Создать тест
ВходУглеводы
Список вопросов теста
Вопрос 1
К моносахаридам относится
Варианты ответов
- сахароза
- лактоза;
- целлюлоза;
- фруктоза
Вопрос 2
Углеводом не является
Варианты ответов
- (С6Н10О5)n
- С6Н13ОН
- С12Н22О11
- С6Н12О6.
Вопрос 3
«Сахар крови» - это синоним
Варианты ответов
- фруктозы
- глюкозы
- сахарозы
- крахмала
Вопрос 4
Фруктоза в отличие от глюкозы
Варианты ответов
- растворима в воде
- значительно слаще
- не встречается в природе
- с гидроксидом меди (II) образует ярко-синий раствор
Вопрос 5
Продуктом полного гидролиза крахмала является
Варианты ответов
- глюкоза
- сахароза
- фруктоза
- мальтоза.
Вопрос 6
Основным углеводом пищи является
Варианты ответов
- целлюлоза
- рибоза
- крахмал
- мальтоза
Вопрос 7
Сорбит получают
Варианты ответов
- окислением глюкозы
- спиртовым брожением глюкозы
- гидрированием глюкозы
- молочно-кислым брожением глюкозы
Вопрос 8
Раствор глюкозы можно отличить от раствора фруктозы при помощи следующего реагента
Варианты ответов
- гидроксид меди (II);
- гидроксид натрия;
- сульфат меди
- серная кислота
Вопрос 9
Глюкоза – это:
Варианты ответов
- виноградный сахар
- фруктовый сахар
- ягодный сахар
- просто сахар
Вопрос 10
Раствор крахмала от раствора мыла можно отличить с помощью раствора
Варианты ответов
- щелочи
- йода
- серной кислоты
- хлорида железа (III
Вопрос 11
Питательным веществом для травоядных животных в отличие от человека является
Варианты ответов
- крахмал
- глюкоза
- целлюлоза
- сахароза
Вопрос 12
Крахмал перерабатывают с целью получения
Варианты ответов
- глюкозы
- патоки
- декстринов
- все ответы верны
Вопрос 13
Гидролизу не подвергаются
Варианты ответов
- жиры
- сложные эфиры
- дисахариды
- спирты
Вопрос 14
При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра образуется
Варианты ответов
- ярко-синий раствор
- газ
- красный осадок
- серебряный налет на стенках пробирки
Вопрос 15
Глюкоза в природе образуется в процессе
Варианты ответов
- гидролиза
- гидратации
- разложения
- фотосинтеза.
Вопрос 16
Фруктоза является
Варианты ответов
- альдегидоспиртом
- кетоноспиртом
- многоатомным спиртом
- кислотой
Вопрос 17
При гидролизе сахарозы образуется
Варианты ответов
- один моносахарид
- два моносахарида
- три моносахарида
- этанол
Вопрос 18
Сахароза в отличие от глюкозы
Варианты ответов
- растворяется в воде
- имеет свойства многоатомного спирта
- является кристаллическим веществом
- не дает реакции «серебряного зеркала».
Вопрос 19
К полисахаридам относится
Варианты ответов
- глюкоза
- лактоза;
- целлюлоза
- дезоксирибоза
Вопрос 20
Моносахариды, содержащие пять атомов углерода называются
Варианты ответов
- гексозы
- пентозы
- тетрозы
- триозы
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
1101
Нравится
0
