

Складывание салфеток

Какие существуют способы складывания салфеток?

Салфетка – обязательный элемент сервировки праздничного стола
- В Древней Греции около 3500 лет тому назад было принято, что во время еды раб или слуга утирал своему хозяину губы листком фигового дерева. Можно считать, что именно так родилась салфетка.
- Однако настоящую салфетку впервые стали употреблять в Древнем Риме около 2000 лет тому назад.


флизелиновые
бумажные

- Тканые салфетки бывают разной величины: салфетки размером приблизительно 32*32 и меньше используют для завтрака, из них можно сложить только простые фигуры.
- Столовые салфетки нормальной величины размером от 40*40 до 60*60 подходят для сложных форм.
- Наиболее часто употребляют хлопчатобумажные салфетки размером 50*50, из них можно сложить все рекомендуемые фигуры.
- Иногда можно использовать и прямоугольные салфетки, в случае необходимости форму квадрата им можно придать за счет дополнительных складок.


- При складывании салфетки необходимо как можно меньше касаться ее пальцами;
- Выбирать такую форму складывания, чтобы гость мог быстро развернуть сложенную салфетку и положить ее на колени;
- Все салфетки на одном столе складывать одним способом.








- Половина ролика
- Двойной ролик
- Ролик

- Для этого способа, достаточно простого по технике исполнения, можно использовать цветные однотонные салфетки без узоров и рисунка. На накрытый скатертью стол сложенные в виде свечей салфетки ставят в бокалах








- Свернутые в виде цветка лилии льняные салфетки обычно имеют большой успех у гостей. Особенно уместно и красиво они выглядят во время торжественных приемов.
- В этих случаях лучше всего использовать белые салфетки.


- Цветок лотоса
