Углеводы. Полисахариды. Важнейшие представители

Автор скрыт

26.03.2020. Тест. Химия, 10 класс

Будьте внимательны! У Вас есть 10 минут на прохождение теста. Система оценивания - 5 балльная. Разбалловка теста - 3,4,5 баллов, в зависимости от сложности вопроса. Порядок заданий и вариантов ответов в тесте случайный. С допущенными ошибками и верными ответами можно будет ознакомиться после прохождения теста. Удачи!

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

К числу полисахаридов относятся:

Варианты ответов

гликоген
мальтоза
крахмал
целлюлоза

Вопрос 2

Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является:

Варианты ответов

фруктоза
α-глюкоза
β-глюкоза
мальтоза

Вопрос 3

В природных веществах макромолекулы крахмала и целлюлозы образуются из отдельных молекул глюкозы за счёт реакции:

Варианты ответов

этерификации
полимеризации
поликонденсации
гидролиза

Вопрос 4

Синее окрашивание появляется в случае, когда йод реагирует с:

Варианты ответов

глюкозой
крахмалом
фруктозой
сахарозой

Вопрос 5

Целлюлоза может реагировать с:

Варианты ответов

кислородом
водным раствором нитрата калия
азотной кислотой
уксусным ангидридом

Вопрос 6

Укажите число гидроксильных групп в мономерном звене целлюлозы и крахмала.

Вопрос 7

При гидролизе крахмала могут образоваться:

Варианты ответов

фруктоза
глюкоза
декстрины
мальтоза

Вопрос 8

Средняя относительная молекулярная масса макромолекул хлопкового волокна равна 753508. Сколько в среднем мономерных звеньев содержится в макромолекуле? Ответ запишите в виде целого числа.

Вопрос 9

Для производства бездымного пороха используют:

Варианты ответов

триацетилцеллюлозу
тринитроцеллюлозу
пентаацетилцеллюлозу
пентанитроцеллюлозу

Вопрос 10

В отличие от целлюлозы крахмал:

Варианты ответов

углевод
даёт качественную реакцию с йодом
природный полимер
не используется для изготовления волокон