Тесты / Дошкольное образование / Прочее / Тест для наставников 1.0

Тест для наставников 1.0

Отдел HR

19.07.2022. Тест. Дошкольное образование, Прочее

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Тест для наставников 1.0 (На прохождение теста у тебя будет 30 минут.)

Система оценки: 100 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Сколько ТТ в сети Брауни на июль 2022г

Варианты ответов

Вопрос 2

Через какое время сотрудник может претендовать на должность наставника ?

Варианты ответов

4 месяца
1 год
сразу
6 месяцев
как договоримся

Вопрос 3

На каких ТТ будут проходить обучение стажеры первые 6 дней.

Варианты ответов

Гагарина
Бульвар
Спортивная
Инорс
ЦР
Затон
Ультра
ГДК
Чернышевского

Вопрос 4

В какие временные рамки мы должны отдать гостю напиток.

Варианты ответов

1 минута если более, то предупреждаем гостей.
2 минуты если более, то предупреждаем гостей.
3 минуты если более, то предупреждаем гостей.
4 минуты если более, то предупреждаем гостей.
5 минут если более, то предупреждаем гостей.
Не более 10 минут

Вопрос 5

Гость уронил торт. Наши действия.

Варианты ответов

Посочувствуем. "НЕ расстраивайтесь, пожалуйста"
Заменим торт на аналогичный или альтернативу.
Ничего не будем делать. Сам виноват.
Заменим торт, если такой есть. Если нет, то вернем деньги.

Вопрос 6

Ваши действия, если гость ведет себя агрессивно.

Варианты ответов

Паниковать
Звонить участковому
Вызывать ГБР
Вежливо попросить соблюдать правила посещения общественных мест
Выгнать и закрыть дверь.
В случае рисков для здоровья сотрудников, иных гостей или поломки имущества Вызвать ГБР

Вопрос 7

Не проходит оплата на кассе. Ваши действия

Варианты ответов

Откажу в обслуживании
Приму оплату любым возможным способом (перевод, наличные)
Предложу оплату по СБП
Закрою ТТ пока не заработает касса.

Вопрос 8

Какие из пунктов является обязательными при заполнении накладной о приемке товара от стороннего поставщика?

Варианты ответов

Наименование торговой точки
ФИО кассира принявшего товар
Подпись кассира принявшего товар
Сумма прописью

Вопрос 9

Какие документы может подписывать кассир

Варианты ответов

Внутренние накладные
Накладные от сторонних поставщиков
Показания счетчиков
Акты выписанные РосПотребНадзором
Любые

Вопрос 10

Во сколько делается заявки?

17:30

16:00

19:00

11:00

Варианты ответов

Мучное
Конди
Хлеб
Гастрономия и морсы

Вопрос 11

Ротация - это

Варианты ответов

Перемещение продукция с точки на точку
Переход сотрудника с точки на точку
Правила продажи и выкладки продуктов от старых к новому.
Правила выкладки товара, более красивые ближе к покупателю

Вопрос 12

Как часто сотрудник может не заказать тот или иной продукт, в связи с низкими продажами данного продукта?

Варианты ответов

1 раз в неделю
2 раза в месяц
На свое усмотрение
Никогда
С указания руководителя

Вопрос 13

Расставьте в хронологическом порядке процесс обучения и развития сотрудника

Варианты ответов

Собеседование
Велком тренинг
Обучение 3 дня (Утро/Вечер/Целый день)
Обучение 3 дня (Целый день)
Тест по полученным знаниям
Адаптация 1 месяц под руководством мобильного наставника
Аттестация
Становится старшим сотрудником
Становится наставником
Становится Администратором

Вопрос 14

Что из этого входит в состав пирожного Красный Бархат?

Варианты ответов

яйцо куриное
сахар
краситель пищевой
сахарная пудра
масло сливочное
сыр творожный
эмульгатор
грецкий орех
бисквитная мука

Вопрос 15

Что из этого входит в состав пирожного Капкейк Черничный ?

Варианты ответов

яйцо куриное
мука
краситель пищевой
Крем чиз
черника
голубика
эмульгатор
клубника

Вопрос 16

Что из этого входит в состав Лавандового торта ?

Варианты ответов

яйцо куриное
мука
сахар
лаванда
сыр творожный
сливки 33%
сливки 20%
пищевой краситель
черника
ром
ароматизатор ромовый

Вопрос 17

Что из этого входит в состав Трайфл Банан?

Варианты ответов

Яйцо куриное
сахар
мука ржаная
сливки 33%
сыр творожный
ром
ароматизатор ромовый
банан сушеный
масло сливочное

Вопрос 18

Что из этого входит в состав Зернового хлеба?

Варианты ответов

Мука пшеничная
Вода
Семена льна
Семена подсолнечника
Семена кунжута
Семена тыквы
Семена чиа
Разрыхлитель
Дрожжи хлебопекарные

Вопрос 19

Что из этого входит в состав Цельнозернового хлеба со льном?

Варианты ответов

Вода
Мука
Лен
Дрожжи
Разрыхлитель
Улучшитель
Краситель пищевой

Вопрос 20

Что из этого входит в состав синнабона?

Варианты ответов

Мука пшеничная
Яйцо куриное
Масло сливочное 72.5
Масло сливочное 82.5
Сахар
Дрожжи
Маргарин
Сырный крем
Масляный крем
Сливочный крем
Корица

Вопрос 21

Что из этого входит в состав классического круассана?

Варианты ответов

Мука пшеничная
Масло сливочное 82,5
Масло сливочное 72.5
Маргарин натуральный
Масло растительное
Сливки
Яйцо куриное
Дрожжи

Вопрос 22

Что из этого входит в состав морковного печенья?

Варианты ответов

Морковь свежая
Мука
Изюм
Масло растительное
Уксус

Вопрос 23

Что из этого входит в состав Печенья Американо?

Варианты ответов

Сахар
Мука
Масло сливочное 82.5
Яйцо куриное
Шоколадные капли
Ваниль
Сода

Вопрос 24

Что из этого входит в состав сырников?

Варианты ответов

Творог
Сметана
Яйцо куриное
Сахар
Крупа манная
Разрыхлитель
Ваниль

Вопрос 25

Какие товары списываются по 12 часов реализации?

Варианты ответов

Синнабон
Классический круассан
Миндальный круассан
Гастрономия
Морс
Эклер
Сосиска в тесте
Сырники

Вопрос 26

Сопоставьте продукт и срок реализации

Имбирное печенье

Лапша

Печенье гренетон

Печенье морковное

Меренга с темным шоколадом

Окрошка

Трайфл

Торт Красный бархат

Варианты ответов

3 месяца
6 месяцев
1 месяц
3 дня в открытом виде и 5 дней в закрытом
15 суток
1 день
3 дня
5 дней

Вопрос 27

Расставьте продукты по сроку годности от самого короткого к самому долгому

Варианты ответов

Сосиска в тесте
Торт Лавандовый
Печенье американо
Имбирное печенье
Лапша

Вопрос 28

Что такое постановка задач по смарт.Выберите все праильнве пукты .

Варианты ответов

Конкретная
Измеримая
Достижимая
Значимая
Ограниченная по времени
Понятная
Развивающая
Одобрительная
Положительная

Вопрос 29

Что делать, если ТТ не встает на охранную сигнализацию.

Варианты ответов

Позвонить Службе Безопасности
Позвонить в охранную организацию, уточнить в чем проблема
Поставить в известность руководителя
Позвонить в полицию
Закрыть и ехать домой
Оставаться на точке пока не встанет на охрану.

Вопрос 30

В каком случае можно пользоваться тревожной кнопкой.

Варианты ответов

Если гости могут что-то сломать.
Если могут пострадать сотрудники или гости.
Если гость курит
Если гость спит

Вопрос 31

Выберите да или нет напротив каждого тезиса.

Варианты ответов

Сотрудник должен быть в чистой и выглаженной одежде
Допускается только черная обувь (приемлема белая подошва)
У сотрудника должен быть бейдж с первого дня стажировки
Однотонная черная футболка или трикотажная водолазка (в теплое время допустимы белые футболки, покрывающие плечи);
Черные или темно-синие брюки, джинсы юбки, платья черного цвета без декольте и не выше колена(по согласованию с руководителем);
Запрещена одежда со стразами, принтами, узорами, майки или просвечивающие блузы;
Допустим неброский макияж и аккуратный маникюр нюдовых цветов.
Длинна маникюра не более 3 мм от подушечки пальца.
Из украшений допустимы серьги гвоздики и обручальное кольцо без камня.

Вопрос 32

Кто самый главный человек в БРАУНИ?

Варианты ответов

Гость
Директор
Менеджер
Учредитель
Руководитель отдела продаж

Вопрос 33

Что такое речевой модуль?

Варианты ответов

Порядок и правила общения с покупателем по стандартам компании.
Фразы которые нельзя говорить покупателям
Любимые фразы гостей
Правила общения со стажерами

Вопрос 34

Что должен сделать стажер, если гость спрашивает состав, а стажер его не знает.

Варианты ответов

Сказать, что не знает
Попросить посмотреть в уголке покупателя
Попросить написать в Инстаграмм, там ему все ответят
Извиниться, сказать, что уточнит (уточнить в приложении или у коллег)

Вопрос 35

Что такое Отдел Служба Безопасности?

Варианты ответов

Отдел следящий за безопасностью кассира
Отдел отслеживающий экономическую безопасность Брауни
Отдел проверяющий сотрудников перед наймом

Вопрос 36

Какая температура должны быть в холодильных витринах?

Варианты ответов

4+/-2
2-10
-2-4

Вопрос 37

Что делать если не работает музыка?

Варианты ответов

Проверить колонки на работоспособность. Перезагрузить плеер, если не помогло - созвониться с тех. поддержкой, если не помогло - сообщить руководителю
Проверить колонки на работоспособность. Перезагрузить плеер, если не помогло - звонить Марселю.
Само заработает
Проверить колонки на работоспособность. Перезагрузить плеер, подождать 2 минуты, перезагрузить снова - пока не начнет работатт.

Вопрос 38

Как сделать заявку если я вышел на подработку на другую точку.

Варианты ответов

Посмотреть предыдущие заявки на аналогичный день недели
Посмотреть вчерашнюю заявку
Позвонить руководителю
Позвонить основному сотруднику данной ТТ
Посмотреть рекомендации в SH
Посмотреть, не ожидается ли праздников и мероприятий.

Вопрос 39

В каких случаях сотрудник может не принимать пришедший товар.

Варианты ответов

Думает, что не сможет все продать.
Порча товарного вида.
Есть посторонние предметы
Не соответствует заявленному весу.
Нет места на витрине
Не понравился внешний вид
Имеет специфический запах(запах испорченного)
Повреждена упаковка

Вопрос 40

На ТТ имеется торт Лавандовый у которого завтра последний день реализации, сотрудник понимает, что не успеет его продать, т.к. на ТТ еще 10 таких тортов. Каковы действия сотрудника?

Варианты ответов

Списать вечером если не продаст
Переметить на другую точку
Пожаловаться руководителю, что другая смена сделала неверную заявку.
Написать в группу с предложением переместить на другую точку.

Вопрос 41

Ко каким критериям мы можем стать наставниками?

Варианты ответов

Показатели среднего чека
Выполнение плана продаж
Работа без дисциплинарных взысканий
Прохождение и подтверждение знаний каждый квартал
Работа в компании не менее 6 месяцев
Работа в компании не менее 1 года
Знакомство со всеми руководителями
Прохождение школы наставников в первые 3 месяца работы
Прохождение проверок
Прохождение личной беседы
Обучение не менее 3 стажеров