Тест: Аминокислоты. Белки.
Список вопросов теста
Вопрос 1
С помощью какой химической связи происходит соединение аминокислот между собой в молекуле белка первичной структуры?
Варианты ответов
- дисульфидной
- пептидной
- водородная
- ковалентной
Вопрос 2
Как называется структура белков, которая имеет форму закрученной в пространстве спирали, упорядоченной водородными связами?
Варианты ответов
- первичная
- вторичная
- третичная
- четвертичная
Вопрос 3
Выбрать вариант ответа, который характеризует элементный состав белковой молекулы.
Варианты ответов
- углерод, кислород, водород, азот, натрий;
- углерод, кислород, водород, азот, фтор, сера;
- углерод, кислород, водород;
- углерод, кислород, водород, азот, сера;
Вопрос 4
Мономерами белков являются:
Варианты ответов
- аминокислоты
- амины
- углеводы
- липоиды
- ферменты
- карбоновые кислоты
Вопрос 5
Какое количество известных аминокислот участвуют в синтезе белка
Варианты ответов
- 20
- 9
- 30
- 100
- 200
Вопрос 6
Под первичной структурой белка понимается:
Варианты ответов
- последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи
- пространственная конфигурация полипептидной цепи в форме спирали
- объем, форма и взаимное расположение участков цепи
- соединение белковых макромолекул
Вопрос 7
Белки -это...
Варианты ответов
- биополимеры
- животные с пушистым хвостом
- сложные эфиры
- моносахариды
- глицериды.
Вопрос 8
Между какими функциональными группами соседних аминокислот в белке образуется пептидная связь?
Варианты ответов
- между радикалами
- между карбоксильными группами
- между карбоксильными и аминогруппами
- между карбоксильными группами и радикалами
- между радикалами и ионами водорода
- между аминогруппами и радикалами
Вопрос 9
По рисунку определите вид структуры белка
Варианты ответов
- первичная
- вторичная
- третичная
- четвертичная
Вопрос 10
По рисунку определить структуру белка:
Варианты ответов
- первичная
- вторичная
- третичная
- четвертичная
Вопрос 11
Пептидной группой называют группу атомов:
Варианты ответов
- -NH-
- -СО-
- -COONH4
- -CO-NH-
Вопрос 12
Реакция образования макромолекул белка из большого числа аминокислот относится к реакциям:
Варианты ответов
- полимеризации
- поликонденсации
- замещения
- гидратации
Вопрос 13
Денатурация белков — это...
Варианты ответов
- разложение белков до аминокислот под действием охлаждения
- проведение характерных цветных реакций на белки
- процесс образования белков из аминокислот
- разрушение природной структуры белка при нагревании или изменении кислотности среды
Вопрос 14
Аминокислоты являются структурными компонентами:
Варианты ответов
- белков
- жиров
- углеводов
- аминов
- полисахаридов
Вопрос 15
Человек получает незаменимые аминокислоты путем:
Варианты ответов
- поступления с пищей
- приема лекарств
- приема витаминов
- их синтеза в клетках
Вопрос 16
В защите организма от кровопотерь участвует:
Варианты ответов
- фибрин
- коллаген
- миозин
- панкреатин
- гемоглобин
Вопрос 17
Какие белки способствуют отторжению органов от тканей при пересадке от одного организма другому?
Варианты ответов
- ферменты
- транспортные белки
- строительные белки
- иммуноглобулины
Вопрос 18
Выберите функции характерные для белков:
Варианты ответов
- кроветворная;
- защитная;
- рефлекторная;
- каталитическая
- транспортная
- фотосинтетическая
Вопрос 19
Установите соответствие между функциями или свойствами органических веществ в клетке и их видами: к каждой позиции, данной в первом столбце подберите соответствующую позицию из второго столбца.
1.
белки
2.
углеводы
Варианты ответов
- выполняют ферментативную функцию
- могут состоять из одного или двух моносахаридов
- выполняют транспортную функцию
- являются основным источником энергия организма
- могут ускорят ряд химических процессов в организме
- способны подвергаться брожению
Вопрос 20
Что из нижеперечисленного относится к аминокислотам?
Варианты ответов
- тубулин, коллаген, лизоцим
- лизин, триптофан, аланин
- холестерин, прогестерон, стеариновая кислота
- валин, мальтаза, кератин
- сахароза, лактоза, глицин
- аденин, тумин, гуанин
- инсулин, панкреатин, миозин