Конкурсная игровая программа «Кулинарный поединок»

Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования «Центр детского творчества»

Конкурсная игровая программа

«Кулинарный поединок»

Фомина Е.В.

педагог дополнительного

образования

2016

Междуреченск 2015

Цель:  закрепить знания и умения обучающихся в области кулинарии через выполнение конкурсных заданий.

Задачи:

• Повышать интерес к кулинарии и национальной кухне.

• Формировать навыки здорового образа жизни

• Воспитывать чувство ответственности, коллективизм, уважение друг к другу.

Оборудование:  

• Столы

• Кухонный инвентарь

• Продукты

• Листы бумаги, ручки

• Листы с заданиями

Ход проведения:

Сегодня мы с вами собрались на «Кулинарный поединок», чтобы повеселиться, отдохнуть, узнать что-то новенькое. У всех присутствующих ребят будет возможность, отвечая на вопросы, блеснуть знаниями по кулинарии. Сегодня борьбу команд оценивает компетентное жюри:

Поприветствуем жюри и попросим их сегодня не судить слишком строго!

Итак, начинаем!

1. КОНКУРС «ПРЕДСТАВЛЕНИЕ КОМАНД»

Команды, представьтесь, пожалуйста, и назовите своих капитанов (оценивается единая форма, наличие отличительных знаков).

1. КОНКУРС «СОБЕРИ РЕЦЕПТ БЛЮДА»

Пока жюри подсчитывает баллы, команды получают для следующего конкурса конверты с заданиями, где находятся буквы, из которых необходимо собрать слово. 

3.КОНКУРС « ЗОЛУШКА»

Участникам предлагается разобрать смешанные крупы. Кто быстрее переберет крупу, тот выиграл.

4. КОНКУРС  ВОПРОСОВ ДЛЯ БОЛЕЛЬЩИКОВ

А я хочу обратиться к зрителям: сейчас вы можете помочь своим командам заработать дополнительные очки. Объявляю конкурс вопросов, которые требуют от вас знаний по кулинарии.За каждый правильный ответ – жетон.

• Из какого злака получают перловую крупу? /ячмень/

• И торт  и император. /Наполеон/

• Перечень блюд. /Меню/

• Из чего состоит блюдо

• Наука о чистоте. /Гигиена/

• Мягкая скамья, род дивана и бутерброд. /Канапе/

• Вкусная телепередача, которая идёт на первом канале. /Смак/

• Назовите основное классическое русское национальное горячее суповое блюдо. /Щи/

• И шоколадные конфеты, и название грибов. /Трюфель/

• Земляная груша. /Топинамбур/

• Национальный грузинский суп. /Харчо/

• Что можно приготовить, но нельзя съесть? /уроки/

• Вяленый виноград.  /Изюм/

• В воде родится, а воды боится(соль).

• Сидит на ложке, свесив ножки (лапша, капуста).

• Стоит городок, сколько сереньких домов, столько беленьких жильцов (подсолнух).

• Не разбив горшочка, не съешь каши (орех).

• Сидит девица в темнице, а коса на улице (морковь).

• На соломинке дом, сто ребяток в нем (мак).

• Я бел как снег, в чести у всех. И нравлюсь вам. Хоть во вред зубам (сахар).

• Чего во рту не удержишь (кипяток)

• Сам алый, сахарный, кафтан зеленый бархатный. (арбуз)

• Круглое, да я не яблоко. С хвостом, да не мышь. (редис)

• Всех кормлю с охотою, а сама безротая. (ложка)

• Стоит Антошка на одной ножке ( гриб).

• Рассыпчатая, вязкая, жидкая, густая (каша).

• Она бывает глубока, она бывает мелка, однако это не река, зовут ее (тарелка).

• Из-под шапки пар валит, в животе вода кипит (самовар)

5. КОНКУРС «В ГОСТЯХ У СКАЗКИ»

Вопросы 1 команде:

1. Что несла бабушке красная шапочка? ( пирожки и горшочек масла)

2. Где спрятался седьмой козленок? ( в печке)

3. Что больше всего любил Карлсон? ( варенье и печенье)

4. Где баба взяла муку на колобка? ( по амбару помела, по сусекам поскребла)

5. Из чего фея сделала карету Золушке? ( тыквы)

6. Назовите вкусные имена друзей незнайки ( Пончик и Сиропчик)

Вопросы 2 команде:

1. Как погиб царь в Коньке –Горбунке? ( сварился в молоке)

2. Чем Фатима смазала мерку Али –Бабы? ( медом)

3. Сколько чашек и с чем выпили букашки из сказки «Муху – цокотуха»? (по 3 чашки с молоком и крендельком)

4. Что топтала кобылица в Коньке- Горбунке? ( пшеницу)

5. На чем было написано письмо старой лапландки? ( на рыбе)

6. Как звали графа – мальчика из «Чипполино»? ( Вишенка)

***

Подводятся итоги по предыдущим конкурсам

(жюри объявляют набранные командами баллы)

6.   КОНКУРС «УГАДАЙ-КА!»

Пока команды готовятся, объявляю конкурс для зрителей под названием «Угадай-ка!». Приглашаются  желающие /им завязывают глаза и они на ощупь должны определить разные сорта круп и макаронных изделий/.

***

7. КОНКУРС «ЧЕРНЫЙ ЯЩИК»

Следующий конкурс «Черный ящик». В этом черном ящике спрятано написанное на карточке название блюда, которое надо отгадать, задавая наводящие вопросы, на которые я отвечаю односложно, «да» или «нет». Команда, задавшая наименьшее количество вопросов и быстрее отгадавшая название блюда, побеждает.

(Жюри оценивает последние конкурсы).

***

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ

Предоставляется слово жюри. Оцениваются  конкурс «Чёрный ящик» и подводится общий  итог нашего сегодняшнего «Кулинарного поединка». Объявление  победителей.

Пословицы и поговорки о еде. Пословицы и поговорки о питье

• Каковы еда и питьё, таково и житьё.

• Не поешь толком — будешь волком.

• Живот крепче, так и на сердце легче.

• Соловья баснями не кормят.

• Каков ни есть, а хочет есть.

• Нет такой птицы, чтоб пела, да не ела.

• Натощак и песня не поётся.

• С одной ягоды сыт не будешь.

• Всякому нужен и обед и ужин.

• Беда — бедой, а еда — едой.

• Пузо — наша обуза.

• И отца и мать забудешь, а есть не забудешь.

• Родится роток, родится и кусок.

• Не беда, что плоха еда, а беда, когда её нет.

• Улица красна домами, а стол — пирогами.

• Солнце выше ели, а мы ещё не ели.

• Нет лучше доли, чем поесть вволю.

• За столом посидеть — что в раю побывать.

• Где щи, тут и нас ищи.

• Щи да каша — пища наша.

• Кашу есть — зубов не надо.

• Кашу маслом не испортишь.

• Кисель зубов не портит.

• Без соли — что без воли: жизнь не проживёшь.

• Масло коровье, кушай на здоровье!

• Где блины, там и мы, где с маслом каша, там и место наше.

• Аппетит приходит во время еды.

• Когда я ем, я глух и нем.

• Длинными речами сыт не будешь.

• Лакомый кусочек скорее в роточек.

• Дешевле похоронить, чем накормить.

• Он в животе плечист.

• В работе «ох», а ест за трёх.

• Пей, брюха не жалей: лопнет — наплевать, под рубашкой не видать.

• Сметаной вареников не испортишь.

• Кто как жуёт, тот так и живёт.

• Выпей чайку — забудешь тоску.

• За чаем не скучаем, по три чашки выпиваем.

• Сладко пить — счастливо жить.

Приложение 1

Пословицы и поговорки для детей о еде:

За пирожком да за чаем и мы не подкачаем.

***
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

***
Без соли и хлеб не естся. 

***
Колчан пригож стрелами, а обед — пирогами.

***
Аппетит приходит во время еды.

***
Скорый едок — спорый работник.

***
Ешь больше, а говори меньше. 


***
Ешь досыта, а делай до поту. 

***
Где щи да каша, там и место наше. 

***
Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы. 

***
Без ужина спать – собачья стать.


***
Хлеб — всему голова.

Загадки Приложение 2