Исследовательская работа по биологии «Выведение цыплят под электрической настольной лампой»

Члены школьного кружка «Родничок» нашей школы провели опыт по выведению цыплят под электрической настоль­ной лампой. Возможно, он заинтересует юных птицеводов. Но прежде чем рассказать о методике данного опыта — немного из истории искусственной инкубации. Почти все птицы выводят птенцов, согревая яйца своим телом. Исключение составляют сорные куры, которые распространены в юж­ном полушарии — от Никобарских и Филип­пинских островов на юг до Австралии, а на юго - восток до островов Центральной Полине­зии. Представители этого семейства птиц откладывают яйца прямо в грунт, в разлагаю­щиеся органические вещества, кратеры вулка­нов, изредка в расщелины скал.

Поведение сорных кур натолкнуло, вероятно, человека на мысль о возможности искусственной инку­бации яиц. Первыми людьми, которые овладели секре­том выведения цыплят без наседки, были, по - видимому, жители Египта, Индии и Китая. О египетских печах упоминал в своем труде «О возникновении животных» Аристотель. Он писал: «Если хотите иметь много цыплят, то в тот же день, когда положите яйца для насижи­вания под курицу, возьмите высушенного ку­риного помета, перетрите его в порошок и на­сыпьте до половины в горшок, накройте сверху слоем птичьих перьев и пуха и затем положите туда яйца так, чтобы они лежали, не касаясь друг друга. Потом закройте перьями и насыпь­те сверху того же порошка. Сделав это, оставь­те в теплом месте горшок в покое на два - три дня, потом время от времени перевора­чивайте их особо нежно, чтобы не разболтать. На 20 - й день, когда под курицей цыплята нач­нут стучать своими клювами в скорлупу, в горшке вы найдете то же самое». По свидетельству путешественников и этно­графов, у некоторых народов Азии горшки с навозом — своеобразные инкубаторы — приме­нялись для выведения цыплят еще на рубеже XIX—XX вв. В Италии в VII в. по приказу короля стали выводить цыплят в хлебопекарных печах, но опыт не удался. Первый переносной инкуба­тор (действующий) сделал итальянский физик Порт в средние века, во времена разгула инкви­зиции. Святые отцы обвинили изобретателя в черной магии, посадили в темницу, а потом повели на казнь. Ему надели на шею щит с надписью, сообщавшей о том, что он знается с дьяволом, и велели нести инкубатор, который и был сожжен. Изобретателя в последнюю минуту помиловали, но заставили дать клятву, что он никогда не будет заниматься дьяволь­скими делами. Первые серьезные опыты по искусственному выведению цыплят поставил французский фи­зик Реомюр, который смог их провести благо­даря изобретенному им термометру.

Целый год он испытывал различные варианты устрой­ства инкубатора и о результатах своих экспе­риментов сделал в 1747 г. сообщение в Париж­ской академии наук. В настоящее время все выпускает­ся много домашних инкубаторов, но стоимость их высока, поэтому любители - птицеводы часто используют само­дельные приборы. В. П. Абакумов, к примеру, советует выводить цыплят под электрической лампой с абажуром. Эта идея и легла в основу методики, о которой рассказывается в данной статье.

Закладка опыта. Для обогрева яиц приме­нялась обыкновенная настольная электрическая лампа с металлическим абажуром и новой электролампочкой мощностью 60 Вт. В качестве гнезда использовали полиэтиленовую круглую банку диаметром 30 см. Это позволяет во время инкубации сохранять и поддерживать вокруг яиц нужную влажность воздуха. На дно банки положили мокрый песок, поверх него сено, которое прикрыли птичьим пухом. Вокруг такого своеобразного гнезда положили скру­ченное валиком и обернутое пуховым платком одеяло. Яйца для инкубации брали от взрослых кур, содержащихся вместе с петухом. Использовали яйца весом 56—65 г, имеющие правильную эллипсовидную форму и чистую, гладкую, без шероховатостей, известковых налетов, синих водянистых пятен и мраморности скорлупу. Яйца с трещинами, с загрязненной скорлупой, мелкие, двухжелтковые отбраковывали. При просвечивании отбраковывали также яйца с воздушной камерой, расположенной сбоку, с желтком, опущенным в острый конец яйца или приставшим к скорлупе. Срок хранения яиц перед инкубацией не превышал 5—7 дней. Тщательно отобранные 19 яиц положили в гнездо. Над ними установили лампу, свет от которой направили прямо в центр банки. (Же­лательно, чтобы лампа имела гибкую ножку: это позволяет легко менять расстояние между источником тепла и света и яйцами. ) Сверху положили термометр, предназначенный для измерения температуры воды. Опуская и под­нимая лампу, добились, что на верхнем уровне яиц установилась температура в пределах 38, 5—39, 5 °С. После этого ножку лампы за­фиксировали в нужном положении.

Режим инкубации. Утром и вечером свет отключали на 5—10 мин для того чтобы темпе­ратура опустилась до 32—34 °С. Затем свет включали вновь. 8—10 раз в сутки яйца пере­ворачивали и одновременно перемещали их с краев во внутрь гнезда. Ночью это делали через 3 - 6 часов, днем, если была возможность, через 1 - 2 часа. В первую неделю температуру поддержи­вали около 39, 5 °С, во вторую чуть ниже — 38, 5 °С. (Однажды произошла поломка в электросети. Яйца прикрыли шерстяным плат­ком, сверху положили грелку с водой, нагре­той до 40 °С. Это предохранило яйца от охлаж­дения. ) выпрыгнув, разбиться.

 Контроль за развитием зародышей проводили с помощью овоскопа. Яйца просвечивали на 6 - й, 13 - й и 19 - й день инкубации. Неоплодотворенные яйца зародышей не содержат, и при просвечивании они выглядят как только что снесенные. Из 19 яиц, отобранных для опыта, таких оказалось 4. У остальных на 6 - й день             под скорлупой были хорошо заметны кровеносные сосуды. На 13 - й день кровеносные сосуды наблюдали на остром конце 11 яиц (это значит, что развитие протекает нормально). На 19 - й день содержимое этих 11 яиц стало темным, четко обозначилась воздушная камера. У других четырех яиц зародыши погибли: при просвечи­вании была видна темная масса без пульсирую­щих кровеносных сосудов, содержимое перели­валось.

Появление цыплят. На 21 - й день инкубации в яйцах послышались возня, писк, перестук клювами, на скорлупе появились трещины. В это время возле гнезда мы поместили в ко­робке двух живых бройлерных цыплят, уже чуть подросших. Они «переговаривались» с теми, которые находились в яйцах. Трещинка на одном из яиц становилась все длиннее и длиннее. Наконец она опоясала по периметру все яйцо. Цыпленок, находившийся внутри, затих, а затем, сделав усилие, при­поднял крышечку и освободился от скорлупы. Он был мокрый и почти голый. Побыв под лам­пой еще 6 ч, птенец обсох, и у него стал заме­тен до этого прилипший к телу пушок. Через 10 ч цыпленка пришлось из гнезда убрать, так он был очень подвижным и мог, выпрыгнув, из яйца разбиться. К вечеру вылупились все цыплята. По мере обсыхания их переносили в картонную коробку, устланную ватой и покрытую марлей.

Оформление работы. В течение всего опыта ребята вели дневники, в которые записывали и зарисовывали все, что наблюдали во время «насиживания» яиц. Результаты эксперимента были представлены на научно - практической конференции школьников.

2

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №23 с. Новозаведенного» Георгиевского района Ставропольского края

Исследовательская работа

«Выведение цыплят под электрической настоль­ной лампой»

Автор работы: Писаренко Надежда Ивановна, учитель биологии МБОУ СОШ

№ 23 с. Новозаведенного

2014г

Члены школьного кружка «Родничок» нашей школы провели опыт по выведению цыплят под электрической настоль­ной лампой. Возможно, он заинтересует юных птицеводов. Но прежде чем рассказать о методике данного опыта — немного из истории искусственной инкубации. Почти все птицы выводят птенцов, согревая яйца своим телом. Исключение составляют сорные куры, которые распространены в юж­ном полушарии — от Никобарских и Филип­пинских островов на юг до Австралии, а на юго-восток до островов Центральной Полине­зии. Представители этого семейства птиц откладывают яйца прямо в грунт, в разлагаю­щиеся органические вещества, кратеры вулка­нов, изредка в расщелины скал. Поведение сорных кур натолкнуло, вероятно, человека на мысль о возможности искусственной инку­бации яиц. Первыми людьми, которые овладели секре­том выведения цыплят без наседки, были, по-видимому, жители Египта, Индии и Китая. О египетских печах упоминал в своем труде «О возникновении животных» Аристотель. Он писал: «Если хотите иметь много цыплят, то в тот же день, когда положите яйца для насижи­вания под курицу, возьмите высушенного ку­риного помета, перетрите его в порошок и на­сыпьте до половины в горшок, накройте сверху слоем птичьих перьев и пуха и затем положите туда яйца так, чтобы они лежали, не касаясь друг друга. Потом закройте перьями и насыпь­те сверху того же порошка. Сделав это, оставь­те в теплом месте горшок в покое на два- три дня, потом время от времени перевора­чивайте их особо нежно, чтобы не разболтать. На 20-й день, когда под курицей цыплята нач­нут стучать своими клювами в скорлупу, в горшке вы найдете то же самое».По свидетельству путешественников и этно­графов, у некоторых народов Азии горшки с навозом — своеобразные инкубаторы — приме­нялись для выведения цыплят еще на рубеже XIX—XX вв. В Италии в VII в. по приказу короля стали выводить цыплят в хлебопекарных печах, но опыт не удался. Первый переносной инкуба­тор (действующий) сделал итальянский физик Порт в средние века, во времена разгула инкви­зиции. Святые отцы обвинили изобретателя в черной магии, посадили в темницу, а потом повели на казнь. Ему надели на шею щит с надписью, сообщавшей о том, что он знается с дьяволом, и велели нести инкубатор, который и был сожжен. Изобретателя в последнюю минуту помиловали, но заставили дать клятву, что он никогда не будет заниматься дьяволь­скими делами. Первые серьезные опыты по искусственному выведению цыплят поставил французский фи­зик Реомюр, который смог их провести благо­даря изобретенному им термометру. Целый год он испытывал различные варианты устрой­ства инкубатора и о результатах своих экспе­риментов сделал в 1747 г. сообщение в Париж­ской академии наук. В настоящее время все выпускает­ся много домашних инкубаторов, но стоимость их высока, поэтому любители-птицеводы часто используют само­дельные приборы. В. П. Абакумов, к примеру, советует выводить цыплят под электрической лампой с абажуром. Эта идея и легла в основу методики, о которой рассказывается в данной статье.

Закладка опыта. Для обогрева яиц приме­нялась обыкновенная настольная электрическая лампа с металлическим абажуром и новой электролампочкой мощностью 60 Вт. В качестве гнезда использовали полиэтиленовую круглую банку диаметром 30 см. Это позволяет во время инкубации сохранять и поддерживать вокруг яиц нужную влажность воздуха. На дно банки положили мокрый песок, поверх него сено, которое прикрыли птичьим пухом. Вокруг такого своеобразного гнезда положили скру­ченное валиком и обернутое пуховым платком одеяло. Яйца для инкубации брали от взрослых кур, содержащихся вместе с петухом. Использовали яйца весом 56—65 г, имеющие правильную эллипсовидную форму и чистую, гладкую, без шероховатостей, известковых налетов, синих водянистых пятен и мраморности скорлупу. Яйца с трещинами, с загрязненной скорлупой, мелкие, двухжелтковые отбраковывали. При просвечивании отбраковывали также яйца с воздушной камерой, расположенной сбоку, с желтком, опущенным в острый конец яйца или приставшим к скорлупе. Срок хранения яиц перед инкубацией не превышал 5—7 дней. Тщательно отобранные 19 яиц положили в гнездо. Над ними установили лампу, свет от которой направили прямо в центр банки. (Же­лательно, чтобы лампа имела гибкую ножку: это позволяет легко менять расстояние между источником тепла и света и яйцами.) Сверху положили термометр, предназначенный для измерения температуры воды. Опуская и под­нимая лампу, добились, что на верхнем уровне яиц установилась температура в пределах 38,5—39,5 °С. После этого ножку лампы за­фиксировали в нужном положении.

Режим инкубации. Утром и вечером свет отключали на 5—10 мин для того чтобы темпе­ратура опустилась до 32—34 °С. Затем свет включали вновь. 8—10 раз в сутки яйца пере­ворачивали и одновременно перемещали их с краев во внутрь гнезда. Ночью это делали через 3-6 часов, днем, если была возможность, через 1-2 часа. В первую неделю температуру поддержи­вали около 39,5 °С, во вторую чуть ниже — 38,5 °С. (Однажды произошла поломка в электросети. Яйца прикрыли шерстяным плат­ком, сверху положили грелку с водой, нагре­той до 40 °С. Это предохранило яйца от охлаж­дения.) выпрыгнув, разбиться.

Контроль за развитием зародышей проводили с помощью овоскопа. Яйца просвечивали на 6-й, 13-й и 19-й день инкубации. Неоплодотворенные яйца зародышей не содержат, и при просвечивании они выглядят как только что снесенные. Из 19 яиц, отобранных для опыта, таких оказалось 4. У остальных на 6-й день под скорлупой были хорошо заметны кровеносные сосуды. На 13-й день кровеносные сосуды наблюдали на остром конце 11 яиц (это значит, что развитие протекает нормально). На 19-й день содержимое этих 11 яиц стало темным, четко обозначилась воздушная камера. У других четырех яиц зародыши погибли: при просвечи­вании была видна темная масса без пульсирую­щих кровеносных сосудов, содержимое перели­валось.

Появление цыплят. На 21-й день инкубации в яйцах послышались возня, писк, перестук клювами, на скорлупе появились трещины. В это время возле гнезда мы поместили в ко­робке двух живых бройлерных цыплят, уже чуть подросших. Они «переговаривались» с теми, которые находились в яйцах. Трещинка на одном из яиц становилась все длиннее и длиннее. Наконец она опоясала по периметру все яйцо. Цыпленок, находившийся внутри, затих, а затем, сделав усилие, при­поднял крышечку и освободился от скорлупы. Он был мокрый и почти голый. Побыв под лам­пой еще 6 ч, птенец обсох, и у него стал заме­тен до этого прилипший к телу пушок. Через 10 ч цыпленка пришлось из гнезда убрать, так он был очень подвижным и мог, выпрыгнув, из яйца разбиться. К вечеру вылупились все цыплята. По мере обсыхания их переносили в картонную коробку, устланную ватой и покрытую марлей.

Оформление работы. В течение всего опыта ребята вели дневники, в которые записывали и зарисовывали все, что наблюдали во время «насиживайия» яиц. Результаты эксперимента были представлены на научно-практической конференции школьников.

Литература

1. Ботанин С. П., Костяшкин Л. Н., Сидоренко В. А.Инкубация яиц под контролем ЭВМ. М.: Россельхозиздат, 1982.

2. Жизнь животных. Птицы. Т. 5. / Под ред. Н. А. Гладкова, А. В. Михеева. М.: Просвещение, 1970.

3. Исаченко Л. С. Потомки банкивской дикарки. М.: Колос, 1988.

4. Каравашенко В. Ф., Попов А. А. Учебная книга оператора-птицевода. М.: Агропромиздат, 1987.

5. Коноплева А. П., Гужва В. И. Содержание кур. М.: Россельхозиздат, 2011.

6. Новиков Ю. Беседы о животноводстве. М.: Молодая гвардия, 1980.

7. Сергеева А. М. Контроль качества яиц. М.: Россельхозиздат, 2004.

8. http://domgivotnovodstvo.ru/kyri.razvedenie.html