«Исследовательская работа по выявлению наиболее урожайных сортов моркови»

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №8»

с. Грушевского Александровского района

Ставропольского края

« Исследовательская работа по выявлению наиболее урожайных сортов моркови»

Автор работы: Дотдуева Алина Иссаевна–ученица 10класса Руководитель работы : Горгосова Любовь Николаевна- учитель биологии

Цель: изучение некоторых сортов моркови, пригодных для выращивания на пришкольном участке и дающих высокий урожай.

Задачи:  

1 . Изучить литературу по предъявленной теме;

2. Выяснить особенности агротехники выращивания моркови;

3. Провести качественную оценку корнеплодов моркови и фенологические наблюдения за ней ;

4.Выявить наиболее урожайные сорта моркови.

Гипотеза: предположим, если мы -изучим агротехнику выращивания моркови,- проведем все фенологические наблюдения,- дадим качественную оценку корнеплодам, зная, что для зимнего потребления возделывают сорта с длинными крупными корнеплодами, значит, для нашей местности подойдет сорт моркови Нантская.

Объектом исследования: четыре сорта моркови, отобранные из широкого ассортимента: 1) Фея, 2) Нантская, 3) Форто, 4) Шантанэ королевская.

Выбраны по оптимальной цене и массе упаковки.

Методы исследования: эксперимент, наблюдение, проведение опытов. Срок выполнения: апрель 2016-октябрь 2016.

Актуальность: В настоящее время морковь культивируют во всем мире. Из дикой моркови выведены многочисленные огородные сорта, при этом были изменены размеры, форма и цвет корнеплода, который используется для питания. Выращивают многие сорта: Нантская, Шантанэ, Артек, Витаминная, Форто, Несравненная, Московская зимняя, Лосиноостровская, Консервная, и др. Поэтому я решила выяснить, какие из этих сортов больше всего подходят для выращивания в нашей местности.

Содержание

I . Введение

II . Основная часть: 1).Заглянем в историю… (история происхождения и распространения моркови). 2). Морковь - представитель семейства сельдерейных. 2.1 Агротехника выращивания моркови 2.2 Биологические особенности культуры

III . Исследование почвы под морковь.

3.1. Время отбора почвенных образцов.

3.2. Определение структуры почвы.

3.3.Определение водопрочности структурных агрегатов.

3.4. Определение плотности почвы. IV . Практическая работа: исследование по теме «Сортоиспытание моркови»

4.1.Выбор сорта

4.2. Рассмотрение всех сортов моркови, предложенных розничной торговой сетью с. Грушевского. 4.3. Рассмотрение всех сортов моркови по стоимости и по весу. V . Методика исследования. 5.1.Выбор участка и размещение делянок. 5.2.Технологические мероприятия на опытном участке.

5.3. Фенологические наблюдения и биометрические измерения. VI . Заключение

VII . Рекомендации

История

С древних времен она была фиолетовой, красной, желтой, белой, но никогда оранжевой .

Оранжевая морковь была выведена в Нидерландах в честь Оранской династии Королевской семьи, династическим цветом которой был оранжевый. Были скрещены сорта красной и светло желтой моркови.

История моркови

Первые сведения о моркови как культурном растении относятся к 2000 — 1000 г. до н. э. Родиной наших современных культурных форм моркови является побережье Средиземного моря, откуда потом она распространилась по всему свету.

При раскопках древнеримского города Геркуланума на стене дома были обнаружены рисунки, напоминающие изображение моркови. Со времен Древнего Рима до нас дошел рецепт приготовления салата из моркови.

В древнейших свайных постройках на территории современной Швейцарии была найдена морковь, сохранившаяся в окаменевшем виде.

Таким образом, морковь пользовалась популярностью у европейцев еще с незапамятных времен, и вполне заслуженно, так как служила человеку не только пищей, но и лекарством.

«Тебя приглашает Антоний — сын Птоломея, откушать по случаю праздника Серафис...»

Daucus carota

Биологические особенности культуры

Морковь -вид Daucus carota , представитель семейства сельдерейных. Листья моркови длинночерешковые, перисторассеченные.

Плод моркови -двусемянка, при созревании распадается на два семени.

Соцветие - сложный зонтик, состоящий из отдельных зонтичков. Цветки мелкие, обоеполые. Цветок состоит из простого околоцветника с пятью белыми лепестками, чаше­листики редуцированы и пятью тычинками, пестик с двумя столбиками. Цветки у моркови, как правило, открываются в утренние часы и к этому времени пыльцевые зёрна способны к оплодотворению. Рыльце же на этом цветке способно воспринимать пыльцу только через 1 -3 суток.

Разбивка делянок

Агротехника выращивания моркови

Почва должна быть нейтральной или слабощелочная, супесчаная или легкая суглинистая с глубоким пахотным слоем. Морковь - светолюбивая культура. Растение плохо переносит засоренность участка, в связи, с чем требуется частая прополка. Требования к влаге, главным образом во время прорастания семян и в начале роста. Морковь — растение длинного дня и при затенении и загущении посевов снижает урожай. Перед посевом семена замачивают и выдерживают в течение 3—5 дней при температуре +15-20°С, а затем помещают в холодильник, где их выдерживают при температуре близкой к 0°С в течение 10—20 дней. Это дает возможность резко поднять урожайность моркови. Семена заделывают мелко — на глубину 0,5—1 см. Расстояние между рядками 15 см. Семена моркови прорастают очень медленно, нередко через 2—3 недели. Ее всходы выдерживают небольшие заморозки.

Капризный овощ

Исследование почвы под морковь.

1. Время отбора почвенных образцов.

В нашей работе отбор почвенных образцов с грядочных участков были взяты ранней весной.

2. Определение структуры почвы.

Маленькой лопаткой вырезали образец почвы и подбросили его на лопатке 1-2 раза, в результате чего образец распался на структурные отдельности- (комки неправильной формы).

За работой

Исследование почвы под морковь

3.Определение водопрочности структурных агрегатов.

Поместили несколько структурных отдельностей в стакан с водой и слегка взболтали, они сохранили свою форму – это значит, почва обладает водопрочной структурой.

4 . Определение плотности почвы.

Почва рыхлая, лопата или нож входит на глубину 3- 5 см, и почва легко разламывается руками;

Определение структуры почвы

Определение плотности почвы

Выбор сортов моркови для проведения опытов

Название сорта

Характеристика

Нантская

Цена

Скороспелый сорт, пригоден для ранневесеннего и позднезимнего сева. Корнеплоды красивой цилиндрической формы, с гладкой поверхностью. Мякоть яркая, оранжево-красная, сочная, ароматная, нежная. Лежкость удовлетворительная.

Фея

9р

Среднеспелый, высокоурожайный сорт. Один из лучших сортов для зимнего хранения. Корнеплоды удлиненно-конической формы, оранжево-красные. Вкус отличный.

Форто

10р

Среднеранний сорт. Корнеплоды гладкие, ярко-оранжевого цвета. Хорош для изготовления соков. Хорошо хранится. Иностранный высокоурожайный сорт .

Шантанэ королевская

10р

Среднеспелый, высокоурожайный сорт хорошей лежкости. Корнеплоды крупные, гладкие, тупоконической формы. Мякоть ярко-оранжевая, плотная, сладкая.

9р

1 ) Нантская : Площадь под контролем 1: 2м 2 . 2)Форто: Площадь под контролем 1: 2м 2 . 3)Фея : Площадь под контролем 1: 2м 2 .

4)Шантанэ: Площадь под контролем 1: 2м 2 . Общая площадь: 8м 2 . Проходы между делянками: 0,5 м Площадь под повторностью 1: 2м 2 .

Площадь под повторностью 2: 2м 2 .

Площадь под повторностью 3: 2м 2 . Площадь под повторностью: 2м 2 .

Общая площадь: 8м 2 .

Площадь опытной делянки: 2м 2 Форма делянки - прямоугольная

Чертеж расположений делянок и повторностей.

1-ая повторность 2-ая повторность

2

4

3

1

4

1

2

3

Площадь опытной делянки: 2м 2 Форма делянки - прямоугольная Сорта моркови: 1) Нантская 2)Форто 3)Фея 4)Шантанэ

  Календарный план работы

№

Особенности работ

1.

Сроки выполнения

Протравливание семян в 1% р-ре марганцево-кислого калия

2.

3.

Замачивание семян

4 апреля

5-6 апреля (на 4 дня)

На опытных и контрольных делянках высевала семена рядами на глубину 2 см, расстояние между рядами 20 см

4.

10 апреля

Первые майские всходы

5.

6.

3 мая

Массовые всходы

10 мая

Прополка сорняков, первое прореживание (расстояние 2 см между растениями)

7.

17 мая

Второе прореживание (расстояние 4 см)

8.

7 июня

Рыхление почвы, полив вручную

9.

По необходимости

Сбор урожая

октябрь

Фенологические наблюдения

  Сводная таблица урожайности

Название сорта

Килограмм с грядки

Нантская

Центнер /гектар

18

Форто

900

16.7

Фея

Шантанэ

835

17.8

890

16.6

830

Морковь на участке

Нантская

Форто

Шантанэ

Фея

Определение массы и вкусовых качеств

Экспертиза корнеплодов моркови

Длина моркови

Длина сердцевины

Вывод

• Наиболее урожайные сорта моркови: «Нантская», «Фея».
• Лучшими вкусовыми качествами обладает сорт Нантская.

Практические рекомендации

• Посев моркови при наличии благоприятных условий проводить в ранние сроки (в начале апреля), уборку осуществлять 20-25 октября. 2.Для получения высокой урожайности продукции с повышенной питательной ценностью использовать сорта «Нантская», «Фея». 3.Необходимо соблюдать не только водный, световой режим выращивания культуры, но и следить за чистотой участка от сорняков.

4.Высаживать на своем участке нужно не один сорт, а несколько.