Проверочная работа по теме "Белки"
Список вопросов теста
Вопрос 1
1. Какие связи определяют первичную структуру молекул белка?
Варианты ответов
- гидрофобные между радикалами
- пептидные между аминокислотами
- между полипептидными нитями
- водородные между -NH и -СО группам
Вопрос 2
2. Скорость химических реакций в клетке изменяют белки, выполняющие функцию
Варианты ответов
- информационную
- сигнальной
- каталитическую
- гуморальную
Вопрос 3
3. Четвертичная структура молекулы белка формируется в результате взаимодействия
Варианты ответов
- аминокислот и образования пептидных связей
- участков одной белковой молекулы за счет водородных связей
- белковой глобулы с мембраной клетки
- нескольких полипептидных нитей
Вопрос 4
4. Глобула - это какая структура белка ?
Варианты ответов
- вторичная структура белка
- вторичная структура
- четвертичная структура
- третичная структура
Вопрос 5
5. Молекулы белка, способные укорачиваться и растягиваться, выполняют функцию
Варианты ответов
- транспортную
- двигательную
- структурную
- сигнальную
Вопрос 6
6. Молекула белка приобретает спиральную конфигурацию за счёт образования связей
Варианты ответов
- между радикалами
- дисульфидных
- водородных
- пептидных
Вопрос 7
7. Как измениться активность фермента при изменении температуры?
Варианты ответов
- постоянна
- увеличиться
- уменьшиться
- не измениться
Вопрос 8
8. Чем обусловлено многообразие белков?
Варианты ответов
- особенностью их первичной структуры
- наличием в их составе аминокислот
- способностью образовывать водородные связи
- наличием пептидных связей
Вопрос 9
9. Установите, в какой последовательности образуются структуры молекулы белка.
Варианты ответов
- полипептидная цепь
- полипептидная спираль
- клубок или глобула
- структура из нескольких субъединиц
Вопрос 10
10. Процесс денатурации белковой молекулы обратим, если не разрушены связи
Варианты ответов
- водородные
- гидрофобные
- дисульфидные
- пептидные
Вопрос 11
11. Белки пищи в пищеварительной системе человека расщепляются до
Варианты ответов
- простых углеводов
- аминокислот
- гликогена
- глицерина и жирных кислот
Вопрос 12
12. Выберите три верных ответа.
Для белков характерно…
Варианты ответов
- Содержат фосфодиэфирные связи
- Являются макромолекулами
- Могут выполнять роль витаминов
- Содержат макроэргические связи
- Содержат пептидные связи
- Являются нерегулярными полимерами
Вопрос 13
13. Выберите три верных ответа:
Для вторичной структуры белка характерно…
Варианты ответов
- Удерживается водородными связями
- Проявляет ферментативную активность
- Имеет форму спирали
- Удерживается дисульфидными мостиками
- Может иметь складчатую структуру
- Удерживается ионными связями
Вопрос 14
14. Установите соответствие между названием белков и их функциями:
1.
Регуляторная
2.
Сократительная
3.
Строительная
4.
Ферментативная
Варианты ответов
- Актин
- Соматотропин
- Миозин
- Пепсин
- Инсулин
- Коллаген
Вопрос 15
15. Установите соответствие между характеристиками и структурами белка:
1.
Вторичная структура
2.
Третичная структура
Варианты ответов
- Форма глобулы
- Большинство белков не работают в этой структуре
- Водородные связи образуются между радикалами аминокислот
- Наибольшее значение имеют водородные связи
- Наибольшее значение имеют ионные связи
- Форма спирали


