Тем. № 8 Анатомия Обмен веществ. Витамины
Список вопросов теста
Вопрос 1
Укажите орган, в котором накапливается гликоген:
Варианты ответов
- легкие;
- слюнная железа
- печень;
- мозг.
Вопрос 2
Какое заболевание возникает при отсутствии в пище витамина В 1
Варианты ответов
- куриная слепота;
- бери-бери;
- цинга;
- рахит.
Вопрос 3
Конечными продуктами распада жиров являются...
Варианты ответов
- вода, углекислый газ и мочевина;
- вода и углекислый газ;
- глицерин и жирные кислоты;
- холестерин и стероиды.
Вопрос 4
Назовите витамин, учаопующий в регуляции минерального обмена у чело века:
Варианты ответов
- А;
- В1
- С
- D.
Вопрос 5
Какой фактор может привести к ожирению?
Варианты ответов
- 4-разовое питание;
- занятие тяжелой атлетикой;
- избыточное поступление углеводов;
- высокая двигательная активность.
Вопрос 6
Какие продукты содержат много витаминов группы В?
Варианты ответов
- рыбий жир, молодо; печень;
- лимон, шиповник, черная смородина;
- плоды бобовых, неочищенные плоды злаков;
- рыба, говядина, свинина.
Вопрос 7
Основная масса углеводов поступает в организм человека:
Варианты ответов
- с животной пищей;
- с растительной пищей;
- с грибами
- с витаминами и микроэлементами.
Вопрос 8
Какая болезнь развивается при отсутствии в пище витамина А
Варианты ответов
- куриная слепота;
- частые простудные заболевания;
- ракит;
- рак крови.
Вопрос 9
Какие органические вещества должны поступать с пищей, т. к. не синтезируются в организме человека?
Варианты ответов
- большинство аминокислот;
- белки
- витамины
- липиды
Вопрос 10
Укажите вещества, которые откладываются в соединительной ткани человека в про "запас"
Варианты ответов
- белки
- моносахариды
- витамины;
- жиры.
Вопрос 11
Какие вещества являются источником незаменимых аминокислот для человека
Варианты ответов
- белки растении
- белки животных
- растительные масла
- витамины
Вопрос 12
Какой витамин в большом количестве содержится в шиповнике, и в апельсинах?
Варианты ответов
- В;
- С
- К;
- Е.
Вопрос 13
В лимфу, а не в кровь, всасываются:
Варианты ответов
- аминокислоты
- вода;
- глицерин
- глюкоза.
Вопрос 14
Какое заболевание возникает у человека при отсутствии в пище витамин С
Варианты ответов
- нарушение кожных покровов;
- цинга;
- ломкость костей;
- куриная слепота.
Вопрос 15
Какие продукты содержат ненасыщенные жирные кислоты?
Варианты ответов
- подсолнечное и оливковое масла;
- сливочное масло и сало;
- жирная говядина и свинина;
- яблоки и груши.
Вопрос 16
К водорастворимым витаминам относят:
Варианты ответов
- А
- С
- D
- К.
Вопрос 17
Какое требование не относится к принципам правильного и здорового питания ?
Варианты ответов
- калорийность пищи должна соответствовать энергетическим fl организма;
- необходимо ежедневное поступление витаминов;
- белки, жиры и углеводы должны поступать в определенном
- растительную пищу нельзя есть вместе с животной.
Вопрос 18
Какой витамин может образоваться в организме человека из своего предственника?
1); 2) ,; 3); 4) .
Варианты ответов
- Е
-
В1
-
В2
-
А
Вопрос 19
Какие вещества являются конечными продуктами белкового обмена в организме человека?
Варианты ответов
- вода и углекислый газ;
- вода и мочевина;
- вода, углекислый газ, мочевина;
- углекислый газ и мочевина.
Вопрос 20
Какой витамин участвует в регуляции кроветворения?
Варианты ответов
-
B1
-
B2
-
B12
-
D
Вопрос 21
Какие вещества, образующиеся при переваривании пищи, всасываются к лимфу?
Варианты ответов
- аминокислоты;
- жирные кислоты;
- витамин С;
- витамин А;
- глюкоза и фруктоза
- глицерин
Вопрос 22
Выберите признаки, характерные для витаминов:
Варианты ответов
- Необходимы в очень малом количестве;
- как и все органические вещества, участвуют в цикле Кребса;
- запасаются в организме в соединительной ткани;
- При их отсутствии в пище возникают различные заболевания;
- избыточное поступление витаминов полезно для организма человека;
-
витамины D, В6 и В12 могут синтезироваться в организме человека.
Вопрос 23
Установите соответствие между характеристикой витамина и его видом.
1.
А
2.
D
Варианты ответов
- участвует в обмене кальция и фосфора
- предупреждает развитие рахита
- необходим для нормального зрения
- его предшественник поступает в организм с морковью сладким перцем
- синтезируется в коже под влиянием ультрофиолетовых лучей
Вопрос 24
Установите последовательность, отражающую обмен жиров в организме человека начиная с поступления пищи в пищеварительную систему человека:
Варианты ответов
- переваривание в желудке и кишечнике
- продукты переваривания попадают в лимфу
- продукты переваривания попадают в кровь
- поступление в клетки организма
- синтез собственных жиров
- образование углекислого газа и воды


