Здоровая пища

Полякова Марина Валерьевна

14.12.2021. Тест. Английский язык, Прочее

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Тестирование предназначено для студентов СПО осваивающих специальность общественного питания

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Ingredients:
x 50 g Ham or any other sausage
x 2—3 eggs
x 50 g cheese
x salt to taste
x 3 shells milk
x greens

Варианты ответов

Cheese Omelet with ham
Curd Casserole
Eggs Benedict

Вопрос 2

eggs “en Cocotte”-?

Варианты ответов

boiled
baked
fried

Вопрос 3

eggs “Benedict”-?

Варианты ответов

boiled
baked
fried

Вопрос 4

When the white and yolk are mixed on a frying pan, we call it _______.

Варианты ответов

turned over
sunny side up
scrambled eggs

Вопрос 5

We cook English pudding from______.

Варианты ответов

mullet
rice
semolina

Вопрос 6

For “Egg Benedict” we ________ egg.

Варианты ответов

poach
fry
bake

Вопрос 7

Cottage cheese, covered with_____, could be stored for a long time in the
cellar.

Варианты ответов

jam
melted butter
ghee

Вопрос 8

Boiled potato is healthy, when you ______ it, it becomes junk.

Варианты ответов

deep fry
mash
bake

Вопрос 9

Before you fry cheese_______ it in water for 5 minutes.

Варианты ответов

soak
wash
boil

Вопрос 10

____________porridge so called “kasha of Beauty”, ﬁghts against depressions.

Варианты ответов

Semolina
Rice
Oatmeal

Вопрос 11

Eggs Benedict

Варианты ответов

Ingredients: x 2 eggs x 2 slices bacon or ham x 2 slices of bread x 1 tablespoon vinegar x salt
Ingredients: x 50 g Ham or any other sausage x 2—3 eggs x 50 g cheese x salt to taste x 3 shells milk x greens
Ingredients: x 50 g Ham or any other sausage x 2—3 eggs x 50 g cheese x salt to taste x 3 shells milk x greens