Создать тест
ВходUnit 5. Fruit, berries and nuts. Fruit and pastry desserts
Полякова Марина Валерьевна
15.09.2021.
Тест. Английский язык, Прочее
Тестирование предназначено для студентов СПО осваивающие специальность "Английский язык для профессии «Повар-кондитер»"
Система оценки:
5 балльная
Список вопросов теста
Вопрос 1
абрикос
Варианты ответов
- apricot
- bergamot
- bitter orange
- barberry
Вопрос 2
барбарис
Варианты ответов
- apricot
- bergamot
- bitter orange
- barberry
Вопрос 3
blackberries
Варианты ответов
- черника
- ежевика
- брусника
- малина
Вопрос 4
клюква
Варианты ответов
- blueberries
- cranberries
- currants black
- bilberries
Вопрос 5
брусника
Варианты ответов
- blueberries
- cranberries
- currants black
- bilberries
Вопрос 6
pineapple
Варианты ответов
- ананас
- дыня
- арбуз
- чернослив
Вопрос 7
berries-?
Варианты ответов
- Raspberry,
- apricot,
- plum,
- pear,
- gooseberry,
- peach,
- prune,
- cherry,
- currant,
Вопрос 8
Melon, baked with cognac and cheese mouse (whipped whites, sugar,
Sherry, cherries, chocolate, cream “Mascarpone” cheese), served chilled
with mint leaves.
Варианты ответов
- (whipped whites, sugar, Sherry, cherries, chocolate, cream “Mascarpone” cheese), served chilled with mint leaves.
- with yogurt, served with sugar biscuits.
- (pears, boiled in red wine with cinnamon, sugar and lemon), served with custard, decorated with lemon zest and nuts.
Вопрос 9
(lemon, orange, honey, raisins, rum, cream, chocolate,
candied fruit), served with ice-cream, wall nuts and cherry on the top.
Варианты ответов
- Bananas in sauce
- Dessert ”Tenderness”
- Figs with honey
- Rhubarb dessert
Вопрос 10
«Napoleon» ice-cream
Варианты ответов
- (apples, plumps, curds, rum, yolk, cream) decorated with crushed pistachios and apricot jam.
- served with chilled cognac sauce, chocolate and caramel.
- Pancakes with peanut and ice-cream.
- bolls made of crashed almond, dates and dry apricot with cognac, honey and cloves, coated in sesame seeds.
Вопрос 11
Festive cherry in Chou pastry
Варианты ответов
- cherry stuffed with chopped nuts, rum, sugar and cocoa, wrapped in pastry, fried, then coated in cocoa with sugar
- Meringue with cranberry.
- jelly made from raspberry and white semi — sweet wine), served chilled with mint
Вопрос 12
apples, butter, almond, raisins, rum, sugar, cinnamon,
fresh white bread crumbs), served warm with custard
Варианты ответов
- puff pastry, almond powder, butter, sugar, liquor
- slices of apple, mango, pineapple, banana, melon), served with whipped cream and shredded walnuts
- Swedish apple pie
Вопрос 13
pastry
Варианты ответов
- выпечка
- тесто
- тирамису
- заварное тесто
Вопрос 14
melt the butter
Варианты ответов
- раскатать тесто
- растопить масло
- смазать маслом
Вопрос 15
замесить тестом
Варианты ответов
- knead dough
- roll out dough
- sugar pastry
Вопрос 16
choux pastry
Варианты ответов
- заварное тесто
- сладкое тесто
- слоеное тесто
Вопрос 17
yeast dough
Варианты ответов
- дрожжевое тесто
- слоеное тесто
- бездрожжевое жидкое тесто
Вопрос 18
вкусный
Варианты ответов
- delicious
- tasteless
- rather
Вопрос 19
bitter
Варианты ответов
- сладкий
- невкусный
- горький
- кислый
Вопрос 20
мускатный
Варианты ответов
- walnut
- nutmeg
- hazelnuts
- almond
Вопрос 21
миндаль
Варианты ответов
- walnut
- nutmeg
- hazelnuts
- almond
Вопрос 22
pine nut
Варианты ответов
- кедровый орех
- мускатный орех
- кокосовый орех
- кешью
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
Пройти тест
Сохранить у себя:
Тесты по английскому языку Прочее
0
295
Нравится
0
0 295 Нравится
0
