Ход мероприятия.
Вед.: Добрый день, ребята! Здравствуйте. уважаемые взрослые!
- Ребята, скажите, пожалуйста, какое сейчас время года?
- Назовите весенние месяцы.
- Чем люди заняты весной на огородах?
- Какие овощи они сажают?
- Один овощ узнал, что у нас сегодня мероприятие. и решил сбежать от своей большой дружной семьи хоть одним глазком посмотреть, что же о нём знают, ценят ли его, почитают.
- Хотите узнать, что это за овощ? Послушайте загадку.
Это чудо плод
Его едим мы круглый год.
Пюре, супы, салат, окрошка –
Везде присутствует … (картошка).
- Вы правильно отгадали. Молодцы, ребята.
В некотором царстве,
В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне
Жила картошечка в земле.
Свойство царское имела:
Накормить народ сумела.
Словом наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!
(Под музыку «Антошка» выходит мальчик в костюме «Картофеля»).
Картофель: Я, картофель, раньше меня называли чёртовым яблоком.
Трудно представить, что когда-то на русском столе не было картофеля, но это так. Картофель прибыл в Европу на кораблях, которые везли из только что открытой Америки золото и другие сокровища. Вместе с картофелем из Америки прибыли и другие «путешественники»: томаты, кукуруза, табак. Долгое время картофель считался деликатесом (изысканным угощением), его подавали только в богатых домах. Знатные французские модницы украшали свои платья и причёски цветами картофеля.
В Россию картофель привёз из Европы Петр 1. Русские крестьяне не сразу поняли, что у заморского растения едят не «вершки», а «корешки». «Вершки» - то оказались горькими, да ещё и ядовитыми, и назвали картофель «чёртовым яблоком».
Крестьян силой заставляли сажать картошку. Крестьяне сопротивлялись – начались – «картофельные бунты», которые подавляли военными командами.
Но со временем русские крестьяне «распробовали» картофель, научились его правильно возделывать. Теперь русский человек не обходится без картофеля ни в будни, ни в праздники.
Вед.: Проходи, гость дорогой. Погости у нас . Послушай стихи, которые ребята приготовили для тебя.
1.ученик
Здравствуй, милая картошка,
Кормишь ты честной народ.
Если есть картошка в доме,
Сытым будешь круглый год.
2 ученик
Ах, картошка, объеденье,
Лучше вафель и конфет.
Ух, картошка, объеденье
Ничего вкуснее нет.
3 ученик
Ах, картошка-объеденье,
Детей и взрослых идеал.
Тот не знает наслажденья,
Кто картошку не едал.
4 ученик
Эта скороспелка
Оттого вкуснее,
Что пришлось ребятам
Повозиться с нею
5 ученик.
Лишь закат осенний
Озарит окошки,
Мы в золе горячей
Напечем картошки.
6 ученик.
Картошка,картошка –
Урожай богатый!
Вкусную картошку
Любят все ребята.
7 ученик.
Под землей росла девица,
Но свежа и круглолица.
Громко лает пес Антошка
Гав! Гав! Гав!- привет, картошка!
Вед.: Ребята, мы живём на территории Центрально- Чернозёмного края. Лето у нас тёплое, солнечное, идут умеренные дожди. Все эти условия благоприятны для выращивания картофеля. Чтобы картофель вырос крупным, в почву вносят минеральные удобрения.
Селекционеры вывели более 200 диких и культурных сортов картофеля. Вот некоторые их названия: «Алёна», «Удача», «Божедар», «Никита», «Весна».
Вед.: А сейчас я вас приглашаю на уборку картофеля.
Конкурс «Собери картошку»: 2 участника с завязанными глазами собирают картошку в корзинки под музыку, как только музыка закончится, дети развязывают глаза и считают вместе с болельщиками клубни.
Вед.: После уборки картофеля его сортируют, отдельно отбирают мелкий и крупный картофель. Кто желает потрудиться?
2 человека укладывают картофель в 2 коробки: в 1 - мелкий, а в 2 – крупный.
Вед : Молодцы, ребята ! Хорошо потрудились.
А сейчас мы предлагаем вашему вниманию сценку «Овощи».
(Подготовленный ученик наизусть читает стихотворение, дети в шапочках овощей импровизируют.)
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!..
Вот овощи спор завели на столе -
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста?
Морковка?
Горох?
Петрушка иль свекла?
Ох!..
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!..
Накрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свекла.
Ох!..
И суп овощной оказался не плох!
Вед.: Картофель имеет большое значение в народном хозяйстве. Он, как и хлеб, один из основных продуктов питания для людей. Картофелем кормят животных. Его перерабатывают на заводах. Из него получают крахмал. Русский человек не может обойтись без картофеля ни в будни, ни в праздники.
Вед.: Без картошки невозможно прожить. Не случайно русский народ сочинил пословицы и поговорки о картошке.
Картошка да каша – пища наша.
Картофель – хлебу подспорье.
Ешь картошку и хлеб – проживёшь до 100 лет.
Картошка – второй хлеб.
Картошка – мать наша, а хлеб – кормилец.
У того картошка не родится, кто пахать ленится.
Картошка поспела – берись за дело.
Картошку копать, не руками махать.
Ель да берёза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.
Без труда картошка не родится никогда.
Хорош ёрш в ухе, а картошка в пироге.
Игра. Сейчас мы встанем в круг и под музыку пустим картофель по кругу. Как только музыка закончится, тот, в чьих руках он окажется, должен назвать блюдо из картошки.
Вед.: К сожалению, больше 20 лет картофель нуждается в защите человека. Появился вредитель, который наносит большой вред сельскому хозяйству. Кто догадался, о каком вредителе я говорю?
Правильно, это колорадский жук.
А сейчас ребята приготовили полезные советы, как сохранить свойства картофеля. Давайте послушаем.
"Полезные советы”.
Картофель, сваренный в кожуре сохраняет 75% витаминов; очищенный и сваренный клубнями - 60-70%, а нарезанный - лишь 35-50%.
Очищенный картофель хранить нельзя. В крайнем случае его можно оставить на час-два в воде и притом целыми клубнями.
Очистив картофель, поставьте его под струю холодной воды: он быстрее сварится, будет более рассыпчатым.
Если вам нужно заранее очистить картофель - храните его до употребления не в воде, а в завязанном полиэтиленовом пакете.
Солить картофель при варке лучше всего за 5-10 мин. до его полной готовности.
Картофель в "мундире” не разварится, (что делает его непригодным для последующего жарения), если добавить в воду больше соли, чем вы это делаете при обычной варке.
Картофель, сваренный в "мундире”, легко очистится, если его сразу же после варки облить холодной водой.
Печеная картошка с румяной хрустящей корочкой – традиционная еда на привале. И все, конечно, знают обычный способ печь ее, когда вымытые и просушенные клубни картофеля, закапывают в горячую золу.
Молодой картофель чистят так: помять его, положить в мешочек, всыпать соль и покатать по столу.
Картофель надо варить на умеренном огне, чтобы он не разваливался и не лопался.
Картофель надо чистить тонким слоем, так как под кожурой находятся соли и белки.
Вед.: Наше мероприятие подходит к концу. Сегодня мы чествовали картошку.
- Понравилось, тебе картофель у нас на мероприятии?
- А вам, ребята?
Наше мероприятие закончилось. Спасибо всем за внимание.
Получите свидетельство
Вход
Сценарий для внеклассного мероприятия "Здравствуй, милая картошка!" (45 КB)
0
986
118
Нравится
0
