Тест. Энергозатраты человека и пищевой рацион (§ 38, 8 кл.)
Список вопросов теста
Вопрос 1
Интенсивность обмена веществ при соблюдении стандартных условий называют…
Варианты ответов
- метаболизмом
- основным обменом
- общим обменом
- калорийность
Вопрос 2
Фактические энергозатраты, совершаемые человеком за единицу времени, называют…
Варианты ответов
- метаболизмом
- основным обменом
- общим обменом
- калорийность
Вопрос 3
Определите, верное или неверное утверждение.
Варианты ответов
- Энергоёмкость (калорийность) продуктов питания должна соответствовать энергетическим тратам.
Вопрос 4
Пищевые белки, в состав которых отсутствуют какие-либо незаменимые аминокислоты, называют:
Варианты ответов
- полноценными
- неполноценными
- заменимыми
Вопрос 5
При расщеплении каких органических веществ, выделяется наибольшее количество энергии?
Варианты ответов
- Углеводов
- Витаминов
- Белков
- Жиров
Вопрос 6
Сколько раз в день наиболее целесообразно принимать пищу для детей и подростков?
Варианты ответов
- более 6 раз
- 4 раза
- 5-6 раз
- 1-2 раза
Вопрос 7
Дополнительными компонентами пищи являются:
Варианты ответов
- Белки
- Углеводы
- Витамины
- Жиры
Вопрос 8
Полноценными белками являются:
Варианты ответов
- Белки растительного происхождения
- Белки и растительного и животного происхождения
- Белки грибов
- Белки животного происхождения
Вопрос 9
Энергетическую функцию выполняют в основном ...
Варианты ответов
- Белки
- Углеводы
- Витамины
- Жиры
Вопрос 10
В каких продуктах содержится наибольшее количество ненасыщенных жирных кислот?
Варианты ответов
- Растительных маслах
- Продуктах животного происхождения
- Растительных продуктах
- Твёрдых жирах
Вопрос 11
Наибольшее количество незаменимых аминокислот содержится в…
Выберите несколько вариантов ответа:
Варианты ответов
- Картофеле
- Твороге
- Грибах
- Мясе
- Яблоках
Вопрос 12
Сопоставьте продукты и содержащиеся в них вещества.
Укажите соответствие для всех вариантов ответа:
1.
Белки
2.
Жиры
3.
Углеводы
Варианты ответов
- Куриные яйца
- Банан
- Орехи
- Сало
- Картофель
- Оливковое масло