Меню
Разработки
Разработки  /  Технология  /  Планирование  /  Прочее  /  Конспект урока "Просеивательные машины"

Конспект урока "Просеивательные машины"

На уроке использованы элементы современных педагогических информационных технологий.

22.04.2018

Содержимое разработки

«Согласовано»

Методист ______________

Разработала преподаватель ______________


17 Сабактың жоспары /план урока № 17 /


Бағдарламаның тақырыбы


/Тема программы/

Оборудование для обработки муки, теста и кремов

Сабақтың тақырыбы


/Тема урока/

Просеивательные машины



Сабақтың мақсаты


/Цель урока/


Білімберулік


/Образовательная/

Ознакомить с видами, устройством и принципом работы просеивательных машин

Жетілдіру


/Развивающая/

Развивать учебно-познавательные, информационные и коммуникативные компетенции, навыков выделять главное, способствовать развитию учащихся самостоятельности в составлении схем, решении задач,


Тәрбиелік


/Воспитательная/

Способствовать формированию навыков коммуникативной культуры, повышению уверенности каждого учащегося в профессиональной компетенции, его самореализации, рефлексии, воспитывать полиязычную личность

Әдістемелік мақсат


/Методическая/

Определить эффективность применения элементов современных педтехнологий и интерактивных методов обучения при организации самостоятельной работы учащихся


Сабақтың типі


/Тип урока/

Урок комбинированный




Педагогикалық технологиялар

/Педагогические технологии/


Элементы педагогических технологий: «Case study»

технология критического мышления, кооперированное обучение

Оқу әдістірі мен тәсілдері


/Методы и приемы обучения/

наглядный, практический, словесный

Ұйымдастыру формасы


/Формы проведения/

Парная, групповая, коллективная



Пәнаралық байланыстар


/Межпредметные связи/

ИВТ,

Технология мучных кондитерских изделий

Организация предприятий питания

Охрана труда

Казахский язык


Өдipic оқумен байланыс


/Связь с производ. обучением/

раздел «Сырье, его хранение и подготовка к производству»

Әдебиеттер


/Литература/

Золин В.П.

«Технологическое оборудование предприятий общественного питания», интернет – сайты

Сабақтың оқу-материалдық жабдықтауы


/Учебно-материальное

оснащение урока/

слайд-презентации, интерактивная доска, ноутбуки, электронный учебный модуль «Просеивательные машины»


Сабақтың кұрылымы

/Структура урока/


п/п

Название этапа

Задачи

времен

Основной вид деятельности со средствами ИКТ

Функции и виды деятельности преподавателя

Формы и виды деятельности

учащихся

Промежуточный контроль

Примечание

1

Организационный

приветствие

проверка явки учащихся


1






2

Актуализация знаний

обобщение изученного ранее материала

10







-работа на ноутбуке (электронный кроссворд)

- организация индивидуальной работы учащихся


- обсуждение результатов тестирования

- «Индивидуальная разминка»





самооценка




2

Мотивационный

-сообщение темы урока

-определение целей урока

5

-работа на интерактивной доске

-объяснение задания для определения темы урока




- создание проблемной ситуации, обобщение результатов работы групп, вынос результатов на доску


- формулирование целей урока


- выполнение задания «Найди соответствие»

- определение тем ы урока


заполнение слайда

«Цели урока» представителями групп












3

Изучение нового материала

введение понятия принципа классификации просеивателей,

развитие навыков сбора, анализа и обработки полученной информации

развитие навыков взаимооценки










обобщение полученной информации



3





15






10





5






5







5







-просмотр слайда



-работа на ноутбуке








-работа с на интерактивной доске



-просмотр слайд-презентации



-работа на интерактивной доске

-объяснение классификации просеивателей


-организация работы в группах


-необходимая корректировка работы

-обсуждение итогов работы



-контролирование деятельности учащихся




-объяснение принципа действия и правил эксплуатации просеивателя МПМ-800


-контролирование деятельности учащихся






- инсерт, составление таблицы «Основные узлы просеивателя»



-представление таблицы «Основные узлы просеивателя»


-выполнение задания «Логическая цепочка»




-построение сетевого графа «Принцип действия просеивателя МПМ-800»



-построение диаграммы выбора решения /решение ситуационных задач/












оценка



взаимооценка



самооценка





оценка






10






-работа на интерактивной доске

-контролирование деятельности учащихся


-составление схемы эксплуатации просеивателей /государственный язык/

взаимооценка







4

Осмысление и закрепление нового материала

обобщить полученную информацию

10

-работа на ноутбуке

-контролирование деятельности учащихся


-выполнение заданий электронного учебного модуля «Устройство просеивателей»

самооценка


5

Подведение итогов. Рефлексия

обсуждение достижения целей

5


-обсуждение деятельности учащихся, обсуждение целей

подведение итогов,


-объявление результатов

рефлексия урока




6

Домашнее задание

обеспечить понимание способов выполнения домашнего задания

2


объяснение домашнего задания

-получение дифференцированного задания




-75%
Курсы профессиональной переподготовке

Учитель, преподаватель технологии

Продолжительность 300 или 600 часов
Документ: Диплом о профессиональной переподготовке
13800 руб.
от 3450 руб.
Подробнее
Скачать разработку
Сохранить у себя:
Конспект урока "Просеивательные машины" (69.5 KB)

Комментарии 0

Чтобы добавить комментарий зарегистрируйтесь или на сайт