Организация продовольственного снабжения 1

Автор скрыт

17.10.2022. Тест. Прочее, Прочее

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

проверочный тест из цикла "Организация продовольственного снабжения"

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Рациональная организация снабжения ПОП – это:

Варианты ответов

заключение договоров на поставку
своевременная доставка продуктов
наличие графика завоза сырья и продуктов
все ответы верны

Вопрос 2

Источниками снабжения предприятий общественного питания являются:

Варианты ответов

фермерские хозяйства
супермаркеты
оптовые базы
магазины-кулинарии

Вопрос 3

Источники снабжения подразделяют на следующие группы

Варианты ответов

основные
дополнительные
вспомогательные
постоянные

Вопрос 4

Задачи, которые необходимо решить для обеспечения ПОП продовольственными продуктами, заключаются в следующем:

Варианты ответов

сколько потратить
что и сколько купить
как сэкономить
где найти денег, на покупку сырья

Вопрос 5

Каким критерием не руководствуются при выборе поставщика?

Варианты ответов

удаленность от потребителя
отсутствие положительных отзывов
сроки выполнения заказов
организация управления качеством поставщика
финансовое положение поставщика

Вопрос 6

К видам снабжения относится:

Варианты ответов

продовольственное
материально-техническое
топливно-энергетическое
все ответы верны

Вопрос 7

Перечислите требования к продовольственному снабжению:

Варианты ответов

сокращение звенности продвижение товара
своевременность поставки
снижение себестоимости товара
ритмичность завоза
оптимальный выбор поставщиков
обеспечение широкого ассортимента товаров в достаточном количестве и надлежащего качества
обязательно учитывать сезонность при поставке товара
своевременное заключение договоров

Вопрос 8

Как называется форма товародвижения, когда продукты на предприятие поступают непосредственно от поставщика?

Варианты ответов

централизованная
транзитная
складская
децентрализованная

Вопрос 9

Как называется форма товародвижения, когда продукты на предприятие поступают от поставщика через оптовые базы и склады?

Варианты ответов

централизованная
транзитная
складская
децентрализованная

Вопрос 10

Как называется способ доставки продуктов силами и средствами поставщика?

Варианты ответов

транзитный
централизованный
складской
децентрализованный