Научный проект: "История одомашнивания диких животных"

ГУ «Средняя школа №30 отдела образования акимата города Костаная»

Научный проект

Секция: «Всемирная история»

«ИСТОРИЯ ОДОМАШНИВАНИЯ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ»

Лукьянчук Злата Витальевна

Учащаяся 2 «б» класса СШ№30, г. Костанай,

Руководитель: Лукьянчук Марина Александровна

учитель истории СШ№30, г. Костанай,

Г. Костанай

2018-2019 уч. год.

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение……………………………………………………………………… 3

Теоретико-практическая часть:

Глава 1. Причины и значение одомашнивания диких животных ……..5

Глава 2. История одомашнивания некоторых видов животных……....7

Глава 3. Поселение Ботай: история одомашнивания дикой лошади

…………………………………………………………………………….….11

Заключение………………………………………………………………....14

Список литературы.………………………………………………………15

ВВЕДЕНИЕ

Недавно, по внеклассному чтению, мною было прочитано произведение Редьярда Киплинга «Кошка, гулявшая сама по себе», где описана чудесная история о том, как дикие животные стали домашними. И тут я задумалась: «Это произведение выдумка автора или основано на исторической действительности? А если все домашние животные были когда-то дикими, то какое животное было одомашнено первым? Какие дикие животные являются предками домашних животных, где и когда они были одомашнены? На территории нашей страны, в древности, были ли одомашнены какие-нибудь животные?»

Чтобы окончательно разобраться в этом, мы решили провести исследование и описать его в нашем проекте.

Президент нашей страны Назарбаев Н.А. в своей статье «Семь граней Великой степи» (от 21 ноября 2018 года), процессу одомашнивания лошади придает большое значение: «Одомашнивание лошади дало нашим предкам немыслимое на тот период превосходство, а в планетарном масштабе произвело крупнейшую революцию в хозяйстве и военном деле». Поэтому, мы считаем, что проблема одомашнивания диких животных очень актуальна.

Цель исследования: Изучить историю одомашнивания диких животных. Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

• определить время начала процесса одомашнивания диких животных;

• выяснить причины начала процесса одомашнивания животных;

• определить, какое животное было приручено первым;

• изучить, какие дикие животные являются предками домашних животных;

• где и когда они были одомашнены;

• выяснить, что представляет собой поселение Ботай (Северо-Казахстанская область, Республика Казахстан) и как оно связано с процессом одомашнивания дикой лошади.

Методы исследования:

Принцип историзма; метод поиска информации в библиотеках города, в сети Интернет; сравнительно-сопоставительный метод; метод анализа и синтеза материала.

Глава 1.

ПРИЧИНЫ И ЗНАЧЕНИЕ

ОДОМАШНИВАНИЯ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ

Животные появились в близком окружении человека по разным причинам и в разное время. Одни животные привлекали человека как потенциальные источники пищи и сырья для изготовления одежды. Другие не давали продуктов питания, но скрашивали одиночество, помогали на охоте, охраняли жилище, служили транспортным средством.

Одомашнивание — это процесс приручения диких животных с последующим разведением для нужд человека. Приручать (делать ручными) можно представителей многих видов, но домашними становятся лишь те из них, кто прожил в неволе на протяжении нескольких поколений.

Началось всё приблизительно 10-15 тыс. лет назад, когда люди стали приручать диких волков. Учёные говорят, что это происходило на территории Южной Азии. Так с годами приручённые волки были одомашнены и впоследствии стали хорошо нам знакомыми домашними собаками. Это животное зарекомендовало себя отличным помощником человека на охоте и защитником его жилища. Есть также доказательства того, что наши предки употребляли собак в пищу и использовали их шкуры.

Одомашненные волки.

Одомашнивание диких животных является одним из важнейших этапов развития человеческого общества. Домашние животные являются не только поставщиками высокоценных пищевых продуктов питания, особенно белков животного происхождения, но и средством производства, особенно в земледелии. В современной науке существует мнение, что, с исторической точки зрения, в эволюции человека одомашнивание диких животных сравнимо с использованием огня, изобретением колеса, электрической энергии, расщеплением атомного ядра и применением компьютеров. Употребление мясной пищи, молока и других продуктов его переработки, использование в качестве сырья для изготовления одежды, кожи, шерсти и других производных от разведения животных,  способствовало очень быстро и высоко подняться человеку по эволюционной лестнице. Охота, из основного способа получения продуктов питания, превратилась во второстепенный источник и спортивное хобби.

Возможность разводить скот повлияла на переход человека к оседлому образу жизни. У наших предков отпадала необходимость переходить с места на место в поисках дичи для охоты. Одомашнивание животных способствовало изменению уклада жизни древних людей. Человек, имея постоянно гарантированный источник получения мяса и других продуктов, мог заниматься вопросами развития своей культуры, образования и творчества.

Глава 2.

ИСТОРИЯ ОДОМАШНИВАНИЯ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ

Первым животным, которое приручил древний человек, считается собака: возраст древнейших костных останков более 14.000 лет. Их находят как в Западной Европе, так и в Восточной Азии. Существует несколько версий о происхождении собак: 1) от волков; 2) от разных диких видов - волков, шакалов и койотов; 3) от неизвестного вымершего вида. Наиболее распространено мнение о приручение и одомашнивание волков.

Овца стала вторым животным, которое человек сумел одомашнить. Предок овец — это муфлон — горный баран. Встречалось такое животное на юге Европы и в Азии. Время одомашнивания 10-12 тысяч лет назад. В ходе скрещивания и отбора были выведены овцы, которых сейчас мы называем домашними. Они только отдалённо напоминают муфлона.

Коз одомашнили около 7 тыс. лет назад в Передней Азии, в Месопотамии и в Южной Европе. У современных домашних коз встречаются рога разного типа - саблевидные, как у дикого безоарового козла, а также штопорообразные, как у винторогого горного козла. Вероятно, оба диких вида участвовали в образовании разных пород домашних коз. В Египте и других африканских странах и в наши дни разводят карликовых коз, внешне похожих на своих предков (коза камерунской породы). В Азии преобладают шерстно-пуховое и меховое направления в разведении коз, вероятно, сохранившиеся со времен древних месопотамских культур (коза ангорской породы).

Домашние северные олени, играющие важнейшую роль в жизни народов Крайнего Севера, были одомашнены очень давно (одновременно со свиньями около 10 тыс. лет назад). От своих диких сородичей домашние олени отличаются только терпимым отношением к человеку и значительным количеством пегих и белых особей в стаде.

Кошку приручили около 6 тыс. лет назад в Северной Африке, Ближнем Востоке. Предком домашней кошки считается ливийская буланая кошка. Однако при распространении домашних кошек в разные страны некоторое влияние на формирование местных пород оказали и другие виды диких кошек. Кошка, как и собака, относится к животным-компаньонам, то есть, предназначена для помощи, а не для употребления в пищу. Дикие ливийские кошки, они же североафриканские степные или нубийские, прибились к людям сами, после того как с расцветом земледелия стали появляться амбары и хранилища с зерном, а с ними — мыши. Грызуны наносили огромный ущерб хозяйству, поэтому кошек не выгоняли, а, наоборот, старались подкормить и задобрить.

Самые первые сведения о домашней кошке относятся к временам Древнего Египта, где она считалась священной, и расплатой за ее убийство была смертная казнь. Этих животных хоронили с почестями и мумифицировали как фараонов. Судьба изменила кошкам в Средние века, когда их стали считать пособниками ведьм и вместе с ними сжигать на кострах.

Свиньи в хозяйстве людей появились в ходе одомашнивания их предков — диких кабанов около 9 тыс. лет назад. Одомашнить кабана — дело непростое. Но нежное мясо и прочные шкуры (их использовали для самых разных нужд: для музыкальных инструментов или мечей воинов, из щетины изготавливали кисти) того стоили. Отлов и содержание в неволе злобных кабанов имели успех — откормленные и неприхотливые ко всему кабаны начали стремительно набирать вес и давать много потомства, постепенно они становились менее агрессивными и сбросили шерсть (ведь отныне им не надо скитаться по заснеженным лесам в поисках пищи). Итог: домашние свиньи сегодня являются одним из самых многочисленных видов млекопитающих на Земле — их численность насчитывает 1 млрд. особей.

Предком домашних коров был дикий бык, в частности его вымерший в дикой природе подвид – тур. Крупный рогатый скот, и, в частности, коровы играют видную роль в человеческой истории. Одомашнивание коров началось около 8500 лет назад. Происходило оно в треугольнике Алтай – Индия – Передняя Азия; при этом в Передней и Центральной Азии объектом одомашнивания служил тур, а на территории Индостана и прилегающих районов – зебу. Люди выращивали своих коров ради мяса, молока и шкур; кроме того, их использовали как тягловую силу. Коровы были одной из древних форм богатства, а угон скота – одним из самых ранних видов воровства. Дикие и первые одомашненные туры использовались только на мясо, однако с ростом зависимости людей от сельского хозяйства применять их стали главным образом как рабочую силу: в течение многих столетий волы служили основными тягловыми животными и во многих странах остаются ими по сей день.

На ранних этапах одомашнивания весь крупный рогатый скот был длиннорогим: эта его форма распространилась из Юго-Западной Азии и с Балканского полуострова в Африку (ок. 7000 лет назад) и Центральную Европу (примерно 5000 лет назад). Первый короткорогий крупный рогатый скот почти такой же древний: обнаружены кости, которым 7000 лет. Мелкие короткорогие животные Западной Европы получили известность как кельтский или иберийский скот: они распространились в Северную и Западную Африку и на остальную часть европейского континента. Большинство современных европейских и американских молочных и мясо-молочных пород – потомки именно этого кельтского скота. На сегодняшний день в мире насчитывается около 1,3 миллиарда голов крупного рогатого скота.

Что касается домашних птиц, то, например, домашних кур начали разводить совсем недавно - всего 4 тысячи лет назад, когда человек был знаком уже почти со всеми современными домашними животными. Родиной древней курицы являются Индия и Юго-Восточная Азия. Банкивские куры и сегодня обитают в Южной и Юго-Восточной Азии, причем в джунглях (от этого их еще называют джунглевыми курицами). Самцы этих птиц почти не отличаются от домашних петухов (разве что окраска их ярче), а вот самки поинтереснее: у них буроватый цвет перьев (в области шеи — зеленоватый или желтый), хохолка не имеют. А еще они очень дружелюбны и не пугливы, чем и воспользовалось в свое время местное население, поселив их в своих домах.

Около 5000 лет назад люди обратили внимание на насекомых. Приручить их, конечно, было невозможно, но использовать в своих целях человек сумел. Самыми важными для жизни людей беспозвоночными стали медоносная пчела и тутовый шелкопряд.

Одомашненные животные внесли большой вклад в развитие и процветание человеческой цивилизации.

Глава 3.

ПОСЕЛЕНИЕ БОТАЙ:

ИСТОРИЯ ОДОМАШНИВАНИЯ ДИКОЙ ЛОШАДИ

До последнего времени историкам и археологам не было известно, кем и когда лошади были приручены впервые. Генетический анализ лошадей разных современных пород показывает, что либо одомашнивание этих животных происходило несколько раз, либо, что тоже весьма вероятно, часто проводились скрещивания между породистыми жеребцами и молодыми дикими кобылами.

Современная наука предполагает, что одомашнивание лошади человеком произошло 5 с половиной тысяч лет назад. Доказательством тому служит обнаруженное археологами древнее поселение Ботай. Именно на казахстанской земле была впервые одомашнена лошадь. На территории Айыртауского района Северо-Казахстанской области археологические раскопки начались более 30 лет назад. Обнаруженные находки внесли значительные коррективы в существовавшие данные об истории взаимоотношений человека с лошадью. Еще недавно считалось, что человек одомашнил лошадь около 4 тыс. лет назад в степях Евразии. Предположительно, в южном Предуралье, на территории нынешнего Башкортостана. Но раскопки в поселении Ботай свидетельствуют, что лошади были одомашнены на тысячу лет раньше - 5 с половиной тысяч лет назад на севере современного Казахстана.

Инициаторами исследования стала группа ученых из Эксетерского университета Великобритании, в которую вошел Виктор Зайберт, тогда еще малоизвестный ученый из Кокчетавского университета в Казахстане, впервые открывший миру ботайскую культуру 30 лет назад. Лошади были основным источником мясной и молочной пищи для местного населения. Жители Ботайской культуры заложили основы верховой езды, с того времени кони стали основным средством передвижения по суше вплоть до 19 века.

Ботай признан сегодня величайшим культурным наследием исторического периода 3-4 тысяч лет до нашей эры, откуда берет начало степная цивилизация. Носителями ботайской культуры явились протоиндоевропейцы. Они жили большими поселениями, а «ядром» их хозяйственной системы, несомненно, было коневодство. Кроме того, население занималось охотой, рыболовством, обработкой кости, дерева, камня, глины. Именно с этого момента, подтверждают археологические находки, в Евразии начались активные миграции древних народов, формирование новых этносов, ранних государств и империй. На археологической карте нашей республики зафиксировано более 25 тысяч стоянок, из них десятая часть - в Северном Казахстане. Самое знаменитое из них поселение Ботай занимает площадь в 15 гектаров. Расположилось оно на ровной площадке на правом берегу реки Иман-Бурлук. В этом месте вскрыто более 10 тысяч квадратных метров, изучено около 100 жилищ, обнаружено много сотен тысяч костей, которые принадлежат лошади, и свыше 300 тысяч артефактов.

Обширная полевая археологическая работа на территории четырех стоянок полукочевых сообществ на территории северного Казахстана и последовавший за этим детальный анализ находок позволил ученым обнаружить сразу три серии независимых свидетельств приручения лошадей в глубокой древности.

Так анализ костей прирученных лошадей показал их сходство с лошадьми бронзового века в Европе, и явные отличия от диких лошадей, обитавших в степях современного Казахстана пять тысячелетий назад. Это навело археологов на мысль, что древние наездники проводили отбор среди отловленных диких скакунов по их физическим данным, которые затем развивали с помощью скрещивания.

Кроме того, экспедиция обнаружила доказательства того, что лошадей действительно использовали для верховой езды - об этом говорят характерные следы на коренных и предкоренных зубах обнаруженных останков лошадей, оставленные древними удилами.

Наиболее интересной работой стало исследование остатков глиняной посуды, в результате которого по соотношению изотопов углерода и водорода ученым удалось обнаружить продукты разложения молекул жирных кислот, стеариновой и пальмитиновой, характерных для конского молока. Ученые полагают, что всемирно известная казахская традиция сбраживания конского молока в слабоалкогольный напиток кумыс уходит своими корнями к самым первым этапам одомашнивания лошадей.

"То, что лошади были одомашнены на тысячелетие раньше, чем считалось до сих пор, заставляет нас заново пересмотреть историю развития этих сообществ наездников и цивилизации в целом", - приводит слова Аутрама пресс-служба университета Эксетер (Великобритания).

Приручение лошади радикально изменило ход мировой истории, обеспечило развитие новых ремесел, изменило облик сельского хозяйства и военного дела.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе нашего исследования мы пришли к выводу, что домашние животные произошли от диких животных. Одомашнивание диких животных является одним из важнейших этапов развития человеческого общества. Домашние животные являются не только поставщиками высокоценных пищевых продуктов питания, особенно белков животного происхождения, но и средством производства, особенно в земледелии. В современной науке существует мнение, что, с исторической точки зрения, в эволюции человека одомашнивание диких животных сравнимо с использованием огня, изобретением колеса, электрической энергии, расщеплением атомного ядра и применением компьютеров. Употребление мясной пищи, молока и других продуктов его переработки, использование в качестве сырья для изготовления одежды, кожи, шерсти и других производных от разведения животных, способствовало очень быстро и высоко подняться человеку по эволюционной лестнице.

На территории Республики Казахстан 5 с половиной тысяч лет назад была одомашнена лошадь. Президент нашей страны Н.А. Назарбаев в своей статье «Семь граней Великой степи», процессу одомашнивания лошади придает большое значение: «Одомашнивание лошади дало нашим предкам немыслимое на тот период превосходство, а в планетарном масштабе произвело крупнейшую революцию в хозяйстве и военном деле».

Человек одомашнил множество животных в целях обеспечения себя необходимыми в быту продуктами и транспортом. Одомашнивание и использование многих животных, привело к дальнейшему развитию производства и вообще подняло человека на новый уровень развития.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1.Р.Киплинг. Кошка, гулявшая сама по себе. М.: 1989.

2.Трут Л.Н. Доместикация животных в историческом процессе и в эксперименте. Вестник ВОГиС: 2007.

3. Боголюбский С.Н. Происхождение и преобразование домашних животных. М.: 1959.

4. Цалкин В. И. Происхождение домашних животных в свете данных современной археологии. М.: 1950.

5. Назарбаев Н.А. Семь граней Великой степи//http://www.akorda.kz/ru/events/statya-glavy-gosudarstva-sem-granei-velikoi-stepi.

6. Зайберт В.Ф. Ботайская культура. Алматы: 2009.

9