Создать тест
ВходПравильное питание. О жирах белках и углеводах. Проблемы экологии питания
Список вопросов теста
Вопрос 1
Рассмотрите и проанализируйте пищевую пирамиду (меню), представленную на стр.27 учебника. Расположите продукты, необходимые для правильного сбалансированного питания школьника, в порядке возрастания их количества при условии употребления в пищу в течение дня максимального количества порций, указанных в учебнике.
Варианты ответов
- Растительные масла
- Хлеб
- Рис, макароны
- Птица, мясо, рыба, яйца
- Сырые фрукты
- Сырые овощи
Вопрос 2
Установите соответствие
1.
Белки - это
2.
Жиры - это
3.
Углеводы - это
Варианты ответов
- важнейший строительный материал для организма
- накопитель энергии для организма
- источник энергии для организма на каждый день
Вопрос 3
В приведенном перечне отметьте продукты, содержащие белки животного происхождения
Варианты ответов
- грибы
- фасоль, горох
- орехи
- гречневая крупа
- молоко
- сметана
- мясо
- рыба
Вопрос 4
Напишите название крупы с наибольшим содержанием белка
Вопрос 5
Рассмотрев иллюстрацию на стр.29 учебника, укажите истинность или ложность утверждений:
Варианты ответов
- мед и фасоль являются продуктами с простыми углеводами
- на представленной схеме все сладкие продукты содержат в своем составе простые углеводы
- бобовые культуры (горох, чечевица, фасоль) относятся к продуктам со сложными углеводами
- употребляя в пищу блюдо с мукой и медом в составе, мы получаем как сложные так и простые углеводы
Вопрос 6
На стр.30 учебника есть задание, помеченное специальным значком. Выполните первую часть задания.
Варианты ответов
- Масло растительное
- Масло сливочное
- Сметана
- Свинина
- Сыр
- Мороженое
- Говядина
- Молоко
Вопрос 7
Каким должно быть соотношение белков, жиров и углеводов в дневном меню (возможно несколько вариантов ответов)?
Варианты ответов
- 1:1:4
- 1:2:3
- 2:2:8
- 1:2:4
Вопрос 8
Рассмотрев иллюстрацию на стр.31 учебника, установите соответствие
1.
Помидоры
2.
Морковь
3.
Лимон
4.
Лук
5.
Виноград
6.
Картофель
Варианты ответов
- улучшают настроение
- улучшает зрение
- восстанавливает силы
- повышает сопротивляемость простудным заболеваниям
- укрепляет сердце
- поддерживает работоспособность
Вопрос 9
У человека, принимающего пищу в одно и то же время, вырабатывается
Варианты ответов
- условный рефлекс
- безусловный рефлекс
Вопрос 10
Изучив схему на стр.33 учебника, установите соответствие
1.
Нитраты и нитриты
2.
Детергенты
3.
Антиоксиданты
4.
Гербициды
Варианты ответов
- это соли азотной и азотистой кислот, используются в качестве удобрений
- это моющие средства, используемые при очистке пищевого оборудования
- используются для продления срока хранения пищевых продуктов
- используются для защиты сельскохозяйственных растений от вредителей
Вопрос 11
Какую информацию для покупателя должна содержать этикетка, наклеенная на продуктовый товар на заводе-изготовителе?
Варианты ответов
- рекомендации по применению
- пищевую и энергетическую ценность
- дату производства
- вес
- срок годности
- состав продукта
- название продукта
Вопрос 12
Продукты питания в своем составе часто имеют различные пищевые добавки, имеющие различные обозначения и назначение. Установите соответствие
1.
Добавки Е600-699
2.
Добавки Е200-299
3.
Добавки Е100-199
4.
Добавки Е700-1999
Варианты ответов
- усилители аромата и вкуса
- консерванты
- красители
- разрыхлители, подсластители и т.д.
Вопрос 13
Изучите этикетку товара, представленную на стр.36 учебника, и таблицу, показывающую уровень опасности пищевых добавок, представленную на стр.34 учебника. Отметьте, добавки каких уровней опасности вы обнаружили в краске для пасхальных яиц.
Варианты ответов
- высокий уровень опасности
- средний уровень опасности
- низкий уровень опасности
- не представляющие опасности
- очень высокий уровень опасности
Вопрос 14
Зависит ли процесс пищеварения от внешнего вида пищи?
Варианты ответов
- Нет, внешний вид пищи никак не влияет на процесс пищеварения
- Да, чем привлекательнее выглядит блюдо, тем больше выделяется желудочного сока и тем лучше идет пищеварение
Вопрос 15
Изучив раздел "Медицинская страничка" на стр.37 учебника, закончите предложение: Кальций необходим для формирования ...............
Вопрос 16
Из "Медицинской странички" на стр.37 учебника узнайте, какими продуктами может быть восполнена дневная норма кальция для подростков. Отметьте эти продукты
Варианты ответов
- 1 стакан молока
- 1 стакан кефира
- 1 стакан йогурта
- 2 кусочка сыра
- 100 г творога
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
1551
Нравится
0
