для приготовления винегрета, и как готовить винегрет?
Вспомним, какие овощи нужны для приготовления винегрета?
Дети проговаривают.
Нам нужны овощи: картофель, соленые огурцы, квашенная капуста, морковь, лук, зеленый горошек, подсолнечное масло.
- А сейчас мы все вместе скажем, что мы будем готовить.
Лена, сегодня мы будем готовить винегрет.
Винегрет содержит много витаминов С,В, минеральных солей и каротина. Винегрет можно кушать на завтрак, перед обедом. Он питательный и возбуждает аппетит.
Напоминаю последовательность приготовления винегрета.
ПЛАН.
1.Варённые овощи очистить от кожуры, нарезать кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Добавить квашенную капусту, зелёный горошек.
4. Заправить подсолнечным маслом.
5. Посолить.
Биография примет.
Тема: 1. Разбитое зеркало, рассыпанная соль, примета о черной кошке.
Цель: Дать понятие о происхождении примет.
Задачи: Воспитывать атеистические чувства на жизненных примерах, убеждая ребят в том, что в приметы не следует верить.
Оборудование: зеркало, солонка, слайды, поговорки, картинки.
Словарь: ...африканские племена…
…различные приметы…
…возбуждает ссору…
Ход занятия
Организационный момент.
Вступительная беседа.
Воспитатель обращается к учащимся.
Ребята спросите меня, какое сегодня будет занятие?
Сегодня будет беседа по ИЗО.
А тема нашей беседы «Биография примет».
Рассказ воспитателя. Сегодня на занятии мы с вами поговорим о приметах. Широко распространенным суеверием является вера в разные приметы, по которым можно «угадывать» будущее. Откуда идет вера в такие приметы ? Обычно мы не задумываемся над тем, каково происхождение различных примет. А между тем, стоит только подумать, и мы убедимся, что верить в такие приметы просто смешно.
1.Существует поверье, что разбить зеркало – это не к добру.
Откуда такая примета?
Не зная законов отражения света, первобытный человек не мог понять, как возникает его изображение в спокойной воде. Он думал, что видит своего двойника, свой «дух». Позднее, когда появились зеркала, это суеверие сохранилось, Люди стали думать, что разбить зеркало- значит убить своего двойника, навредить самому себе. У некоторых африканских племен и теперь еще существует поверье, что уничтожить отражение человека или наступить на его тень - это то же, что убить самого человека. А если кто-то наступал на тень вождя, то за это оскорбление виновного казнили.
2. Есть приметы, которые сохранились как пережитки давно исчезнувших экономических условий жизни, а теперь потеряли свой первоначальный смысл.
Так говорят: рассыпать соль - к ссоре. На первый взгляд кажется совершенно непонятным, какая может существовать связь между рассыпанной солью и ссорой. Но в прошлом такая связь была. Лет 300-400 назад во многих странах, в том числе и на Руси, соль ценилась очень дорого. Ее привозили из далеких стран. И семья покупала соли немного, т.к. много денег в семье не было. И хозяин следил за каждой крупинкой соли. Поэтому, наказывали. Могли избить и оставить без еды.
Но это приметы прошлого.
3. Очень давно люди верили, что на свете существуют черти, ведьмы, которые могут оборачиваться в животных, в том числе и в черную кошку. А раз человеку перебежит дорогу черная кошка то люди думали, что добра нечего ждать. И люди думали, что с ними что-то случится. От этого суеверия пошло выражение: «Между ними черная кошка пробежала». Здесь имеется в виду, якобы возбуждается ссора между людьми. Это приметы прошлого
Итог:
Что мы сегодня делали?
- Мы беседовали.
Назовите тему беседы.
- Лена, «Народные приметы»
Что вы нового узнали о приметах?
- Дима, что все приметы прошлого.
Молодцы.
ПРИМЕРНЫЕ ФРАЗЫ И ВЫРАЖЕНИЯ.
ПРИЕМ ДЕТЕЙ.
- Здравствуйте
- Как ваши дела?
- Спасибо, хорошо (нормально, плохо)
- Почему?
- Потому что…
- Какие у вас сегодня были на уроки?
- Сегодня у нас были…
- Что вы сегодня делали на уроках?
- Мы читали, беседовали, учили правила, отвечали на вопросы.
- Какие оценки вы получили?
- У меня по геометрии 5
- Я отвечал( -а) хорошо.
ПЕРЕОДЕВАНИЕ.
- Я снял (-а) школьную форму, повесил(-а) на вешалку, убрал(-а) в шкаф.
- Куда ты поставил свои туфли?
- Я поставил туфли в шкаф.
- Я переоделся (-ась)
- Ты выглядишь хорошо (плохо, неаккуратно)
В СТОЛОВОЙ.
- Я вымыл(-а) руки с мылом и вытер(-ла) салфеткой
- Кто сегодня дежурный?
- Раздай ложки, хлеб,…
- Спасибо
- Что ты ел(-а)?
- Я ел(-а) на первое (борщ, лапшу, щи,...)
- На второе (макароны с мясом)
- Я пила(-а) чай компот, кисель) (сладкий ,теплый)
- Почему ты не ешь?
- Я наелся (я не люблю...)
- Я не хочу.
- Уберите грязную посуду со стола.
- Я убрал(-а) посуду со стола.
- Вытри стол тряпкой.
- Я вытер(-а) стол тряпкой.
ЗАНЯТИЯ ПО ИНТЕРЕСАМ.
- Я хочу читать книгу, смотреть телевизор, играть в лото, беседовать.
- Возьми книгу, игру, карандаш, бумагу…
- Дай мне, пожалуйста, ножницы.
- Я буду вырезать
- Что мы делали?
- Мы читали книги.
- Мы смотрели телевизор.
НА ПРОГУЛКЕ.
- Когда мы пойдем на прогулку( на экскурсию)?
- Сейчас (скоро, после обеда).
- Наденьте куртки (пальто, шубы, шапки, шарфы, варежки, сапоги,)
- Что ты одел (-а)?
- Я одел (-а)…
- Какое сейчас время года?
- Сейчас осень (зима, весна, лето)
- Назовите приметы осени.
- Солнце светит, но не греет, дни становятся короче, ночи длиннее, на улице идет дождь, дует резкий холодный вечер, небо пасмурное.
- Птицы улетают в теплые края.
- За окном листопад
- Назовите приметы зимы
- На улице стало холодно, идет снег (снегопад)
- За окном метель (буря).
- Люди одеты в теплую одежду.
- Сегодня мороз (тепло).
- Небо ясное (облачное).
- Будем лепить снежки, кататься на коньках, лыжах, играть в хоккей.
- Назовите приметы весны.
- На улице стало теплее.
- Солнце светит ярко.
- Появились проталины.
- Снег почернел.
- Дни стали длиннее, а ночи короче.
- Дует тёплый ветерок.
- На улице капель.
- На ветках деревьев появились почки (зелёные листочки)
- Птицы возвращаются из теплых краёв.
- Появилась зеленая трава.
- Небо ясное.
- В какую игру наши мальчишки будут играть?
- Мы хотим играть в футбол,…
- Расскажите правила игры.
- Я повесил… на вешалку
- Я разделся.
- Мы наблюдаем за природой.
САМОПОДГОТОВКА.
- Мы пойдем в класс
- Будем выполнять домашнее задание
- Наденьте наушники
-… спроси у …, как он слышит?
- Будем выполнять домашнее задание по алгебре.
- Мы решали задачи, уравнения, учили правила, думали, беседовали.
- Помогите мне, пожалуйста, я не могу решить уравнения.
- Что нужно выучить по литературе (истории, географии)?
- Нам задали учить стихотворение.
- Какое домашнее задание по русскому языку?
- Выполнить упражнение под номером …
УБОРКА КЛАССА, СПАЛЬНИ.
- Будем наводить порядок.
- Кто сегодня дежурный?
- Я буду вытирать пыль.
- Я поливаю цветы.
- Я мою пол.
- … пылесосит ковёр.
- Что ты делал (-а)?
- Мы хорошо убрали класс.
- У нас в спальне чистота и порядок.
ПОДГОТОВКА ШКОЛЬНОЙ ФОРМЫ И СТИРКА БЕЛЬЯ.
- Будем стирать бельё ( рубашку, брюки, юбку, трико, носки)
- Дайте мне, пожалуйста, порошок, мыло.
- Я буду стирать свои вещи.
- Что ты делаешь?
- Я стираю рубашку…
- Я выстирал(-а) бельё и повесил(-а) его сушить.
- Дайте, пожалуйста, мне щётку, я буду чистить брюки, юбку.
- Дайте мне утюг, я буду гладить брюки.
- Я выстирал(-а) бельё
- Я повесил(-а) школьную форму на вешалку и убрал -(а) в шкаф.
СМЕНА ПОСТЕЛЬНОГО БЕЛЬЯ.
- Будем менять постельное бельё.
- Снимите простынь, пододеяльник, наволочку.
- Возьмите постельное бельё.
- Заправьте кровать.
- Я снял(-а) грязное бельё.
- Я надел(-а) на подушку наволочку.
- Я вдел одеяло в пододеяльник.
БАНЯ.
- Мы будем мыться.
- Возьми мыло, мочалки, шампунь, полотенце.
- Дайте, пожалуйста, мою мочалку.
- Будем мыться
- Собери грязные вещи.
- Мы мылись в бане.
- Возьмите ножницы, подстригите ногти.
- Расчешите волосы.
- Помогите, пожалуйста, мне расчесать волосы.
ПРОСМОТР ТЕЛЕПРОГРАМ, ВИДЕОФИЛЬМОВ.
- Будем смотреть телевизор.
- Я хочу смотреть кино.
- Что ты смотрел (-а) вчера?
- Вчера я смотрел(-а) интересный (страшный, смешной,) фильм.
- Я видел(-а) этот фильм.
- Я смотрел(-а) триллер (комедию)
ВЕЧЕРНИЙ ТУАЛЕТ. ПОДГОТОВКА КО СНУ.
- Мы пойдём умываться.
- Я взял(-а) мыло, зубную щётку, пасту, полотенце.
- Я буду умываться.
- Я вымыл(-а) руки, уши, шею, лицо с мылом.
- Я почистил(-а) зубы.
- Я помыл(-а) ноги.
- Спокойной ночи!
ДЕЖУРСТВА ПО ШКОЛЕ.
- На следующей неделе наш класс будет дежурить.
- Я хочу быть бригадиром.
- Я буду резать хлеб.
- Я хочу дежурить с обеда.
Получите свидетельство
Вход
Занятие по бытовому труду на тему "Плывущие кораблики" (37.95 КB)
0
229
26
Нравится
0
