Создать тест
ВходТуризм и гостеприимство дифф..зачет
Автор скрыт
22.05.2025.
Тест. Прочее, Прочее
Туризм и гостеприимство дифф.зачет..1......
Система оценки:
5 балльная
Список вопросов теста
Вопрос 1
В организациях большая и наиболее важная часть информационных сообщений облекается в форму документов, назовите главные причины
Варианты ответов
- надежность хранения и юридическая значимость
- надежность хранения
- юридическая значимость
Вопрос 2
Сам процесс документирования представляет собой нанесение информации на какой-то материальный предмет назовите его
Варианты ответов
- документоноситель
- таблица
- график
Вопрос 3
Документ это
Варианты ответов
- зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими ее идентифицировать.
- зафиксированная на не материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими ее идентифицировать.
- зафиксированная на материальном носителе информация.
Вопрос 4
Документы принято подразделять по следующим признакам: о по видам
Варианты ответов
- организационно-правовые, распорядительные, справочно-информационные, справочно-аналитические, плановые, отчетные, документы по личному составу (кадровые документы).
- распорядительные, справочно-информационные, справочно-аналитические, плановые, отчетные, документы по личному составу (кадровые документы).
- — организационно-правовые, распорядительные, справочно-аналитические, плановые, отчетные, документы по личному составу (кадровые документы).
Вопрос 5
Организации документооборота на любом предприятии в свойственны одни и те же недостатки, можно выделить следующие направления:
Варианты ответов
- • устранение ненужных документов; • сокращение количества информации в документах и упрощение их формы; • снижение потерь и искажений информации в документах; • упрощение маршрутов движения документов.
- сокращение количества информации в документах и упрощение их формы; • снижение потерь и искажений информации в документах; • упрощение маршрутов движения документов.
- • устранение ненужных документов; • сокращение количества информации в документах и упрощение их формы; • упрощение маршрутов движения документов.
Вопрос 6
Должностные обязанности и права всех работников организации по созданию документов и работе с ними фиксируются в
Варианты ответов
- должностных инструкциях.
- приказах
- распоряжениях
Вопрос 7
Организация работы с документами организации предполагает: -
Варианты ответов
- обеспечение условий для создания, накопления, обработки, хранения и использования документированной информации; - обеспечение документированной информацией ее потребителей (как внутри организации, так и за ее пределами) в соответствии с их потребностями; - обеспечение соблюдения установленной в организации технологии обращения с документированной информацией на всех ее этапах, в том числе в процессе: документооборота; создания и эксплуатации информационнопоисковых систем (далее - ИПС) по документам; осуществления контроля за исполнением документов; подготовки документов, надобность в которых миновала, к передаче на архивное хранение (уничтожение).
- обеспечение условий для создания, накопления, обработки, хранения и использования документированной информации; - обеспечение документированной информацией ее потребителей (как внутри организации, так и за ее пределами) в соответствии с их потребностями; - обеспечение соблюдения установленной в организации технологии обращения с документированной информацией на всех ее этапах, в том числе в процессе: документооборота; создания и эксплуатации информационнопоисковых систем (далее - ИПС) по документам.
- обеспечение документированной информацией ее потребителей (как внутри организации, так и за ее пределами) в соответствии с их потребностями; - обеспечение соблюдения установленной в организации технологии обращения с документированной информацией на всех ее этапах, в том числе в процессе: документооборота; создания и эксплуатации информационнопоисковых систем (далее - ИПС) по документам; осуществления контроля за исполнением документов; подготовки документов, надобность в которых миновала, к передаче на архивное хранение (уничтожение).
Вопрос 8
Прием (доставка) корреспонденции в организацию осуществляется различными средствами перечислите их:
Варианты ответов
- - с помощью курьерской связи — доставляются наиболее важные и ценные отправления; - с помощью почтовой связи — доставляются письменная корреспонденция в виде простых и регистрируемых писем, почтовых карточек, бандеролей и мелких пакетов, а также печатные издания; - по каналам электрической связи поступают телеграммы, факсограммы, телефонограммы, сообщения электронной почты E-mail.
- - с помощью почтовой связи — доставляются письменная корреспонденция в виде простых и регистрируемых писем, почтовых карточек, бандеролей и мелких пакетов, а также печатные издания; - по каналам электрической связи поступают телеграммы, факсограммы, телефонограммы, сообщения электронной почты E-mail.
- - с помощью курьерской связи — доставляются наиболее важные и ценные отправления; по каналам электрической связи поступают телеграммы, факсограммы, телефонограммы, сообщения электронной почты E-mail.
Вопрос 9
Если полученный факс полностью или частично нечитаем, об этом ставится в известность
Варианты ответов
- отправитель.
- получатель
- почтальон, курьер.
Вопрос 10
Порядок работы с исходящими документами, т.е. с документами, отправляемыми за пределы организации, включает следующие основные этапы:
Варианты ответов
- - составление проекта документа; - проверка правильности оформления проекта документа; - согласование проекта документа; подписание документа руководителем (в некоторых случаях утверждение); - регистрация документа; о отправка документа адресату; - помещение контрольного экземпляра в дело.
- - составление проекта документа; - проверка правильности оформления проекта документа; - согласование проекта документа; регистрация документа; о отправка документа адресату; - помещение контрольного экземпляра в дело.
- - составление проекта документа; - проверка правильности оформления проекта документа; - согласование проекта документа; подписание документа руководителем (в некоторых случаях утверждение).
Вопрос 11
Внутренние документы — приказы, положения, правила, инструкции, служебные и докладные записки — составляются, исполняются, хранятся в
Варианты ответов
- пределах самой организации.
- банке
- только у директора дома
Вопрос 12
Разработка положения о службе ДОУ — это и есть разработка положения о службе ДОУ.
Варианты ответов
- да
- нет
- иногда
Вопрос 13
Масштаб деятельности турфирмы или гостиницы непосредственно с чем связан
Варианты ответов
- связан с числом структурных подразделений, численным составом персонала отдельных организационных звеньев.
- связан с численным составом персонала отдельных организационных звеньев.
- связан с числом структурных подразделений.
Вопрос 14
Прессрелиз это
Варианты ответов
- краткое, актуальное, социально значимое письменное сообщение для средств массовой информации от имени руководства предприятия (организации, учреждения).
- развернутое, актуальное, социально значимое письменное сообщение для средств массовой информации от имени руководства предприятия (организации, учреждения).
- социально значимое письменное сообщение для средств массовой информации от имени руководства предприятия (организации, учреждения).
Вопрос 15
В соответствии с договором, гостиничные услуги оплачиваются туроператором, а обслуживание туристов осуществляется согласно ваучерам. Все дополнительные услуги в данном случае оплачиваются кем
Варианты ответов
- клиентом.
- работодателем
- вахтером
Вопрос 16
Качество обслуживания это
Варианты ответов
- — это комплексная категория, весомый показатель эффективности деятельности гостиничных предприятий, объект анализа, планирования и управления.
- — это комплексная категория, незначительный показатель эффективности деятельности гостиничных предприятий, объект анализа, планирования и управления.
- — это комплексная категория, весомый показатель эффективности любого из предприятий, объект анализа, планирования и управления.
Вопрос 17
В определении структуры качества обслуживания в первую очередь отличаются
Варианты ответов
- японский и американский подходы
- русский и английский
- мексиканский и африканский
Вопрос 18
На качество обслуживания влияют следующие факторы:
Варианты ответов
- - Материально-техническая база - удобная планировка и качественное оформление помещений, меблировки, качество белья, современные телекоммуникации; - Технология обслуживания; - Высокий профессионализм и компетентность обслуживающего персонала; - Управление качеством обслуживания, предусматривает разработку и внедрение стандартов профессионального обслуживания, обучение персонала, контроль, корректировку, совершенствование обслуживания путем разработки эффективной организационной структуры управления.
- - Материально-техническая база - удобная планировка и качественное оформление помещений, меблировки, качество белья, современные телекоммуникации; Высокий профессионализм и компетентность обслуживающего персонала; - Управление качеством обслуживания, предусматривает разработку и внедрение стандартов профессионального обслуживания, обучение персонала, контроль, корректировку, совершенствование обслуживания путем разработки эффективной организационной структуры управления.
- - Материально-техническая база - удобная планировка и качественное оформление помещений, меблировки, качество белья, современные телекоммуникации; - Технология обслуживания; - Высокий профессионализм и компетентность обслуживающего персонала; - Управление качеством обслуживания, предусматривает разработку и внедрение стандартов профессионального обслуживания, обучение персонала, контроль, корректировку.
Вопрос 19
Маркетинг можно рассматривать как:
Варианты ответов
- • вид управленческой деятельности или процесс; • концепцию управления; • научную дисциплину.
- • концепцию управления; • научную дисциплину.
- • вид управленческой деятельности или процесс; • концепцию управления;
Вопрос 20
Главная цель маркетинга, как его понимают сегодня,
Варианты ответов
- заключается в обеспечении для компании возможности добиваться объема продаж, необходимого ей для прибыльной деятельности и устойчивого финансового положения.
- заключается в обеспечении для компании возможности добиваться объема продаж, необходимого ей для прибыльной деятельности.
- заключается в обеспечении для компании возможности добиваться объема продаж.
Вопрос 21
Комплекс маркетинга (в некоторых источниках: «маркетинг- микс», «маркетинговая смесь», «4Р») в минимальном варианте состоит из
Варианты ответов
- четырех взаимосвязанных элементов: товар - Product, цена - Price, место - Place, продвижение – Promotion.
- трех взаимосвязанных элементов: товар - Price, место - Place, продвижение – Promotion.
- двух взаимосвязанных элементов: товар - Product, цена, продвижение – Promotion.
Вопрос 22
Менеджмент как система это
Варианты ответов
- — это совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых элементов: функций, процесса, структуры, механизма субъекту и объекту.
- — это совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых элементов: процесса, структуры, механизма субъекту и объекту.
- — это совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых элементов: функций и процесса.
Вопрос 23
Разработка стратегий в функиях управления к чему можно отнести из ниже указаных вариантов
Варианты ответов
- определение способов достижения целей
- определение будущего состояния предприятия
- определение задач конкретным исполнителям
Вопрос 24
Менеджмент это
Варианты ответов
- способ (манера) общения с людьми, власть и искусство управления, особого рода умения и административные навыки, орган управления, административная единица.
- способ (манера) общения с властью и искусство управления, особого рода умения и административные навыки, орган управления, административная единица.
- орган управления, административная единица.
Вопрос 25
Сервисный менеджмент это
Варианты ответов
- тотальный организационный подход, делает качество услуги, главной движущей силой бизнес-деятельности сервисного предприятия.
- это умение достигать поставленных целей, направляя труд, интеллект и поведение людей, которые работают в организации.
- это лицо или группа лиц, которые образовали специфический орган или аппарат управления, отвечает за изучение, анализ и формулирование целей, и инициирует соответствующие действия в интересах организации.
Вопрос 26
Конфликт это
Варианты ответов
- - это такое взаимодействие, которое протекает в форме противостояния, столкновения, противоборства личностей и общественных сил, интересов, взглядов, позиций, по меньшей мере, двух сторон .
- - это такое взаимодействие, которое протекает в форме противоборства личностей и общественных сил, интересов, взглядов, позиций, по меньшей мере, одной сторны.
- - это такое взаимодействие, которое протекает в форме столкновения, противоборства личностей и общественных сил, интересов, взглядов, позиций, по меньшей мере, двух сторон .
Вопрос 27
Существует несколько типов объектов конфликта:
Варианты ответов
- • объекты, которые не могут быть разделены на части, владеть ими совместно с кем-нибудь невозможно; • объекты, которые могут быть разделены на части в различных пропорциях; • объекты, которыми участники конфликта могут владеть совместно (это ситуация «мнимого конфликта»).
- • объекты, которые могут быть разделены на части в различных пропорциях; • объекты, которыми участники конфликта могут владеть совместно (это ситуация «мнимого конфликта»).
- • объекты, которые не могут быть разделены на части, владеть ими совместно с кем-нибудь невозможно; • объекты, которые могут быть разделены на части в различных пропорциях.
Вопрос 28
В межгрупповом конфликте противоборствующими сторонами выступают группы ).
Варианты ответов
- малые, средние или микрогруппы
- малые и средние
- микрогруппы
Вопрос 29
Межгрупповые конфликты отличаются и по формам, в которых они проявляются и протекают. Такими формами являются:
Варианты ответов
- • собрания, совещания, митинги групп; • забастовки; • встречи лидеров; • дискуссии; • переговоры.
- • собрания, совещания, митинги групп; • забастовки; • встречи лидеров; • дискуссии;
- • забастовки; • встречи лидеров; • дискуссии; • переговоры.
Вопрос 30
Служба бронирования это
Варианты ответов
- — это связующее звено между потенциальными гостями и гостиницей, она предоставляет возможность охватить огромное количество регионов и предлагать услуги гостиницы всем желающим.
- — это отдельное звено между потенциальными гостями и гостиницей, она предоставляет возможность охватить огромное количество регионов и предлагать услуги гостиницы всем желающим.
- — это связующее звено между гостиницей и завхозом она предоставляет возможность охватить огромное количество регионов и предлагать услуги гостиницы всем желающим.
Вопрос 31
К функциям службы бронирования относятся:
Варианты ответов
- - прием заявок и их обработка; - составление необходимой документации — графиков заезда на каждый день, неделю, месяц, квартал или год, карты движения номерного фонда; - оказание визовой поддержки; - изучение спроса на гостиничные услуги.
- - прием заявок и их обработка; - составление необходимой документации — графиков заезда на каждый день, неделю, месяц, квартал или год, карты движения номерного фонда; - оказание визовой поддержки;
- - прием заявок и их обработка; - составление необходимой документации — графиков заезда на каждый день, неделю, месяц, квартал или год, карты движения номерного фонда; - изучение спроса на гостиничные услуги.
Вопрос 32
Технологический цикл обслуживания гостей включает в себя следующее:
Варианты ответов
- 1. До прибытия — бронирование (Reservation). 2. Заезд (Arrival) — регистрация гостя (Check in) и его размещение (Accommodation). 3. Проживание (Staying) — пребывание гостя в отеле и его обслуживание. 4. Выезд (Departure) — расчет и выписка гостя (Check out).
- 1. До прибытия — бронирование (Reservation). 2. Заезд (Arrival) — регистрация гостя (Check in) и его размещение (Accommodation). 3. Выезд (Departure) — расчет и выписка гостя (Check out).
- 1. Заезд (Arrival) — регистрация гостя (Check in) и его размещение (Accommodation). 2. Проживание (Staying) — пребывание гостя в отеле и его обслуживание. 3. Выезд (Departure) — расчет и выписка гостя (Check out).
Вопрос 33
Бронирование номеров это
Варианты ответов
- — предварительное резервирование номеров, производимое отделом бронирования по заявкам клиентов.
- — заказ номеров, производимое отделом бронирования по заявкам клиентов.
- — заказ номеров, производимое отделом бронирования по заявкам клиентов в день заезда.
Вопрос 34
Перечислите виды отказов в бронировании:
Варианты ответов
- - аннуляция — отказ от предварительного резервирования не менее чем за сутки до даты заезда (финансовая ответственность клиента зависит от условий резервирования); - неявка (No-show) — отказ от предварительного резервирования в день заезда или отсутствие клиента в отеле в день заезда без всякого уведомления. Аннуляция при гарантированном и негарантированном бронировании
- - аннуляция — отказ от предварительного резервирования не менее чем за сутки до даты заезда (финансовая ответственность клиента зависит от условий резервирования); - неявка (No-show) — отказ от предварительного резервирования в день заезда или отсутствие клиента в отеле в день заезда без всякого уведомления.
- - аннуляция — отказ от предварительного резервирования не менее чем за сутки до даты заезда (финансовая ответственность клиента зависит от условий резервирования); - аннуляция при гарантированном и негарантированном бронировании
Вопрос 35
Ежемесячный отчет
Варианты ответов
- — это статистическое подведение итогов прошедшего месяца, делается на основании ежедневных отчетов по продажам.
- — это статистическое подведение итогов прошедшего года, делается на основании ежедневных отчетов по продажам.
- — это статистическое подведение итогов прошедшего месяца, делается на основании ежегодных отчетов по продажам.
Вопрос 36
Процесс обслуживания гостей в гостиницах всех категорий можно представить в виде следующих этапов:
Варианты ответов
- 1) предварительный заказ мест в гостинице (бронирование); 2) приём, регистрация и размещение гостей; 3) предоставление услуг проживания и питания (уборка номера); 4) предоставление дополнительных услуг проживающим; 5) окончательный расчёт и оформление заезда.
- 1) предварительный заказ мест в гостинице (бронирование); 2) предоставление услуг проживания и питания (уборка номера); 3) предоставление дополнительных услуг проживающим; 4) окончательный расчёт и оформление заезда.
- 1) предварительный заказ мест в гостинице (бронирование); 2) приём, регистрация и размещение гостей; 3) предоставление услуг проживания и питания (уборка номера); 4) предоставление дополнительных услуг проживающим;
Вопрос 37
формальности по размещению гостей не должны превышать:
Варианты ответов
- - 8 минут (для индивидуалов); - 15 минут (для группы до 30 человек); - 40 минут (для группы от 30 до 100 человек).
- - 18 минут (для индивидуалов); - 15 минут (для группы до 30 человек); - 80 минут (для группы от 30 до 100 человек).
- - 28 минут (для индивидуалов); - 105 минут (для группы до 30 человек); - 140 минут (для группы от 30 до 100 человек).
Вопрос 38
Для поддержки высокого уровня обслуживания в номерах отелей и гостиниц необходимо:
Варианты ответов
- • тщательно подготавливать посуду и приборы в сервизной на этаже; • внимательно следить за тем, чтобы после приема заказа при его последующей передаче на кухню и в буфет, а также при его выполнении и в процессе подачи в номер ничего не было забыто или упущено.
- • внимательно следить за тем, чтобы после приема заказа при его последующей передаче на кухню и в буфет, а также при его выполнении и в процессе подачи в номер ничего не было забыто или упущено.
- • тщательно подготавливать посуду и приборы в сервизной на этаже;
Вопрос 39
Гостиничная анимация предполагает не только участие в культурномассовых мероприятиях, но и
Варианты ответов
- возможность пользоваться спортивно-оздоровительными услугами разного рода или участие в спортивных развлечениях.
- возможность пользоваться спортивно-оздоровительными услугами одного рода
- возможность пользоваться инвентарем в спортивных развлечениях.
Вопрос 40
В деятельности туристско-экскурсионных фирм наблюдаются существенные различия, которые чем обусловливаются
Варианты ответов
- их специализацией, объемом и характером операций, отношением к потребителям и исполнителям услуг.
- их специализацией, объемом и характером операций, отношением к исполнителям услуг.
- их специализацией, характером операций, отношением к потребителям и исполнителям услуг.
Вопрос 41
Сегодня доминирующая роль в гостиничном бизнесе принадлежит
Варианты ответов
- хостелам
- гостиничным корпорациям.
- отдельным гостиницам
Вопрос 42
Дизайн интерьера – это
Варианты ответов
- искусство. По стилю, в котором решен интерьер, можно определить не только вкус, род деятельности, имидж, характер, но и увидеть лицо предприятия
- это внутреннее пространство помещения, его устройство и убранство.
- внешний вид гостиничного здания.
Вопрос 43
В качестве приоритетных направлений развития гостиничного рынка России можно предложить следующие:
Варианты ответов
- − создание единых требований к качеству гостиничных услуг, приведенных к единым стандартам; − создание национальных гостиничных цепей; − строительство и реконструкцию гостиниц класса 3 звезды; − разработку комплексной маркетинговой стратегии продвижения гостиниц на мировом рынке; − развитие институтов профессионального образования в гостиничной сфере.
- − создание единых требований к качеству гостиничных услуг, приведенных к единым стандартам; − создание национальных гостиничных цепей; − строительство и реконструкцию гостиниц класса 3 звезды; − разработку комплексной маркетинговой стратегии продвижения гостиниц на мировом рынке.
- − создание единых требований к качеству гостиничных услуг, приведенных к единым стандартам; − создание национальных гостиничных цепей; − разработку комплексной маркетинговой стратегии продвижения гостиниц на мировом рынке; − развитие институтов профессионального образования в гостиничной сфере.
Вопрос 44
Одним из элементов, которые формируют образ, «лицо» гостиницы, является
Варианты ответов
- декоративный текстиль.
- Дизайнерская разработка фонотипа
- Проведение патентных исследований
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
Пройти тест
Сохранить у себя:
Тесты для учителей и школьников Прочее
0
202
Нравится
0
0 202 Нравится
0
