Углеводы.Дисахариды.

Варнакова Ирина Владимировна

07.06.2018. Тест. Химия, 10 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Текущий контроль знаний (тестирование) по теме "Дисахариды"

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

В отличие от глюкозы, сахароза:

Варианты ответов

реагирует с бромной водой
является многоатомным спиртом
реагирует с концентрированной серной кислотой
не содержит альдегидной группы

Вопрос 2

Найдите ошибочное утверждение;

Варианты ответов

Дисахариды- это углеводы, молекулы которых при гидролизе образуют две молекулы моносахаридов.
При гидролизе сахарозы образуются две молекулы глюкозы.
Сахароза – это углевод, при гидролизе которого образуется фруктоза и α- глюкоза
Сахарозу очень часто называют свекловичным сахаром

Вопрос 3

Какой из сахаров самый сладкий:

Варианты ответов

глюкоза
сахароза
фруктоза
лактоза

Вопрос 4

Реакцию серебряного зеркала не дает:

Варианты ответов

глюкоза;
сахароза;
фруктоза;
мальтоза.

Вопрос 5

Какой продукт питания совсем не содержит витаминов?

Варианты ответов

молоко
хлеб
сахар
яйца

Вопрос 6

В результате какой реакции из молекулы дисахарида можно получить два остатка моносахаридов?

Варианты ответов

пиролиз
гидролиз
брожение
окисление

Вопрос 7

Молекула сахарозы вступает в реакцию со свежеосажденнымгидроксидом меди (II) за счет функциональных групп

Варианты ответов

—ОН
—СНО
—NH₂
—СООН

Вопрос 8

Молекулярная формула сахарозы –

Варианты ответов

С₆Н₁₂О₆
С₁₂Н₂₄О₁₁
С₅Н₁₀О₅
С₁₂Н₂₂О₁₁

Вопрос 9

Дисахарид, который служит основным источником углеводов при естественном вскармливании у новорожденных:

Варианты ответов

сахароза;
мальтоза;
лактоза;
целлобиоза.

Вопрос 10

Дисахарид, не обладающий восстановительными свойствами; состоит из фруктозы и глюкозы:

Варианты ответов

сахароза;
мальтоза;
лактоза;
целлобиоза.