Сценарий ЭКО-БИО-КВИЗА "Его Величество Легум"

Министерство образования и молодежной политики Свердловской области

Управление образования Администрации города Нижний Тагил

Муниципальное автономное учреждение дополнительного образования «Городская станция юных натуралистов»

Сценарий

ЭКО-БИО-КВИЗА «Его Величество Легум»

Тип: дополнительное образование детей.

Категории и группы участников: учащиеся любой формы обучения в возрасте от 11до14 лет.

Составитель: Еремина Галина Владимировна

Нижний Тагил

Пояснительная записка

Естественнонаучное образование является неотъемлемой частью общего образования детей. Оно осуществляется в разных формах, как в учебное, так и во внеурочное время. Большое значение в естественнонаучном образовании детей имеет такой педагогический метод, как игра, позволяющая в простой и доступной форме удовлетворить естественный интерес ребят к природе родного края, к окружающей ребенка среде. В естественнонаучном образовании детей особую роль играют растения, а именно те, с которыми ребенок встречается каждый день. Немаловажное значение среди них имеют овощные культуры, без которых немыслима жизнь человека. Пробудить у ребенка желание познать, попробовать свои силы в интересном деле - выращивать овощные растения - назначение данной игры - квиза. Квиз (от английского «quiz» - задания, вопрос) – это интеллектуальное соревнование, в ходе которого участники отвечают на поставленные вопросы.

Цель: развитие новых форм работы с детьми, популяризация культурно – содержательного, интеллектуально обогащенного досуга, содействие повышению интеллектуального уровня детей.

Задачи игры:

1.Познакомить ребят с многообразием овощных культур, выращиваемых в родном крае, их ролью и значением в жизни человека.

2.Способствовать формированию у детей некоторого минимума агротехнических знаний и практических умений по выращиванию овощных культур.

3.Развивать интерес к сельскохозяйственному труду.

В процессе игры ребята знакомятся с одной из отраслей растениеводства -

овощеводством, классификацией овощных растений, многообразием овощных культур, выращиваемых в родном крае.

Игра составлена с учетом возрастных особенностей детей основного общего звена, различного типа образовательных учреждений, учащихся любой формы обучения в возрасте от 11 до 14 лет.

Список действующих лиц игры:

1.Команды - участницы.

2.Ведущий.

3.Жюри.

4.Счетная комиссия.

Содержание ЭКО-БИО-КВИЗА «Его Величество Легум»

Для организации игры необходимо:

1.Наличие команд - участниц.

2.Ведущий.

3.Жюри.

4.Счетная комиссия.

5.Оформление сцены и зала.

6.Звукоусиление.

7.Призы для победителя.

8.Правила, по которым пройдет игра.

9.Вопросы-задания.

В игре могут принять участие 2- 4 команды. Особая роль отводится работе

жюри и счетной комиссии. Поскольку игра проходит в несколько раундов, и в каждом раунде свои правила, необходимо быть очень внимательным при определении победителей.

Результаты каждого раунда оглашаются ведущим и отражаются на экране. Вместо экрана можно использовать карту страны Легумии. Если ее нарисовать достаточно большой, то она сможет послужить и оформлением сцены. Каждый заработанный командой балл можно представить в виде жетона (лего), тогда процесс получения баллов той или иной командой будет сопровождаться процессом заполнения изображения карты жетонами. Жетоны, желательно изобразить одним каким - либо цветом, соответствующим номеру той или иной команды. Заполнять изображение карты жетонами могут, как доверенные лица команд или члены счетной комиссии. В любой момент можно выяснить, какая из играющих команд впереди. Победителем будет та команда, «жетонов» которой больше окажется на изображении карты «Страны Легумии». Игра должна сопровождаться музыкой. Она поможет создать игровое настроение, а также заполнить случайные паузы. Большая роль в данном квизе отводится ведущему. Именно от него будет зависеть ход игры.

Ход ЭКО-БИО-КВИЗА «Его Величество Легум»

Слово ведущему: (примерный текст выступления ведущего)

Слово ведущему.

Ведущий: Здравствуйте, сегодня я вас приглашаю совершить воображаемое

путешествие к Легуму, которого можно встретить в стране, которую на географической карте не найдешь, но она существует. Иногда вы можете увидеть ее огромной - глазами не охватить, иногда крохотной - такой, что уместится, на подоконнике. Страну эту называют «Легумией». Это - страна полной тишины. Когда ее жители – легумы - болеют или хотят пить помощи они просят беззвучно. Если вы позаботитесь о них, они в долгу не останутся, неблагодарных среди легумов нет. Но заботиться надо больше всего весной и летом. Поздней осенью в Легумии почти никого не остается - страна пуста. Путешествовать по этой стране можно только пешком, и может случиться, что левая нога у вас окажется на севере, а правая - в тропиках. «Легум» - в переводе с французского - овощ. А страна Легумия, как вы, наверное, уже догадались - огород. Появилась страна Легумия очень давно, много тысяч лет назад.

Итак, в добрый путь, для знакомства с «Легумом» и его страной.

Ведущий представляет команды и знакомит участников с правилами игры.

Игра проходит в 7 раундов, в каждом из которых 7 вопросов. На обсуждение каждого вопроса отводится 1 минута. Ответы на вопросы даются командами в письменном виде. По завершению раунда команды в течение 2 минут могут самопроверить ответы перед сдачей ведущему. После каждого раунда счетная комиссия и жюри подсчитывает баллы. Ведущий знакомит игроков команд с правильными ответами на вопросы. Победителем считается команда, набравшая наибольшее количество баллов.

I раунд

Кто такие Легумы.

1.Сочные части возделываемых растений называют?________________(овощами).

2.Растения, выращиваемые ради сочных частей, получили название__________(овощные культуры).

3.Овощные культуры, у которых в пищу употребляют

бобы (плоды и семена), называют_________(бобовыми).

4.Овощные культуры, у которых в пищу употребляют зелень, называют_______________(зелеными).

5.Овощные культуры, у которых в пищу употребляют кочан или утолщенный стебель, называют_____________(капустными).

6.Овощные культуры, у которых в пищу употребляют клубни, называют_____________(клубневыми).

7.Овощные культуры, у которых в пищу употребляют корнеплоды, называют ______________(корнеплодными).

II раунд

Когда и где?

Из предложенных вариантов ответов на поставленные вопросы выбрать верные.

1.Окультуривание диких овощных растений началось:

А.1 - 3 тысячи лет назад.

Б.4 - 6 тысяч лет назад.

В.9 - 10 тысяч лет назад.

2.«Русским чудом» называли этого Петербурского огородника - самоучку в Кельне, Вене, Филодельфии, Брюсселе, Париже. Одиннадцать золотых, сорок одну серебряную, а всего шестьдесят три медали получил на международных выставках этот человек. Он был избран членом парижской Академии сельского хозяйства, промышленности и торговли. «Русское чудо» заседал на собраниях Петербурского Вольного экономического общества и Российского общества садоводства наряду с профессорами.

Кто был этот народный талант, проживавший в Петербурге полтораста лет назад.

А. Ефим Грачев

Б. Алексей Смирнов

В. Павел Иванов

3.В городе Санкт - Петербург, на Исакиевской площади есть скромное с виду здание с лаконичной надписью: «ВИР». Организатором и первым директором его с 1920 по 1940гг. был выдающийся ученый, ботаник, генетик, агроном. Под его руководством из 70 стран мира, со всех континентов сотрудниками ВИРа было доставлено в Ленинград свыше 180 тыс. образцов семян, создано уникальное собрание возделываемых людьми растений. Благодаря работам этого человека стало известно, откуда родом многие важнейшие сельскохозяйственные культуры, которые нужны теперь всем.

Кто был этот человек?

А. Иванов С.П.

Б. Вавилов Н. И.

В. Петров М. В.

4.Чайный сервиз, изготовленный по заказу одного крупного ученого ботаника в Китае, украшало его любимое растение - лилия северная. Кто был этот ученый? Какое отношение он имел к названию данного растения? (ученый жил в 1707-1778г.)

А. Ламарк Ж. Б.

Б. Брэм А. Э.

В. Линней К.

(предложил принцип двойного названия видов - бинарную номенклатуру).

5.Где впервые установлен памятник, посвященный картофелю?

А. Под Парижем - на том месте, где впервые был посажен картофель.

Б.В городе Мондидье - на родине Пармантье, военного аптекаря, распространившего картофель во Франции.

В. В Германии, в городе Гарце, где был сделан первый опыт разведения картофеля.

6. Сотни лет ведется эта война без ружей, без пушек, без единого выстрела. И нет ей и не будет конца. Война с противником - невидимкой, с которым невозможно договорится, заключить мир. Война человека с морозом из-за плодов овощного растения, которого ни в одной стране не едят столько, сколько в России. Прохладный запах плодов этого овощного растения возбуждает аппетит. Ценен он и тем, что его можно заготовить впрок. Для этого растения человек построил дом. Плоды этого растения человек употребляет в пищу в недозрелом виде. С этой особенностью связано и название овоща. Назовите его.

Ответ: огурец.

7. Кем и откуда была завезена в Россию капуста?

Ответ: В Россию капусту завезли примерно в IХ веке греко-римские переселенцы и начали ее возделывать вдоль побережья Черного моря.

III раунд

«Парад легумов»

1. Легум, у которого в пищу употребляются бобы (плоды и семена).

А. Этот овощ считается героем множества морских приключений. Благодаря ему океанский пароход «Днепр», севший на рифы около пролива Босфор, был переломлен пополам. Виновником событий оказались семена этого растения, которыми были набиты трюмы парохода. Вода, проникшая в трюмы, намочила груз. Семена стали разбухать все больше и больше. Железная арматура корабля не выдержала их объединенного напора.

Известна история, что это растение спасло ледокол «Седов», который был заперт льдинами в северных морях. Ростки этого растения спасли команду корабля. Растение это холодостойкое, и с успехом выращивается в наших краях. Семена овоща содержат много белка, крахмала, разнообразных витаминов. Недозрелые семена очень любят дети. Про овощ сложена ни одна загадка:

Без рук, без ног,

ползет на батог.

Дом зеленый тесноват-

Узкий, длинный, гладкий,

В доме рядышком сидят

Круглые ребятки.

Раскололся тесный домик

На две половинки,

И посыпались в ладони

Бусинки - дробинки.

Осенью пришла беда:

Треснул домик сладкий.

Поскакали кто куда

Круглые ребятки.

Ответ: горох

Б. Из всех овощных растений, этот овощ имеет самые крупные и самые тяжелые семена. Человек начал возделывать это растение еще в каменном веке. Овощ холодостоек, влаголюбив. Сложно найти огород, где бы этот овощ ни выращивали. Назовите это овощное растение.

Ответ: бобы

В. Растение это возделывали с незапамятных времен. Семена его обнаружены при раскопках памятников доинской культуры (Перу), обычной была культура у древних инков и ацтеков. На Руси оно известно с 19 века.

Растение это однолетнее. Различают кустовые, кустовые с завивающимися верхушками тонких побегов, полувьющиеся и вьющиеся формы этого растения. Семена - блестящие, лакированные, с разным рисунком, как речные камешки. То белые, то желтые, то красные, то совсем черные. В сыром виде их употреблять не рекомендуется. Не смотря на то, что растение теплолюбиво, уральские огородники успешно выращивают это растение. Что это за растение?

Ответ: фасоль

2. «Чудо – зелень»

(легумы, у которых в пищу употребляются зелень, т.е. листья)

А. Выросла травка, к пище приправка. Все ее пожитки - душистые нитки.

Что это за растение?

Ответ: укроп

Б. Он - выходец из Древней Персии. На востоке его называют «золотым овощем». В Россию попал в середине 18 века. Листья его полезны в любом возрасте, аппетитны во все времена года. Римский врач Гален (2-ой в н.э.) писал: «Когда я начал стареть и хотел выспаться, я мог себе доставить покой, только съедая на ночь порцию_______».

В переводе с итальянского на русский, слово, означающее этот овощ – «соленый». Растение на Урале выращивается повсеместно.

Что это за растение?

Ответ: листовой салат.

В. Это овощное растение - невзрачное, с розеткой округло - удлиненных или

стреловидных листьев, в центре, которого, вырастает цветочный стебель.

Во многих государствах Западной Европы и Азии, это наиболее употребляемая листовая овощная культура. Главная его ценность - богатство витаминами и энергетическими веществами. Так, белка в этом растении в 1,5 раза больше, чем в молоке, ив двое больше, чем в капусте, в три раза больше, чем в пшеничной муке. Холодостойкость овоща позволяет выращивать его в наших краях без усилий.

Назовите этот овощ.

Ответ: шпинат

3. «Где щи, там и нас ищи!»

(легумы, у которых в пищу употребляют кочан или утолщенный стебель).

А. Что собой представляет кочан капусты, каковы причины его формирования?

Ответ: Кочан - разросшаяся верхушечная почка. Он формируется в результате быстрого нарастания новых листьев и медленного роста кочерыжки, вследствие чего листья не успевают разворачиваться и образуют крупную почку массой 10 кг. и более.

Б. Назовите родственника белокочанной капусты, про которого говорится в

загадке:

Корень, стебель, лист, плоды-

Все негодно для еды,

А засажен огород!

Что же мы положим в рот?

Ответ: цветная капуста.

В. Он совсем не похож на капусту, хотя это один из ее видов и тоже входит в

капустное семейство. Знали ее и употребляли в пищу еще древние римляне, которые называли это растение «каулорепа», то есть стеблевая репа. Отсюда и произошло современное название этого овоща: римское «каулорепа» превратилось в______________. Холодостойкость растения позволяет ему расти в наших краях. Про овощ сложены загадки:

На грядке за амбаром,

разросся стебель шаром.

Стебель - кубышка,

По вкусу кочерыжка.

Назовите это растение.

Ответ: Капуста Кольраби

4. «Второй хлеб»

(легумы, у которых в пищу употребляют клубни).

А. Когда это овощное растение привезли в Европу, в каждой стране его называли по- своему. Англичане - потато. Им показалось, что новинка сродни батату, тоже чужеземному растению со сладкими съедобными клубнями. Голландцы - аардантель, в переводе с голландского «зеленое яблоко». Французы - поль, де терр, в переводе с французского «земляное яблоко». Итальянцы - тартуфель, поскольку клубни, как и грибы, трюфели, выкапывают из земли. Финны - тарту, наполовину сократив итальянское название. Как это растение называют у нас?

Ответ: картофель.

Б. Этот овощ известен как земляная груша. Растение - клубненосное. Клубни

грушевидные, белые, желтые, розовые, красно- фиолетовые. Растение холодостойкое, хорошо растет на Урале. Овощ очень полезен. Дайте название этому овощному растению.

Ответ: Топинамбур.

В. Нужно ли скашивать ботву картофеля перед уборкой?

Ответ: Да. Ботва картофеля стареет после созревания клубней. В это время она особенно быстро поражается грибными болезнями, которые передаются потом на клубни. Поэтому ботву необходимо скосить и удалить с огорода. После скашивания прирост клубней прекращается, кожица становится более плотной.

5. «Запасливые корни»

(легумы, у которых в пищу употребляют корнеплоды).

А. Ее изображение имеется на пирамиде Хеопса. В Египте она культивировалась как масличное растение. Сейчас ее разводят из-за мясистых корней (корнеплодов), а как масляное растение оно осталось в Китае и Японии.

Стоит урода посреди огорода.

На всех злая, и всем милая.

Что это за растение?

Ответ: Редька.

Б. Это растение овощное растение - с корня завивается, с маковки расстилается. Одомашнено оно примерно сорок веков назад. Приручение по - видимому, происходило на побережье Атлантического океана и Северного моря. Ведь только здесь встречаются растения, близкие к дикорастущим формам. У нас в стране этот овощ разводится чуть ли не с возникновения хлебопашества. Ели его пареным, вареным с квасом, с маслом и просто так.

Овощ часто упоминается в русских народных сказках и загадках. Русским исстари хорошо была известна целительная сила этого овощного растения.

Назовите его.

Ответ: Репа

В. Этот легум можно увидеть на рынках всех стран. У него вкусный и сладкий корнеплод оранжевого, красного, желтого и даже белого цвета. Легум богат витаминами, сахарами, минеральными солями и другими биологически активными веществами. Особенно много в его корнеплодах каротина, из которого в организм человека и животных вырабатывается витамин А. Потому - то этот легум и занимает одно из ведущих мест в нашем огороде.

Что это за овощ?

Ответ: морковь.

6. «От семи недугов»

(легумы, у которых в пищу употребляются луковицы).

А. Какой овощ три раза меняет имя?

Ответ: лук (мелкие черные, как уголек, семена - лук - чернушка, маленькая луковка, выросшая из семечка – лук - севок, посаженная в грядку луковка потолстеет и превратится в лук - репку).

Б. Какой лук никогда не цветет?

Ответ: многолетний многоярусный. Вместо цветов на стебле повисают воздушные луковки - бульбочки в три - четыре яруса, одна связка над другой. В нижнем ярусе самые крупные, величиной со сливу, в верхнем ярусе - как горошины. Так они и поспевают в воздухе, не касаясь земли.

В. Этот овощ называют «змеиной травой», так как издавна его применяли как средство, отпугивающее змей. В одном из старинных русских травников можно прочесть, что этот овощ «почитается всеобщим предохранительным лекарством от яда, угрызения змей, прилипчивых и заразительных болезней, а иначе от чумы».

Вырастает он в земле,

Убирается к зиме.

Головой на лук похож.

Если только пожуешь

Даже маленькую дольку-

Будет пахнуть очень долго.

Ответ: чеснок.

7. «Разноцветные плоды».

(легумы, у которых в пищу употребляются плоды).

А. Что за ягода: горька, да не рябина,

Черна, да не черника,

Растет не в лесу, а на огороде

и не помещается во рту?

Ответ: баклажан.

Б. Плод этого растения прославил себя как военное средство. В 1532 году

испанские конкистадоры выступили в сражении с индейцами. Испанцы превосходили индейцев в численности войска, вооружении, боевой выучке. Но бой закончился победой не испанцев, а индейцев. Индейцы победили, прибегнув к помощи этого плода. Назовите это растение. Как плод этого растения помог индейцам одержать победу в бою?

Ответ: красный стручковый горький перец. Вблизи расположения войск испанцев индейцы насыпали на тлеющие угли жаровен молотый перец, который содержит горькое вещество (капсанцин). От жаровен в сторону противника стелился – белый едкий дым. Дым вызывал чихание, кашель и слезоточение у солдат. Солдаты, побросав оружие, устремились в бегство. Так перец помог индейцам одержать победу на испанцами.

В. Трудно входило в мир это овощное растение. Еще в середине прошлого века оно именовалось «зловонным». А большая часть человечества его даже не пробовала. Даже на родине, в Южной Америке, индейцы им не соблазнились. Никто до сих пор не разобрался, что произошло. И почему вдруг в наши дни это овощное растение с последнего места в хороводе овощей переместился на первое. Его окрестили «клеопатрой» растительного мира, намекая на то, что никто не может устоять перед чарами этого существа. В разных странах плоды этого растения называют по - разному: Итальянцы называют его «золотым яблоком», французы “яблоко любви”. Как называют

плоды этого растения у нас?

Ответ: томат (помидор).

IV раунд

«Друзья и враги легумов»

1.Назовите сорные растения, мешающие легумам расти.

Ответ: пырей ползучий, редька дикая, щетинник сизый, лебеда раскидистая, метлица полевая, пастушья сумка обычная, горец вьюнковый, осот огородный, мокрица, чистец, бодяк полевой.

2.Назовите опасных для легумов легионов (насекомых).

Ответ: крестоцветная блошка, капустная моль, капустная белянка, луковая муха, капустная совка, свекличная тля, белокрылка, земляная блоха, колорадский жук.

3. Перечислите животных - друзей Легумов.

Ответ: скворец, жаба, божья коровка, дождевой червь.

4.Многие растения помогают другим, защищая их от вредителей. Вернее даже не защищая, а сбивая вредителей с толку своим резким запахом, так как вредители ориентируются по запаху.

Назовите такие известные пары, которые хорошо помогают друг другу:

Ответ: морковь и лук – защищают друг друга от морковной и луковой мухи;

капуста и сельдерей – сельдерей отпугивает белянок;

Хорошие спутники многие пряно-вкусовые культуры. Они выделяют эфирные масла, обладающие сильным дезинфицирующим действием, и отпугивают вредителей резким запахом.

5.Назовите вредителей-насекомых, мешающих расти капусте.

Ответ:

6. По рисунку определите, и назовите вредителя-насекомого, мешающего расти картофелю.

Ответ: колорадский жук.

7 По рисунку определите, и назовите вредителя-насекомого мешающих расти капусте и предложите меры борьбы с этим насекомым.

Ответ: Капустная совка. Особенно опасны ее гусеницы, грызущие листья. Для борьбы используют ручной сбор яиц и гусениц, уничтожают сорняки, осенью перекапывают почву, обрабатывают ядохимикатами.

V раунд

Условия жизни в стране Агрос

Расшифровав предложенные ребусы, назовите приемы возделывания культурных растений.

1.

Ответ: обработка почвы

2.

Ответ: внесение удобрений

3.

Ответ: подготовка семян и посадочного материала

4.

Ответ: посев и посадка

5.

Ответ: уход за посевами

6.

Ответ: уборка урожая

7. Представьте, что Вы - владельцы земельного участка, расположенного на пологом склоне балки. В каком направлении - поперек или вдоль склона - вы будете осуществлять вспашку, культивацию и посев? Почему?

Ответ: поверхностный сток талых и дождевых вод смывает верхний плодородный слой почвы на склоне, приводит к размыву почвы с образованием рытвин и промоин, которые со временем могут превращаться в овраги. В целях защиты почвы от эрозии все агротехнические приемы- вспашка, культивация и посев- должны производится поперек склона, так как борозды и валики способствуют задерживанию воды, защищают почву от смыва и размывов.

VI раунд

«Легумы нуждаются в помощи»

1. Чтобы быстрей, лучше и легче оказать помощь Легумии, человек смастерил огородный инвентарь, перечислите его. При перечислении, просьба указать назначение того или иного инвентаря.

Ответы:

1.Маркер

2.Мотоблок

3.Лейка

4.Вилы

5.Шнур

6.Совок

7.Лопата

8.Рыхлитель

9.Грохот

10.Бочка

11. Грабли

12. Трактор

13. Мотыга

14 Коса

15. Корзина

2. «По вашему умению».

(как помогать легумам, чтобы урожай был богаче, но не как в сказке, по щучьему велению, а по вашему хотению и вашему умению). Представьте, что вы агрономы страны Легумии. Какие предупредительные меры от заноса семян сорняков в страну Легумию Вы будете осуществлять?

Ответ: необходимо: тщательно очищать семена овощных растений от сорняков, производить очистку огородного инвентаря, скашивать сорняки вдоль границ Легумии, канав, а также на пустырях до образования семян, соблюдать противосорняковый карантин

(внутренний и внешний), вносить навоз, который не содержит жизнеспособных семян сорняков ( всхожесть семян теряется от правильного приготовления и хранения навоза).

3. Надо ли учитывать особенности прорастания семян при возделывании овощных растений?

Ответ: семена тех растений, у которых семядоли выносятся наружу (например, фасоль), не должны заделываться при посеве глубоко, так как всходы не смогут пробить толстый слой почвы и погибнут.

4.Надо ли учитывать экспозицию склонов (северная или южная) при проведении агротехнических приемов (посев, уборка) на склоновых землях? Почему?

Ответ: склоны северной и южной экспозиций получают неодинаковое количество солнечной энергии. Южные склоны обогреваются больше, северные - меньше. Поэтому на южных склонах посев и уборку следует производить раньше, а на северных - позже.

5.Какими способами можно размножить картофель?

Ответ: картофель можно размножить семенами, частями клубня, глазками, черенками и отводками.

6.Участок земли оказался сильно засоренным пыреем ползучим. Что надо

сделать, чтобы искоренить пырей?

Ответ: участок нужно перекопать на глубину корневищ. Корневища, оказавшиеся на поверхности почвы, необходимо вычесать граблями и высушить. Регулярно производить подрезку корневищ, что приведет к их истощению. Повторная перекопка почвы глубокой осенью вызовет промораживание корневищ и их массовую гибель. Глубокая перекопка почвы будет способствовать удушению корневищ, так как на большой глубине имеется дефицит кислорода.

7.Можно ли овощи выращивать без почвы?

Ответ: можно. Различают следующие методы: а). Выращивание овощей на питательном растворе (гидропоника). В качестве субстрата можно использовать гравий, который периодически увлажняют питательным раствором(1-3 раза в сутки), б). Распыление питательного раствора в зоне корней, находящихся в воздухе (аэропоника). Выращивание овощей на питательных средах позволяет: проследить, как влияет на рост и развитие недостаток того или иного элемента питания, получить урожай огурцов, помидоров и т. д. более высокий, чем на самой лучшей почве.

VII раунд

Народная мудрость

1.Названия и содержание многих известных сказок связаны с Легумами. Какие из них нашли отражение в сказках? Назовите эти сказки.

Ответ: горох (Г.-Х. Андерсен «Принцесса на горошине»), бобы (Братья Гримм «Боб, соломинка и уголек»), русская народная сказка «Петушок и бобовое зернышко», помидор (Дж. Родари «Приключения Чипполино»), тыква (Ш.Перо «Золушка»).

2.Продолжите пословицу и поговорку

-Всякому овощу____________ свое время.

Овощи хороши______________ во щи.

Не вырастишь овощей - ____________не сваришь и щей.

Всякий день с овощами, ____________да не всякий день со щами.

3.Вместо точек в предложениях поставь нужные глаголы:

Отрезают. Очищают. Нарезают. Сортируют. Моют. Удаляют.

Сначала овощи.…. по размеру.

Далее овощи ………… .

Морковь, картофель… .

В картофеле… глазки.

При обработке капусты… верхние грязные листья.

А затем овощи… .

Ответ:

Сначала овощи сортируют по размеру.

Далее овощи очищают.

Морковь, картофель моют.

В картофеле удаляют глазки.

При обработке капусты отрезают верхние грязные листья.

А затем овощи нарезают.

4. Народная мудрость гласит: «Мергель делает богатыми отцов, но бедными сыновей» Каков смысл народной мудрости?

Ответ: мергель содержит известь, которая уменьшает кислотность, улучшает структуру и свойство почвы, поэтому в первые годы после внесения мергеля в почву урожайность культурных растений повышается. Но так как известкование почвы не увеличивает содержание питательных элементов в почве, то ее плодородие, а следовательно, урожайность растений постепенно снижается и «потомству» достанутся истощенные почвы.

5.В чем секрет «горя лукового?»

Ответ: Секрет заключается в слезоточивом веществе лакриматор (от латинского «лакрима»- слеза). Для того, чтобы его найти, его пришлось заморозить, так как оно летучее. При резке лука, происходит освобождение спрятанного в нем лакриматора. Последний, растворяясь в воде, что у нас в глазах, образует серную кислоту. Она - то и щиплет глаза, доводит до слез. Поэтому, перед чисткой лук лучше заморозить: унять лакриматор.

6.Философы древности, разрезая этот овощ поперек, объясняли на нем ученикам строение Вселенной. В средние века считали, что этот овощ предохраняет от стрел и ударов мечей.

Ответ: Лук

7. Картофель – второй хлеб. В чем смысл этой поговорки?

Ответ: Картофель в России назвали вторым хлебом, потому что он выручал людей в тяжелые времена. Картофель – довольно сытный продукт (как и хлеб). К примеру, 200-250 грамм картофеля (то есть стандартная порция) может спокойно заменить обед и насытить человека на 3-4 часа.
Вторая часть ответа на вопрос заключается в том, что картофель, как и хлеб обладает очень полезными свойствами.

По окончании игры подводятся итоги. Жюри представляет команды -

победительницы.

Ведущий: Ну, вот и кончилось наше путешествие. А может, и не кончилось?

Легумы будут вспоминаться вам и в поле, и на огороде, и в овощном магазине, и просто на кухне. Сейчас очень просто сварить борщ или щи, приготовить салат. Но чтоб это стало так просто, сколько открытий сделано, сколько труда потрачено, сколько веков прошло! Так скажем спасибо всем тем, кто создал страну Легумию, кто расширял ее границы, умножал ее богатства, смелым мореходам, неутолимым охотникам за растениями,

мудрым ученым, неизвестным индейцам, терпеливым бабушкам и дедушкам, умельцам и еще многим безымянным, безызвестным, кто искал, открывал, сеял, сажал, растил. Скажем спасибо и тем, кто, придя им на смену, снова ищет, ставит опыты, творит, и тем, чьи трудовые руки в земле, кто сажает, сеет, растит для себя, для вас. А может, вам захотелось научиться сажать и сеять самим? Вы не раскаетесь. Это одна из самых больших человеческих радостей - увидеть, как семена, которые вы бросили в землю, дали ростки.

Список литературы.

1.Верзилин Н. М. Учитель ботаники. Л: Детская литература. 1984

2.Дмитров Е. Н. Познавательные задачи по ботанике и их решения. Тула:

Арктус. 1997

3.Кивотов С.А. Загадки о растениях. М: Просвещение. 1993

4.Надеждина Н. А. Где щи, там и нас ищи. М: Детская литература. 1989

5.Надеждина Н. Вокруг света по стране Легумии. М: Детская литература.

1994

6.Небесный С. Юным овощеводам. М: Детская литература. 1985

7.Осипов Н. Без билета по белому свету. М: Детская литература. 1973

8.Попов Е. Б. Сад и огород в доме. Л: Детская литература. 1985

9.Саченко Б. И. Энциклопедия сельского хозяина. Минск: ”Белоруская

энциклопедия”. 1995

10.Смирнов А. Мир растений. М: Молодая гвардия. 1988

11.Смирнов А. Вершки и корешки. М: Детская литература. 1986