Внеклассное мероприятие по физике "Интеллектуальная игра "Кафе""

Цели мероприятия:

Салаты

Беззаботное облако (110 у. е. )

Почему, прежде чем варить яйцо, в его тупом конце делают прокол тонкой иголкой?

Решение: кастрюльку с холодной водой поставим на огонь, положим в нее яйцо, наблюдая за его тупым концом мы увидим цепочку пузырьков, поднимающихся вверх. Это воздух из водушного мешка m проходит сквозь поры в скорлупе.

Теперь проколем иглой отверстие в тупом конце яйца – вместо маленьких пузырьков можно увидеть струю воздуха, бьющую из отверстия.

Когда яйцо нагревается, воздух внутри поздушного мешка, расширившись, начинает давить на скорлупу, угрожая сломать её. Хотя в скорлупе имеются поры, обеспечивающие газообмен, при быстром нагревании эти «предохранительные клапаны» могут не выдержать.

Ответ: прокалывают тупой конец яйца чтобы при нагревании скорлупа не лопнула

Землетрясение (90 у. е. )

Как отличить сырое яйцо, от сваренного в крутую?

Решение: поместить сырое и сваренное в крутую яйца на ровную поверхность стола, сообщить им вращательное движение. Круто сваренное яйцо вращается заметно быстрее и дольше сырого, как одно целое. Жидкое содержимое сырого яйца состоит из белка и желтка. При вращении эти части имеют разную линейную скорость: чем дальше от оси , тем больше. Поэтому между частями яйца возникает внутреннее трение, тормозящее движение. Поэтому будет вращаться медленнее.

Ответ: яйцо нужно вращать.

Кукушкина радость (100 у. е. )

Вопрос: почему вынутое из кипятка яйцо не обжигает руки?

Ответ: Пока вынутое из кипятка яйцо влажно и горячо, поскольку вода, испаряясь с его горячей поверхности, охлаждает скорлупу, рука не ощущает жара. Но это происходит лишь в первые мгновения, когда яйцо ещё не обсохло, после чего его высокая температура становится ощутимой.

Огородное чудо (110 у. е. )

Как заставить картофель свариться быстрее?

Решение: чтобы картофель сварился быстрее нужно перед варкой бросить в кастрюлю с картофелем и водой кусочек сливочного масла. Нагреваясь оно растопится и покроет поверхность воды тонкой пленкой. Эта защитная пленка будет препятствовать процессу испарения воды, которая всегда сопровождается уменьшением температуры жидкости и её количеством. Часто хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда половина жидкости выкипело, а картофель еще не сварился, приходится доливать воду и варить дольше.

Ответ: кинуть кусочек масла. Маслянная пленка прекращает процесс испарения.

Красный тюльпан (120 у. е. )

Мастер класс от шеф - повара «Кровь»

Вопрос: какой химический процесс произошел?

Ответ: между хлоридом железа трехвалентным и роданитом аммония произошла химическая реакция.

Горячие блюда

Заячий хвост (170 у. е. )

«Хотите чаю!? – спросил хозяин дома Шерлока Холмса. «Да», - ответил гость. «Вот и хорошо, - сказал хозяин. – Но, я люблю очень горячий чай, поэтому наливаю его всегда в стакан с толстыми стенками, чтобы не лопнул». «Разумнее кипяток наливать в тонкостенный стакан», посоветовал Шерлок Холмс. Прав ли он?

Решение: стаканы часто трескаются от горячей воды. Причина – неравномерное расширение стекла. Горячая вода, налитая в стакан, прогревает его стенки не сразу: сначала нагревается внутренний слой стенок, в то время как наружный слой еще не успевает прогреться. Нагретый слой стекла начинает расширяться и давить изнутри на менее прогретые слои. Происходит разрыв. Стекло лопается. Чем толще такая стенка, тем более неравномерно прогреваются и расширяются слои, поэтому больше вероятность того, что толстое стекло лопнет. Тонкая стенка стакана прогревается быстрее, но надо помнить, что тонким у стакана должно быть и дно.

Ответ: тонкостенные.

Язык проглотишь (150 у. е. )

Вопрос: «Блины вкусные, когда они горячие», - сказала хозяйка, приглашая Шерлока Холмса к столу. – Чтобы они дольше оставались горячими, - продолжала она, - я ставлю тарелку с блинами на плетенный из проволоки поднос. Прошу вас!». «Лучше ставить на деревянный поднос», - посоветовал Холмс. На чем основан этот совет?

Ответ: теплопроводность дерева меньше, чем металлической проволоки

Весь материал – смотрите документ.

Внеклассное мероприятие

по физике

11 классы

Интеллектуальная игра

Кафе «Цветик пятицветик»

Учитель: Конанчук Н. А.

МБУСОШ №70

2014год

Цели мероприятия:

• расширение и углубление знаний и умений по предметам естественного цикла;

• повышение интереса учащихся к физике и химии как к одним из предметов естественнонаучного цикла;

• повышение уровня мотивации учебной деятельности;

• реализация на практике основных принципов личностно-ориентированного обучения;

• создание условий, способствующих проявлению знаний и умений, в нестандартных игровых ситуациях.

План мероприятия:

1. Приветствие, знакомство со служащими кафе.

2. Музыкальный номер, «Современный танец», учащиеся 8го класса студии «Камертон».

3. Заказ меню

• Салаты, холодные закуски

• Горячие блюда

• Напитки

• Десерт

1. Музыкальная пауза, Завырылина Софья, ученица 10го «А» класса.

2. Конкурс «Верю – не верю».

3. Раздача бонусов

4. Музыкальный номер «Башкирский танец»

5. Подведение итогов, выполнение заказов, вручение призов.

Меню

Салаты

1. Беззаботное облако

2. Землетрясение

3. Кукушкина радость

4. Огородное чудо

5. Красный тюльпан

Горячие блюда

1. Заячий хвост

2. Язык проглотишь

3. Кактус в пустыне

4. Извержение Везувия

5. Весенняя роса

Десерт

1. Сладкий хруст

2. Знойный полдень

3. Радуга-дуга

4. Утиная история

5. Ум отъешь

Напитки

1. Лазурный водопад

2. Веселые пузырьки

3. Журчащий ручей

4. Молочные берега

1. Шумел камыш

1. Бонусы

5. Салаты

1. Беззаботное облако (110 у.е.)

1. Почему, прежде чем варить яйцо, в его тупом конце делают прокол тонкой иголкой?

2. Решение: кастрюльку с холодной водой поставим на огонь, положим в нее яйцо, наблюдая за его тупым концом мы увидим цепочку пузырьков, поднимающихся вверх. Это воздух из водушного мешка m проходит сквозь поры в скорлупе.

3. Теперь проколем иглой отверстие в тупом конце яйца – вместо маленьких пузырьков можно увидеть струю воздуха, бьющую из отверстия.

4. Когда яйцо нагревается, воздух внутри поздушного мешка, расширившись, начинает давить на скорлупу, угрожая сломать её. Хотя в скорлупе имеются поры, обеспечивающие газообмен, при быстром нагревании эти «предохранительные клапаны» могут не выдержать.

5. Ответ: прокалывают тупой конец яйца чтобы при нагревании скорлупа не лопнула

1. Землетрясение (90 у.е.)

1. Как отличить сырое яйцо, от сваренного в крутую?

2. Решение: поместить сырое и сваренное в крутую яйца на ровную поверхность стола, сообщить им вращательное движение. Круто сваренное яйцо вращается заметно быстрее и дольше сырого,как одно целое. Жидкое содержимое сырого яйца состоит из белка и желтка. При вращении эти части имеют разную линейную скорость: чем дальше от оси , тем больше. Поэтому между частями яйца возникает внутреннее трение, тормозящее движение. Поэтому будет вращаться медленнее.

3. Ответ: яйцо нужно вращать.

1. Кукушкина радость (100 у.е.)

1. Вопрос: почему вынутое из кипятка яйцо не обжигает руки?

2. Ответ: Пока вынутое из кипятка яйцо влажно и горячо, поскольку вода, испаряясь с его горячей поверхности, охлаждает скорлупу, рука не ощущает жара. Но это происходит лишь в первые мгновения, когда яйцо ещё не обсохло, после чего его высокая температура становится ощутимой.

1. Огородное чудо (110 у.е.)

1. Как заставить картофель свариться быстрее?

2. Решение: чтобы картофель сварился быстрее нужно перед варкой бросить в кастрюлю с картофелем и водой кусочек сливочного масла. Нагреваясь оно растопится и покроет поверхность воды тонкой пленкой. Эта защитная пленка будет препятствовать процессу испарения воды, которая всегда сопровождается уменьшением температуры жидкости и её количеством. Часто хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда половина жидкости выкипело, а картофель еще не сварился, приходится доливать воду и варить дольше.

3. Ответ: кинуть кусочек масла. Маслянная пленка прекращает процесс испарения.

1. Красный тюльпан (120 у.е.)

1. Мастер класс от шеф-повара «Кровь»

2. Вопрос: какой химический процесс произошел?

3. Ответ: между хлоридом железа трехвалентным и роданитом аммония произошла химическая реакция.

9. Горячие блюда

1. Заячий хвост (170 у.е.)

1. «Хотите чаю!? – спросил хозяин дома Шерлока Холмса. «Да», - ответил гость. «Вот и хорошо, - сказал хозяин. – Но, я люблю очень горячий чай, поэтому наливаю его всегда в стакан с толстыми стенками, чтобы не лопнул». «Разумнее кипяток наливать в тонкостенный стакан», посоветовал Шерлок Холмс. Прав ли он?

2. Решение: стаканы часто трескаются от горячей воды. Причина – неравномерное расширение стекла. Горячая вода, налитая в стакан, прогревает его стенки не сразу: сначала нагревается внутренний слой стенок, в то время как наружный слой еще не успевает прогреться. Нагретый слой стекла начинает расширяться и давить изнутри на менее прогретые слои. Происходит разрыв. Стекло лопается. Чем толще такая стенка, тем более неравномерно прогреваются и расширяются слои, поэтому больше вероятность того, что толстое стекло лопнет. Тонкая стенка стакана прогревается быстрее, но надо помнить, что тонким у стакана должно быть и дно.

3. Ответ: тонкостенные.

1. Язык проглотишь (150 у.е.)

1. Вопрос: «Блины вкусные, когда они горячие», - сказала хозяйка, приглашая Шерлока Холмса к столу. – Чтобы они дольше оставались горячими, - продолжала она, - я ставлю тарелку с блинами на плетенный из проволоки поднос. Прошу вас!». «Лучше ставить на деревянный поднос», - посоветовал Холмс. На чем основан этот совет?

2. Ответ: теплопроводность дерева меньше, чем металлической проволоки

1. Кактус в пустыне (200 у.е.)

1. «Отто Хайл, вернувшийся из путешевствия в Новую Зеландию сидел в кресле и вел беседу со своим другом Калом Саганом. Бутылка Боржоми явно была не охлажденная. Хайл отставил стакан.

2. - Карл, я вспоминаю свою поездку в Египет. Там подают воду в гоулах. Это сосуды из необожженой глины, обладающей той любопытной особенностью, что налитая в них вода становится прохладнее, чем окружающие предметы.

3. - Мне не доводилось видеть таких кувшинов, -поддержал разговор Саган, -Но я читал о них. В Испании их называют алькарацца. А секрет охлаждающего действия этих кувшинов прост…»

4. Вопрос: в чем заключается секрет охлаждающего действия кувшинов?

5. Ответ: жидкость просачивается через глинянные стенки наружу и испаряется, процесс испарения понижает температуру сосуда и находящейся в ней жидкости. Чем знойней воздух, тем скорее и обильнее испаряется жидкость, увлажняющая сосуд снаружи, и, следовательно тем более охлаждается вода внутри кувшина. Так как при испарении выделяется энергия.

1. Извержение Везувия (190 у.е.)

1. Мастер класс от шеф-повара «Вулкан»

2. Вопрос: какой химический процесс произошел?

3. Ответ: разложение бихромата аммония

1. Весенняя роса (180 у.е.)

1. «Друзья мои, ведь мы еще не завтракали, - объявил Мишель Ардан своим спутникам по межпланетному путешествию. – Из того, что мы потеряли вес, не следует, что потеряли аппетит».

2. Недолго думая Ардан хлопнул ладонью по дну опрокинутой бутылки. У горлышка тут же образовался водяной шар, величиной с кулак.

3. Вопрос: почему вода приняла форму шара?

4. Ответ: в состоянии невесомости любая жидкость принимает форму шара, так как жидкость предоставлена своим внутренним молекулярным силам и поэтому принимает минимальную поверхность, а минимальная площадь поверхности у сферы.

6. Десерты

1. Сладкий хруст (110 у.е.)

1. Вопрос: почему когда мы грызем сухарь, нам кажется что, мы делаем это гораздо громче, чем наш сосед?

2. Ответ: когда мы грызем твердый сухарь, мы слышим оглушительный шум, между тем как наши соседи едят те же сухари без заметного» шума. Как ухитряются они избегать этого грохота?

3. Дело в том, что шум и грохот существуют лишь в наших ушах и мало беспокоят уши наших соседей. Кости черепа, как и вообще твердые, упругие тела, очень хорошо проводят звуки, а звук в плотной среде усиливается иногда до чрезвычайных размеров. Доходя до уха через воздух, треск сухаря воспринимается как легкий шум; но тот же треск превращается в грохот, если доходит до слухового нерва через твердые кости черепа. Вот еще опыт из той же области: зажмите между зубами колечко карманных часов и плотно закройте уши пальцами: вы услышите тяжелые удары — так усилится тиканье часов.

4. Бетховен, оглохнув, слушал, говорят, игру на рояле, приставив к нему одним концом свою трость, другой конец который он держал у зубов. Точно так же те глухие, у которых уцелело внутреннее ухо, могут танцевать под музыку: звуки достигают до их слуховых нервов через пол и кости.

1. Знойный полдень (70 у.е.)

1. Вопрос: почему хлеб имеет свойство черстветь?

2. Ответ: хлеб черствеет, потомучто по мере испарения частичек жидкости в хлебе, находящееся в ней клейковина затвердевает.

1. Радуга-дуга (90 у.е.)

1. Мастер класс от шеф-повара « Малиновый компот»

2. Вопрос: какой химический процесс произошел?

3. Ответ: фенолфталеин меняет свою окраску с бесцветного на малиной в щелочной среде.

1. Утиная история (80 у.е.)

1. Вопрос: где больший вес имеют солидные караси: в родном озере или на чужой сковороде?

2. Ответ: На чужой сковороде солидные караси гораздо весомей, если их не выпотрошили. Из-за силы Архимеда, которая действует в жидкостях, уменьшая вес тела.

1. Ум отъешь (100 у.е.)

1. Вопрос: почему хлеб весь пронизан дырочками?

2. Ответ: в тесто кладут дрожжи, в нем появляется множество пузырьков углекислого газа, которые его раздувают. Клейковина от печного жара подсыхает, становится рыхлой и не может удержать углекислый газ, вырывающийся наружу. След от пузырька углекислого газа и есть дырочка в мякоти хлеба.

14. Напитки

1. Лазурный водопад (50 у.е.)

1. Вопрос: почему из полного стакана трудно налить воду в блюдце, не пролив ее на скатерть?

2. Ответ: Так как стекло имеет способность смачиваться водою, то жидкость при начале выливания её из стакана прежде всего потечёт по стеклу и отчасти прольётся, не попав на блюдечко. Если бы стекло в этом месте смазать салом, чтобы оно перестало смачиваться жидкостью, то последняя выливалась бы на блюдце непрерывной массой (вследствие своего веса).

1. Веселые пузырьки (40 у.е)

1. Вопрос: как поступить чтобы с помощью куска льда охладить бутылку лимонада?

2. Решение: если поставить сосуд на лед, то охладится только нижний слой жидкости, остальная часть будет окружена неохлажденным воздухом. Если полождить кусок льда поверх сосуда, то охлаждение пойдёт намного быстрее. Охлажденные верхнии слои жидкости будут опускаться вниз, освобождая место более теплым слоям жидкости, поднимающимся вверх. Кроме того, воздух окружающий кусок льда охладившись опускается вниз и обволакивает сосуд со всех сторон, дополнительно охлаждая его.

3. Ответ: бутылку лимонада нужно положить под лёд.

1. Журчащий ручей ( 70 у.е.)

1. Вопрос: почему напиток поднимается вверх, когда его «втягивают» через соломинку?

2. Решение: При питье мы расширяем грудную клетку, тем самым разряжая воздух во рту; под давлением наружного воздуха, жидкость устремляется , где давление меньше, т.е. в рот.

3. Ответ: вода устремляется вверх по соломинке за счет расширения лёгких и давления атмосферы.

1. Молочные берега ( 50 у.е)

1. Мастер класс от шеф-повара (Молоко)

2. Вопрос: какой химический процесс произошел?

3. Ответ: реакция ионного обмена между хлоридом бария и любым растворимым сульфатом.

1. Шумел камыш (60 у.е)

1. Вопрос: какой человек-трезвый или пьяный-быстрее замёрзнет на морозе?

2. Ответ: действие алкоголя на организм вызывает расширение сосудов. А значит организм отдаёт больше тепла. Пьяный.

21. Бонусы

1. Бонус (емкость кастрюли)

1. Вопрос: каким образом можно найти емкость любой кастрюли, имеющейся у вас на кухне, если есть весы?

2. Решение: взвесить пустую кастрюлю, а потом кастрюлю с водой. Пусть масса пустой кастрюли m1, масса кастрюли, наполненной доверху водой m2, разность m2-m1 масса воды в объеме кастрюли. Поделив эту разность на плотность воды, найдём объем кастрюли.

1. Бонус (загадки Архимеда)

1. Вопрос: однажды царь спросил у Архимеда, сколько нужно взять золота, чтобы его масса была равна массе слона. Предложите способ, позволивший Архимеду справиться с этой задачей.
2. Ответ: Архимед погрузил сначала на плот слона, отметил уровень погружения, а затем загрузил слитки золота на плот до такого же погружения.

1. Бонус (Холмс и кошка)

1. Вопрос: хозяйка дома, где был Холмс, подошла к двери и впустила кошку в комнату. Посмотрев на кошку, Шерлок Холмс сказал: «Погода на улице холодная!». Как он определил?

2. Ответ: если на улице тепло, то шерсть, кошки гладкая, а если холодно – стоит дыбом.

11. Верю не верю

1. Гремучая змея улавливает разницу в температуре, равной тысячной доли градуса? (да)

1. Наиболее низкая температура, достигнутая в лаборатории -276,148 градусов С? (нет)

1. Вода в черном море зимой имеет температуру минус 6-8 градусов? (нет)

1. Крысы ощущают радиацию? (да)

1. Обыкновенный черный таракан чувствует радиацию? (да)

1. Нильские рыбы нормирусы чувствуют электрические поля? (да)

1. Медузы чувствуют приближение шторма? (да)

1. Осы и шмели улавливают ультразвуковые волны? (нет)

1. Правда ли что кобра плюётся? (да)

1. Детёныш нутрии способен сосать молоко матери прямо под водой? (да)

1. Крокодилы могут взбираться на деревья?

1. (да, молодые крокодилы забираются на деревья и часто отдыхают на ветвях)

1. Голубые розы растут только в Китае?

1. (нет, голубых роз в природе нет)

1. На зебрах водятся полосатые блохи?

1. (нет, блохи на зебрах не маскируются)

1. Бабочки живут один день?

1. (нет, некоторые из них живут много месяцев, перезимовывая или улетая в теплые края)

1. Заяц видит предметы у себя за спиной и при этом не поворачивает голову?

1. (Да. Своими широко расставленными глазами он видит и спереди и сзади. Но совершенно не видит то, что находится непосредственно перед его мордой. Чтобы видеть такой предмет, зайцу приходится сводить глаза к переносице, поэтому зайца и называют косым.)