Урок- исследование по биологии на тему "Условия прорастания семян"

Урок-исследование – это урок, который максимально повышает уровень познавательной активности школьников, побуждает их к старательному учению. Все учащиеся класса на уроке работают интенсивно, с интересом и желанием.

Внимательно слушают – думая

Наблюдают – думая

Читают – думая

Выполнят практические задания – думая.

1. По дидактической цели урок «Условия прорастания семян» – урок изучения нового материала, по содержанию элементов исследовательской деятельности – урок «Образец исследования» (начальный уровень).

2. Дидактические задачи урока: помочь учащимся самостоятельно разработать условия и сформировать определение основного понятия; научить их получать информацию о биологических объектах.

3. Педагогические задачи урока: познакомить учащихся с особенностями процесса научного познания, ступенями исследовательской деятельности; научить их различать проблемы, формировать и отбирать полезные гипотезы, интерпретировать данные, делать выводы; заинтересовать учащихся исследовательской деятельностью.

4. Главное в уроке – это совместный поиск истины.

5. Учащиеся работают в парах, в которые объединяются на основе своих предпочтений. Каждой группе даётся задание по выполнению эксперимента, по которому необходимо подготовить отчёт. Группы проводят исследовательскую работу путём самостоятельного выполнения и обсуждения эксперимента, осуществляя задачу школы – научить учащихся добывать знания. До выполнения эксперимента учащимся известна лишь его цель, но не ожидаемый результат.

6. На уроке каждая группа выступает с кратким докладом и демонстрацией результатов работы: отвечает на вопросы, проводит самоанализ, делает выводы.

Урок ведёт учитель. Он ставит задачи, руководит обсуждением, подводит итоги. .

Цель: изучение условий прорастания семян.

Задачи:

· познакомить учащихся с процессом прорастания семян, питанием и ростам проростков,

· развивать умения наблюдать, устанавливать причинно-следственные связи,

· обобщать и делать выводы, применять полученные знания на практике, развивать навыки самостоятельной работы с учебником, и природными объектами

Оборудование: результаты опытов по выявлению условий, необходимых для прорастания семян;

таблица «Строение семени».

Тип урока: урок-исследование.

ХОД УРОКА

I. Актуализация знаний

Учитель:

Жизнь цветкового растения начинается с семян. Фрагмент фильма «Прорастание семян» Видео «Прорастание семян пшеницы» 1С: Школа. Биология, 6 класс

– Что такое семя? (зародыш

- Когда зародыш семени начнёт развиваться? Пока семя находится в состоянии покоя, процессы жизнедеятельности происходят так медленно, что их трудно заметить, но стоит семени попасть в благоприятные условия, как они активизируются, и семя прорастает и даёт жизнь новому растению.

- Как определить, какие условия являются благоприятными? Как узнать точно, при каких условиях начинается прорастание?

– II. Изучение нового материала

Сформулируйте тему нашего урока-исследования (Условия прорастания семян)

Цель: проверить правильность поставленных гипотез или опровергнуть их.

Кратко расскажите суть эксперимента и результаты исследования. Дайте объяснение полученных результатов. Возле каждой выдвинутой нами гипотезы поставим значки- смайлики

Задание № 1. Решить исследовательскую задачу: Нужна для прорастания семян вода? Сколько воды необходимо для прорастания семян?

Задание №2. Решить исследовательскую задачу: Как поступает вода в семя (через рубчик, микропиле или кожуру)?

Задание №3. Решить исследовательскую задачу: Нужен семенам кислород для прорастания?

Задание № 4. Решить исследовательскую задачу: Влияет температура на прорастание семян?

Задание № 5. Решить исследовательскую задачу: Нужен для прорастания семян свет?

Задание № 6. Решить исследовательскую задачу: Нужна ли для прорастания семян земля?

Задание № 7. Решить исследовательскую задачу: На какую глубину закапывать семян в землю?

Задание № 8. Решить исследовательскую задачу: Решить исследовательскую задачу: Определить всхожесть семян.

Мы поместили семена в разные условия. Как же ответили семена на эти условия?

Заслушаем отчёт по исследовательской задаче «Вода».

Результат работы первой группы (сообщение учащихся): Чтобы получить ответ мы взяли четыре стакана с семенами фасоли. На дно стаканов положили 10 семян фасоли. В первом стакане семена оставили сухими, во второй на дно налили немного воды, а в третьем – залили семена полностью водой из-под крана, а в четвёртой – семена в кипячёной воде.

Вывод: вода – необходимое условие прорастания семян, но она не должна заливать семена полностью. Каждому семени требуется разное количество воды

Такое вам задание, пользуясь учебником, расположите семена по увеличению потребности в воде.

Как поступает вода в семя? 

Результат работы второй группы (сообщение учащихся): Мы взяли семяна фасоли. У одних замазали пластилином микропиле, у вторых - рубчик, у третьих - всю кожуру, оставив открытыми рубчик и микропиле, а четыре не трогали и налили немного воды. Через четыре дня получили ответ на вопрос. Семена у которых замазали микропиле не набухли. Семена с замазанными рубчиками проросли. Семена, у которых замазали кожуру, но оставили открытыми рубчик и микропиле – проросли. Семена оставленные без изменения тоже проросли.

Вывод: Через маленькое отверстие семявход (микропиле) семя дышит, через него внутрь семени поступает вода, после чего семя набухает и прорастает.

Для прорастания семян растений требуется различное количество воды. Например, семена гороха поглощают воды в полтора раза больше своей массы. Зерновкам кукурузы воды требуется в два раза меньше их массы, а для засухоустойчивого злака, просо, – четвёртая часть от массы высеваемых зерновок.

Вода, проникнув в семя, вызывает его набухание. Семя увеличивается в объёме. Переходят в растворимое состояние запасные питательные вещества, находящиеся в эндосперме и семядолях. Они становятся доступными к использованию живым зародышем. Питательные вещества обеспечивают первоначальное питание зародыша.

Результат работы третьей группы (сообщение учащихся): Нужен семенам кислород для прорастания?

Чтобы получить ответ в два стакана поместили 10 семян фасоли. Первый стакан до краёв наполнили кипячённой охлаждённой водой. Во втором стакане семена лишь смочили. Стаканы прикрыли стеклом и поставили в тёплое место. Через три дня в стакане с небольшим количеством воды семена проросли. В стакане, наполненном водой, семена набухли, но не проросли. Здесь вода вытеснила из стакана воздух, необходимый семенам для дыхания.

Полную информацию смотрите в файле. 

Урок-исследование "Условия прорастания семян"

Урок-исследование – это урок, который максимально повышает уровень познавательной активности школьников, побуждает их к старательному учению. Все учащиеся класса  на уроке работают интенсивно, с интересом и желанием.

Внимательно слушают – думая
Наблюдают – думая
Читают – думая
Выполнят практические задания – думая.

1. По дидактической цели урок «Условия прорастания семян» – урок изучения нового материала, по содержанию элементов исследовательской деятельности – урок «Образец исследования» (начальный уровень).

2. Дидактические задачи урока: помочь учащимся самостоятельно разработать условия и сформировать определение основного понятия; научить их получать информацию о биологических объектах.

3. Педагогические задачи урока: познакомить учащихся с особенностями процесса научного познания, ступенями исследовательской деятельности; научить их различать проблемы, формировать и отбирать полезные гипотезы, интерпретировать данные, делать выводы; заинтересовать учащихся исследовательской деятельностью.

4. Главное в уроке – это совместный поиск истины.
5. Учащиеся работают в парах, в которые объединяются на основе своих предпочтений. Каждой группе даётся задание по выполнению эксперимента, по которому необходимо подготовить отчёт. Группы проводят исследовательскую работу путём самостоятельного выполнения и обсуждения эксперимента, осуществляя задачу школы – научить учащихся добывать знания. До выполнения эксперимента учащимся известна лишь его цель, но не ожидаемый результат.

6. На уроке каждая группа выступает с кратким докладом и демонстрацией результатов работы: отвечает на вопросы, проводит самоанализ, делает выводы.
Урок ведёт учитель. Он ставит задачи, руководит обсуждением, подводит итоги..

Цель: изучение условий прорастания семян.

Задачи:

• познакомить учащихся с процессом прорастания семян, питанием и ростам проростков,

• развивать умения наблюдать, устанавливать причинно-следственные связи,

• обобщать и делать выводы, применять полученные знания на практике, развивать навыки самостоятельной работы с учебником, и природными объектами

Оборудование: результаты опытов по выявлению условий, необходимых для прорастания семян;
таблица «Строение семени».

Тип урока: урок-исследование.

ХОД УРОКА

I. Актуализация знаний

Учитель: 

Жизнь цветкового растения начинается с семян. Фрагмент фильма «Прорастание семян» Видео «Прорастание семян пшеницы» 1С: Школа. Биология, 6 класс

– Что такое семя? (зародыш

- Когда зародыш семени начнёт развиваться? Пока семя находится в состоянии покоя, процессы жизнедеятельности происходят так медленно, что их трудно заметить, но стоит семени попасть в благоприятные условия, как они активизируются, и семя прорастает и даёт жизнь новому растению.

- Как определить, какие условия являются благоприятными? Как узнать точно, при каких условиях начинается прорастание?

–II. Изучение нового материала

Сформулируйте тему нашего урока-исследования (Условия прорастания семян)

Цель: проверить правильность поставленных гипотез или опровергнуть их.

Кратко расскажите суть эксперимента и результаты исследования. Дайте объяснение полученных результатов. Возле каждой выдвинутой нами гипотезы поставим значки- смайлики

Задание № 1. Решить исследовательскую задачу: Нужна для прорастания семян вода? Сколько воды необходимо для прорастания семян?

Задание №2. Решить исследовательскую задачу: Как поступает вода в семя (через рубчик, микропиле или кожуру)?
Задание №3. Решить исследовательскую задачу: Нужен семенам кислород для прорастания?
Задание № 4. Решить исследовательскую задачу:  Влияет температура на прорастание семян?
Задание № 5. Решить исследовательскую задачу: Нужен для прорастания семян свет?
Задание № 6. Решить исследовательскую задачу: Нужна ли для прорастания семян земля?

Задание № 7. Решить исследовательскую задачу: На какую глубину закапывать семян в землю?

Задание № 8. Решить исследовательскую задачу: Решить исследовательскую задачу: Определить всхожесть семян.  

Мы поместили семена в разные условия. Как же ответили семена на эти условия?
Заслушаем отчёт по исследовательской задаче «Вода».

Результат работы первой группы (сообщение учащихся): Чтобы получить ответ мы взяли четыре стакана с семенами фасоли. На дно стаканов положили 10 семян фасоли. В первом стакане семена оставили сухими, во второй на дно налили немного воды, а в третьем – залили семена полностью водой из-под крана, а в четвёртой – семена в кипячёной воде.

Вывод: вода – необходимое условие прорастания семян, но она не должна заливать семена полностью. Каждому семени требуется разное количество воды

Такое вам задание, пользуясь учебником, расположите семена по увеличению потребности в воде.

Как поступает вода в семя? 

Результат работы второй группы (сообщение учащихся): Мы взяли семяна фасоли. У одних замазали пластилином микропиле, у вторых - рубчик, у третьих - всю кожуру, оставив открытыми рубчик и микропиле, а четыре не трогали и налили немного воды. Через четыре дня получили ответ на вопрос. Семена у которых замазали микропиле не набухли. Семена с замазанными рубчиками проросли. Семена, у которых замазали кожуру, но оставили открытыми рубчик и микропиле – проросли. Семена оставленные без изменения тоже проросли.

Вывод: Через маленькое отверстие семявход (микропиле) семя дышит, через него внутрь семени поступает вода, после чего семя набухает и прорастает.

Для прорастания семян растений требуется различное количество воды. Например, семена гороха поглощают воды в полтора раза больше своей массы. Зерновкам кукурузы воды требуется в два раза меньше их массы, а для засухоустойчивого злака, просо, – четвёртая часть от массы высеваемых зерновок.
Вода, проникнув в семя, вызывает его набухание. Семя увеличивается в объёме. Переходят в растворимое  состояние запасные питательные вещества, находящиеся в эндосперме и семядолях. Они становятся доступными к использованию живым зародышем. Питательные вещества обеспечивают первоначальное питание зародыша.

Результат работы третьей группы (сообщение учащихся):  Нужен семенам кислород для прорастания?
Чтобы получить ответ в два стакана поместили 10 семян фасоли. Первый стакан до краёв наполнили кипячённой охлаждённой водой. Во втором стакане семена лишь смочили. Стаканы прикрыли стеклом и поставили в тёплое место. Через три дня в стакане с небольшим количеством воды семена проросли. В стакане, наполненном водой, семена набухли, но не проросли. Здесь вода вытеснила из стакана воздух, необходимый семенам для дыхания.

Вывод: кислород воздуха важное условие прорастания семян и развития проростка.

Учитель: Семенам разных растений необходимо различное количество воздуха. Семена риса прорастут даже под водой при очень малом количестве воздуха, растворённого в ней. Семена большинства цветковых растений нуждаются в обилии воздуха и под водой не прорастают.

–Группа исследования «Температура»

Результат работы четвёртой группы (сообщение учащихся): Наша группа определяла, влияют ли температурные условия на прорастание семян.
Для этого взяли два стакана с семенами фасоли. На дно каждого стакана налили немного воды, чтобы семена могли прорасти. Один стакан поместили в тёплое место, другой – на холод, в холодильник. Когда семена, помещённые в тёплое место, проросли, сравнили их с семенами, выставленными на холод. Мы увидели, что на холоде семена не проросли.

Вывод: Прорастающим семенам необходимо тепло.

Учитель: Если семенам достаточно воды и воздуха, но не хватает тепла, они не прорастут и в конце концов погибнут. Семена большинства растений прорастает только при температуре 10 –15°С  и выше.
Температурные условия прорастания семян:

Одним растениям для прорастания их семян нужно много тепла, другим мало. Растения, семена которых при прорастании требуют высокой температуры, называют теплолюбивыми, а прорастающие при низких температурах, называют холодостойкими.
а) теплолюбивые (+15°С +25°С) – огурец, тыква, перец, фасоль, кукуруза.
б) холодостойкие (+2°С +5°С) – горох, редис, лук, петрушка, пшеница, рожь.

Пользуясь учебником и слайдом на доске, вам необходимо распределить семена, которые есть на ваших столах на 2 группы: холодостойкие и теплолюбивые.

– Группа исследователей по проблеме «Свет». Нужен для прорастания семян свет?
Результат работы пятой группы (сообщение учащихся): Мы взяли два стакана, и в каждый поместили 10 семян фасоли. Затем один стакан поместили в темноту (в тёмный чугунный футляр), другой – оставили на свету. Через три сравнили семена которые содержались в темноте, развивались лучше и проросло их больше, чем на свету.
Вывод:  Для прорастания семян свет не нужен.

Результат работы шестой группы (сообщение учащихся): проблема «Земля». Проросли семена, находившиеся в земле, но без воды и во влажной среде, но без земли?

Учитель: Какие условия необходимы для прорастания семян?

Ученики: Для прорастания семян необходимы вода, воздух и тепло.

3. Всхожесть семян, глубина заделки семян

Учитель: Способность семян к прорастанию называется всхожестью.

– Умения определять всхожесть семян необходимы для подготовки к посеву семян. Всхожесть определяет хозяйственную годность семян.

Как определить качество семян? (Что для этого потребуется?)

Результат работы седьмой группы. Давайте и мы проверим все ли зародыши наших семян здоровы?

Проведем опыт. На ваших столах стоит стакан с раствором соли. Вы должны опустить несколько семечек и наблюдаем. Что происходит? Некоторые семена тонут, некоторые всплывут.

Как вы думаете, какие семена тонут, со здоровым зародышем или нет?

Учитель: Можно посеять семена  своевременно, но, если они заделаны в почву неглубоко, жаркие лучи весеннего солнца могут их высушить. А если семена окажутся на слишком большой глубине, всходы будут плохие: проросткам не хватает воздуха, молодым побегам будет трудно пробиться на поверхность. Поэтому высевать семена надо на определённую глубину.
–Как определить на какую глубину нужно садить семена в землю?(глубину заделки)

Результат работы восьмой группы (сообщение учащихся): Глубина заделки семян зависит от размеров семян. Чем семена крупнее, тем глубже их заделывают в почву. В крупных семенах достаточно питательных веществ и ростки не погибают, пробиваясь с большой глубины в течение долгого времени.

Мелкие семена репы, лука надо сеять на глубину 1-2 см, семена средних размеров, например семена редиса, огурцов, – на глубину 2-4 см. крупные семена фасоли, гороха, бобов – на глубину 4-5см. если крупные семена посеять менее глубоко, им может не хватить влаги. 
Глубина заделки семян зависит также от качества почвы. В песчаную почву семена заделывают глубже, чем в плотную глинистую. Это связано с тем, что песчаная почва более рыхлая, чем глинистая, она быстрее теряет влагу и высыхает, но в ней много воздуха. Глинистая почва в верхних слоях содержит много влаги, но уже на  небольшой глубине в ней содержится очень мало воздуха. В такую почву нельзя глубоко помещать семена. Они здесь будут задыхаться от недостатка кислорода и через плотную глинистую почву проросткам трудно пробиваться на поверхность к свету.

4. Прорастание семян.

Учитель: Попав в благоприятные условия, семена прорастают.
– Что такое прорастание?
Прорастание – это переход семян из состояния покоя к росту зародыша и развитию из него проростка.

Что наблюдается при прорастании семян? Появляется молодой корень, развивающийся из зародышевого корешка, разрывает кожуру и выходит наружу. Он быстро растёт и укрепляется в почве. Затем начинает расти зародышевый стебелёк.

В чём разница этих проростков? (рисунок)

У одного растения семядоли выносятся на свет и становятся зелёнными такое прорастание, называется надземным, а у других семядоли остаются в почве, а надземный побег развивается из почки зародыша. Такое прорастание называется подземным прорастанием.

Физминутка. Проросток.

Проросток с надземным и подземным прорастанием

III. Закрепление изученного

Физминутка. Да – семядоли вверх, нет – стебелёк к земле.

Для прорастания семени нужна вода? Для прорастания семени нужен свет? Для прорастания семени нужен воздух? Для прорастания семени нужно тепло? Для прорастания семени нужна земля?

IV. Домашнее задание: Написать сказку «Приключение Семени». Выполнить задания по теме «Семя» в рабочей тетради