Создать тест
ВходОвощи.
Автор скрыт
15.11.2023.
Тест. Технология, 1 класс
ОП 02 Основы товароведения продовольственных товаров
Система оценки:
5** балльная
Список вопросов теста
Вопрос 1
Этот овощ бывает белой, красной, розовой окраски
Варианты ответов
- картофель
- редиска
- брюква
- пастернак
Вопрос 2
В группах корнеплодов найдите лишнее
Варианты ответов
- картофель, батат, топинамбур
- морковь, репа, пастернак, дайкон
- хрен, катран
- свекла, мангольд
Вопрос 3
Какую капусту называют спаржевой?
Варианты ответов
- кольраби
- брокколи
- брюссельская
Вопрос 4
Этот лук представляет собой длинные широкие плоские листья, которые в нижней части образуют стебель белого цвета
Варианты ответов
- зеленый лук
- лук - порей
- лук перо
- лук - батун
Вопрос 5
У салатных овощей съедобной частью является
Варианты ответов
- стебель
- листья
- вытянутый кочан
Вопрос 6
Окраска чешуй чеснока бывает
Варианты ответов
- белой , розовой
- белой, розовой, фиолетовой с оттенками
- белой
Вопрос 7
У сладкого перца в пищу пригодны плоды
Варианты ответов
- красного цвета
- зеленого цвета
- зеленые, желтые, красные
- желтые , красные
Вопрос 8
У горького перца в пищу пригодны плоды
Варианты ответов
- красного цвета
- зеленого цвета
- зеленые, желтые, красные
- желтые , красные
Вопрос 9
Лук и чеснок на предприятиях общественного питания хранят
Варианты ответов
- при температуре 3 градуса и о.в.в. 70%
- при температуре 5 градусов и о.в.в. 75%
- при температуре 5 градусов и о.в.в.90%
Вопрос 10
Для квашения и тепловой обработки непригодна
Варианты ответов
- белокочанная капуста
- краснокочанная капуста
- савойская капуста
- цветная капуста
Вопрос 11
Белые коренья - это
Варианты ответов
- Хрен и катран
- петрушка и пастернак
- сельдерей и дайкон
Вопрос 12
Для квашения непригодна капуста
Варианты ответов
- цветная
- брюссельская
- савойская
- краснокочанная
Вопрос 13
Негрибное заболевание картофеля
Варианты ответов
- фитофтора
- фузариум
- кольцевая гниль
Вопрос 14
Столовые сорта картофеля содержат
Варианты ответов
- 25 % крахмала
- 20 - 25% крахмала
- 12 - 18 % крахмала
Вопрос 15
В группу тыквенных овощей не входят
Варианты ответов
- кабачки, патиссоны, дыни, огурцы
- кабачки, баклажаны, арбузы
- кабачки, патиссоны, огурцы
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
Пройти тест
Сохранить у себя:
Тесты по технологии 1 класс
0
109
Нравится
0
0 109 Нравится
0
