Тема: Одна и две буквы н в суффиксах страдательных причастий и отглагольных прилагательных (закрепление) 7 класс
Цель: 1)Обобщить и закрепить навыки правописания –Н- и –НН- в причастиях и отглагольных прилагательных, повторить правила постановки знаков препинания в предложениях с причастными оборотами;
2) формировать функциональную грамотность учащихся через развитие мыслительной деятельности, умение анализировать, сопоставлять, сравнивать, выделять главное, принимать решение , способствовать формированию ответственного отношения к учёбе, к работе в команде, в коллективе, к самостоятельной работе, мобилизации усилий на безошибочное выполнение заданий.
3) воспитывать уважение к труду, вырабатывать собственную нравственную позицию.
Ход урока
Мотивация.
Сегодня продолжим изучение правописания –Н- и –НН- в отглагольных прилагательных и причастиях. На уроке поработаем над правильным написанием -Н- и -НН -в отглагольных прилагательных и страдательных причастиях на тексте кулинарных рецептов. Вы должны сегодня правильно определять написание н, нн, проявить творческую активность на уроке, составить свои уникальные рецепты, меню с применением причастий, отглагольных прилагательных.
Проверка д/з: «Что можно приготовить для мамы?» 2 ученика зачитывают, все сдают домашние письменные работы.
Наш урок, надеюсь, будет аппетитным и познавательным, ведь мы отправляемся в виртуальное кафе «Вкусняшка».
Актуализация прежних знаний . И чтобы нам при дегустации не ошибиться, вспомним правописание – н- и –нн- в суффиксах причастий и прилагательных.
Слайд – схема (представляет 1 ученик).
-тренажер «Меню» . Разминка «Вкусно-невкусно»(на мультимедийной доске)
Закрепление материала. Весь класс разделен на 4 группы, выполняют задания на карточках, 1 ученик от группы по окончании работы дает ответ. В это время 3 ученика выполняют индивидуальную работу: Конструирование предложений с причастным оборотом. Синтаксическая роль кратких причастий. Деформированный текст.
Блюда для дегустации. Приложение №1
Задания: Вам предстоит вставить пропущенные буквы –н-, -нн- в слова кулинарного рецепта.
1 группа - салат «Аппетитный»
2 группа - салат «Орхидея»
3 группа - салат «Сытный »
4 группа - салат «Восточный»
«Уникальный рецепт» /работа в 4 группах /. Каждая группа получает образец-схему + конверт с набором рассыпанных словосочетаний./защита 1 учеником/
Задание: составить рецепт, используя продукты, изображенные на карточках. Приложение 2.
Корректор. «Меню повара» Приложение 3.
Задание: исправить ошибки в меню, вставить пропущенные –н-, -нн-.
Создать свое Меню для размещения на Интернет-сайте «Кулинарный Эдем», используя причастия и отглагольные прилагательные с н, нн:
- праздничное меню;
- меню на день рождения;
-диетическое меню;
- новогоднее меню.
Творческая работа «Я кулинар» /4 группы/ с последующей защитой своего проекта.
Задание: Составить рецепт своего блюда, используя раздаточный материал, вставить н, нн. Приложение 4.
Домашнее задание: составить рецепты с использованием причастий, отглагольных прилагательных с -н-, -нн- по группам : 1) заготовка на зиму, 2) второе блюдо, 3) салат, 4) десерт.
Итог урока.
Рефлексия. Прием «Ресторан». Учащимся предлагается картинка с изображением еды и
фразы:
«Я съел бы еще…»
«Я почти переварил…»
«Пожалуйста, добавьте еще…»
«Больше всего мне понравилось…»
«Мне захотелось…»
«Чем этот урок полезен мне для жизни?»
Приложение №1 №1 Салат «Аппетитный» Ингредиенты:1 банка консервирова___ой фасоли (белой),
2 свежих помидоров,
3 веточки петрушки (зелень),
50 г копченой колбасы,
50 г твёрдого сыра,
2 ст. л. майонеза.
С консервирова___ой фасоли слить жидкость. Переложить в миску. Добавить помидоры, пореза____ые небольшими кубиками. Также пореза___а кубиками копче__ая колбаса. Кубиком порез__н твёрдый сыр, добавле__а мелко рубле___ая петрушка купле___ая в магазине. Все ингредиенты приправле___ые майонезом, смеша___ы в миске. Выложить в сервировочное кольцо на разложе___ые зеленые листья салата выраще___ого на своем огороде. Приятного аппетита!
№2 Салат «Орхидея»
Ингредиенты: 200 г полукопче___ой колбасы,
50 г картофельных чипсов,
2 яйца,
100 г корейской моркови,
150 г твёрдого сыра,
майонез по вкусу.
Полукопче___ая колбаса купле___ая в магазине нареза___а крупными плоскими кусочками. Смешиваем с нашинкова___ой морковью по-корейски. Сыр и яйца натираем на мелкой терке, добавляем к нареза__ой колбасе с морковью. Добавьте картофельные чипсы. Все ингредиенты приправле___ые майонезом смеш __ы вместе. Подавать можно с использованием сервировочного кольца украше___ого чипсами и зеленью. Приятного аппетита!
№3 Салат «Восточный»
Ингредиенты:1 банка красной фасоли,
200 г филе говядины,
1 красная луковица (средняя),
1 красный болгарский перец,
2 зубчика чеснока,
50 г грецких орехов,
1 пучок кинзы,
перец черный молотый по вкусу,
хмели-сунели по вкусу.
Приготовление: Размороже___ое мясо порезать кубиками и отварить в подсолё___ой воде 1-1,5 часа. Пореза___ый лук опустить на 2 минуты в горячую воду. Из болгарского перца удалее__ы семена, перец нарезан соломкой. Грецкие орехи мелко порубить, добавить мелко порубле___ый чеснок и мелко пореза___ую кинзу. Из банки маринова___ой фасоли слить воду и промыть её. Добавить пореза___ый лук, говядину, перец, чеснок, пореза___ую кинзу, обжаренные и мелко рубле___ые грецкие орехи. Посолить, добавить черный молотый перец и хмели-сунели по вкусу. Салат заправле___ый 5 столовыми ложками оливкового масла перемешать. Приятного аппетита!
№4 Салат «Сытный» из брокколи с пророще___ыми зёрнами
Ингредиенты:
450 г свежей брокколи,
4 помидорки «черри»,
1/3 стак. семечек кунжута, тыквы и подсолнечника,
1 ст.л. пророще___ого пшеничного зерна,
1 ст.л. пророще__ого нута.
1,5 ст.л. кукурузного масла,
1,5 ст.л. кунжутного масла,
2-3 пера зелёного лука,
соль.
Приготовление:
Брокколи отваре___ую на пару в течение 5 минут остудите. Промойте и обсушите пророще___ые зёрна пшеницы. Лук нареза___ый крупными кусками ошпаре..ый кипятком смешайте с зёрнами и брокколи посолите. В семечки обжаре____ые на сухой сковороде до золотистого оттенка добавьте смесь масел прогрейте и залейте получе____ой смесью салат. Аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
Приложение №2
Уникальный рецепт
Возьмите купленный банан,
Лишенный шкурки баклажан,
Добавьте резаный батон
И киньте в сваренный бульон.
На масле жареный бекон
Обмажьте вы со всех сторон.
Готов потушенный бифштекс,
В духовке – пропеченный кекс.
В кастрюльку брошенный чеснок –
Приправа для куриных ног.
Вы в свёклу рубленый орех
Бросайте быстро, без помех.
Ваш маринованный салат
Отведать каждый будет рад.
Уникальный рецепт
Возьмите _______________________,
______________________баклажан,
Добавьте _________________________
И киньте в______________________бульон.
На масле ____________бекон
Обмажьте вы со всех сторон.
Готов ________________бифштекс,
В духовке –__________________кекс.
В кастрюльку ________________чеснок –
Приправа для ________________ног.
Вы в свёклу ________________орех
Бросайте быстро, без помех.
Ваш _____________________салат
Отведать каждый будет рад.
Приложение №3
Корректор. А теперь мы с вами будем работать в роли корректора. Повар не знал, как пишутся некоторые слова, и оказалось, что в меню остались пропущенные буквы и запятые.
Задание 1: В меню повара исправить ошибки.
1. Салат из белокача…ой маринова…ой капусты.
2. Закуска из пече..ого или туше…ого птичьего мяса.
3. Яйца фарширова…ые сельдью.
4. Капуста острая моче…ая по – китайски.
5. Кукуруза жаре…ая с луком.
Задание 2: В меню повара исправить ошибки.
Сазан заливной фарширова…ый.
Телятина с ветчиной запече…ые в соусе бешамель.
Щи из кваше…ой капусты с картофелем.
Суп картофельный с макаронными изделиями.
Сваре…ый суп с клецками.
Задание 3: В меню повара исправить ошибки.
1.Горячая закуска из фарширова..ого картофеля
2.Запеч..ая говядина в тесте (быстрое блюдо)
3.Копчё..ая грудинка в тесте
4.Сёмга зажаре..ая в рукаве для запекания
5. Мясо маринован..ое запече..ое под майонезом (псевдобуженина)
Задание 4: В меню повара исправить ошибки.
1.Варе..ые рулеты из рыбного филе.
2.Жаре..ые морепродукты с редисом и соевым соусом
3.Размороже..ые морепродукты туше..ые с лисичками и чесноком
4. Салат с креветками и консервирова..ыми кальмарами
5.Салат из авокадо с кальмарами и маринова..ым перцем
Приложение №4
№1. Торт с десертом.
Смета..ый, пропита..ый кремом, запече..ый в духовке, украше..ый фруктами, в виде плете..ой корзинки (торт)
Румя..ое, нареза..ое кубиками, моче..ое, смеша..ое с творогом, очище..ое (яблоко)
Мороже..ая, перемеша…ая со взбитыми сливками (клубника)
Выраще..ая собственными руками, не купленная на рынке(клубника)
№2.Картофель с грибами.
Чище..ый, реза..ый кубиками, нареза..ый соломкой, подрумяне..ый, варе..ый в курином бульоне (картофель)
Мелко нареза..ый, суше..ый, туше..ый в сметане, смеша..ый с измельче..ым зеленым луком (гриб)
Реза..ый, пассирова..ый, ошпаре..ый кипятком, нареза..ый кольцами, посыпа..ый рубле..ой петрушкой (лук)
№3. Салат
Шинкова..ая, туше..ая с мясом, кваше..ая в бочке, соле..ая,
приправле..ая майонезом, посече..ая (капуста)
жаре..ая в топле..ом масле, варе..ая в подсоле..ой воде, реза..ая длинными полосками (морковь)
свежемороже..ый, маринова..ый, зеле..ый, консервирова..ый, варе..ый и толче..ый (горошек)
№4. Утка с гарниром
Фарширова..ая грибами,обваля..ая в кокосовой стружке, сильно перче..ая, варе..ая в бульоне, жаре..ая, несоле..ая (утка)
Маринова..ый, чище..ый, рубле..ый, смеша..ый с петрушкой, мелкокроше..ый, высуше..ый (чеснок)
Предварительно замоче..ый, обжаре..ый до прозрачности, смеша..ый с рубле..ым мясом, перче..ый, но недосоле..ый (рис)
Памятка учащегося
Н | НН |
1) образовано от глагола несовершенного вида (жареный) | 1) образовано от глагола совершенного вида (енный) |
2) нет приставки (кроме не, она роли не играет) | 2) есть приставка (зажаренный) |
3) нет зависимого слова | 3) есть зависимое слово (жаренное в масле) |
4) нет суффиксов –ова-, -ева-, -ирова- | 4) есть суффиксы –ова-, -ева-, -ирова- (на –ованный, -еванный) (асфальтированный, маринованный) |
ОЦЕНОЧНЫЙ ЛИСТ « МОИ УСПЕХИ НА УРОКЕ»
Фамилия ________________________________
ЭТАПЫ УРОКА | МОИ УСПЕХИ | ЗАМЕЧАНИЯ |
Домашнее задание «Что можно приготовить для мамы?» | | |
Меню-тренажер | | |
Блюда для дегустации «Салат» | | |
Уникальный рецепт | | |
Корректор «Меню повара» | | |
Составление своего меню для размещения на Интернет-сайте | | |
Творческая работа «Я кулинар» | | |
Индивидуальное выполнение заданий | | |
Активность на уроке | | |
| | |