Тесты / Химия / 10 класс / ВЖК. Мыла и моющие средства.

Новогодняя распродажа готовых материалов для учителей! Скидки до 50 %

ВЖК. Мыла и моющие средства.

Яркина Евгения Михайловна

29.04.2020. Тест. Химия, 10 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Будьте внимательны! У Вас есть 25 минут на прохождение теста. Система оценивания - 5 балльная. Порядок заданий и вариантов ответов в тесте произвольный. Удачи!

Система оценки: 5* балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Укажите тип реакции, с помощью которой получают сложные эфиры:

Варианты ответов

полимеризация
изомеризация
этерификация
циклизация

Вопрос 2

Во время проведения реакции этерификации в качестве катализатора используют:

Варианты ответов

соляную кислоту
гидроксид натрия
оксид натрия
серную кислоту

Вопрос 3

Мыла это:

Варианты ответов

соли высших карбоновых кислот
сложные эфиры карбоновых кислот
смесь жиров и ароматических добавок
смесь глицерина, красителей

Вопрос 4

Укажите формулу основной составной части жидкого мыла:

Варианты ответов

С₁₇Н₃₃СООК
С₁₇Н₃₅СООК
С₁₇Н₃₅СООNа
(С₁₇Н₃₅СОО)₂Са

Вопрос 5

Укажите продукт гидрирования триолетата:

Варианты ответов

глицерин
тристеарат
трипальмитат
олеиновая кислота

Вопрос 6

Пальмитиновую и стеариновую кислоты открыл:

Варианты ответов

А. М. Бутлеров
П. Бертло
К. Л. Бертолле
М. Э. Шеврель

Вопрос 7

В настоящее время большое количество высших жирных кислот получают:

Варианты ответов

окислением альдегидов
окислением спиртов
действием более сильных кислот на соли ВЖК
окислением парафина

Вопрос 8

Почему мыло понижает жесткость?

Варианты ответов

мыло обладает поверхностной активностью
мыло подвергается гидролизу
соли высших жирных кислот обладают способностью связывать ионы Ca и Mg
при гидролизе мыла образуется щелочная среда

Вопрос 9

Укажите среду раствора мыла по уходу за кожей лица:

Варианты ответов

нейтральная
щелочная
кислая

Вопрос 10

Какие продукты получаются при гидролизе триглицерида стеариновой кислоты гидроксидом калия?

Варианты ответов

глицерат натрия и стеариновая кислота
глицерин и стеарат калия
глицерат натрия и пальмитиновая кислота
глицерат калия и стеариновая кислота

Вопрос 11

Какой из перечисленных учёных поставил производство мыла на научную основу?

Варианты ответов

А.М. Бутлеров
П. Бертло
К.Л. Бертолле
М.Э. Шеврель

Вопрос 12

Стеарат натрия имеет формулу:

Варианты ответов

C₁₅H₃₁COONa
C₁₇H₃₅COONa
C₁₈H₃₇COONa
C₁₇H₃₃COONa

Вопрос 13

Вещество C₁₇H₃₃COONa – это:

Варианты ответов

сложный эфир
соль
спирт
кислота

Вопрос 14

Какой из перечисленных учёных впервые синтезировал жиры?

Варианты ответов

А.М. Бутлеров
П. Бертло
К.Л. Бертолле
М.Э. Шеврель

Вопрос 15

Для производства СМС используют:

Варианты ответов

жиры животного происхождения
продукты переработки нефти
жиры растительного происхождения
целлюлозу

Вопрос 16

Как называется процесс, обратный реакции этерификации?

Варианты ответов

аммонолиз
гидрогенизация
кипячение
омыление

Вопрос 17

Детергенты – это:

Варианты ответов

высшие жирные кислоты
высшие жирные спирты
синтетические моющие средства
мыло

Вопрос 18

В чем заключается отрицательное воздействие СМС на окружающую среду?

Варианты ответов

плохое удаление из сточных вод биологическим путём
токсичность для бактерий активного ила, появление устойчивой пены
появление устойчивой пены у берегов
все выше перечисленные факторы

Вопрос 19

Моющая способность СМС зависит от содержания:

Варианты ответов

90% моющих средств
ПАВ
твёрдых и жидких пенообразователей
оптических отбеливателей

Вопрос 20

Верны ли следующие суждения о СМС?

А. Растворы синтетических моющих средств, как и растворы мыла, имеют щелочную среду.
Б. Синтетические моющие средства не теряют моющих свойств в жесткой воде.

Варианты ответов

Верно только А
Верно только Б
Верны оба суждения
Оба суждения не верны

Вопрос 21

Верны ли следующие суждения о мылах?

А. К мылам относят пальмитат натрия.
Б. Все мыла относятся к поверхностно–активным веществам.

Варианты ответов

верно только А
верно только Б
верны оба суждения
оба суждения неверны

Вопрос 22

Верны ли следующие суждения о моющих средствах?

А. Раствор хозяйственного мыла имеет щелочную среду.

Б. Синтетические моющие средства не теряют моющих свойств в жесткой воде.

Варианты ответов

верно только А
верно только Б
верны оба суждения
оба суждения неверны

Вопрос 23

Верны ли следующие суждения о моющих средствах?

А. В состав жидкого мыла входит ацетат калия.

Б. Синтетические моющие средства сохраняют свои моющие свойства в жесткой воде.

Варианты ответов

верно только А
верно только Б
верны оба суждения
оба суждения неверны

Вопрос 24

Верны ли следующие суждения о моющих средствах?

А. Среда водных растворов синтетических моющих средств кислая.
Б. Синтетические моющие средства сохраняют свои моющие свойства и в жёсткой воде.

Варианты ответов

верно только А
верно только Б
верны оба суждения
оба суждения неверны