Органические соединения: белки, жиры, углеводы
Список вопросов теста
Вопрос 1
Органические вещества это...
Варианты ответов
- Соединение белка с другими элементами, которые образовались в живых существах
- Соединение белка с другими элементами, которые образовались в мертвых существах
- Соединение углерода с другими элементами, которые образовались в живых существах
Вопрос 2
Что НЕ относится к органическим веществам?
Варианты ответов
- Белки, жиры, моносахариды
- Углеводы, белки, минеральные соли
- Липиды, углеводы, протеины
Вопрос 3
Дайте значение понятию "Макромолекула"
Варианты ответов
- Молекула с высокой молекулярной массой
- Молекула с низкой молекулярной массой
- Молекула с средней молекулярной массой
Вопрос 4
Укажите основные составляющие элементы углеводов:
Варианты ответов
- Вода, сахар
- Углерод, водород, азот
- Углерод, водород, кислород
- Углерод, многоатомные спирты
Вопрос 5
Липиды это...
Варианты ответов
- Преимущественно гидрофильные неорганические соединения, которые растворяются в неполярных веществах (эфире, ацетоне)
- Преимущественно гидрофобные органические соединения, которые растворяются в неполярных веществах (эфире, ацетоне)
- Преимущественно гидрофобные органические соединения, которые растворяются в полярных веществах (эфире, ацетоне)
Вопрос 6
Дайте значение понятию "Жиры"
Варианты ответов
- Сложные эфиры, образованные трёхатомным спиртом глицерином и тремя остатками жирных кислот
- Сложные эфиры, образованные трёхатомным спиртом жирных кислот и тремя остатками глицерина
- Сложные эфиры, образованные двухатомным спиртом глицерином и тремя остатками жирных кислот
Вопрос 7
Воски выполняют в основном...
Варианты ответов
- Энергетическую функцию
- Терморегуляцию
- Защитную функцию
- Строительную функцию
Вопрос 8
Из чего состоят простые белки?
Варианты ответов
- Небелковые компоненты
- Остатки нуклеиновой кислоты
- Аминокислоты
- Протеины
Вопрос 9
Что такое первичная структура белка?
Варианты ответов
- Регулярная укладка звеньев белковой молекулы за счет образования между ними водородных связей
- Последовательность аминокислот в полипептидной цепи
- Трехмерная пространственная конфигурация белковой молекулы, образованная за счет ковалентных связей и гидрофобных взаимодействий
- Объединение нескольких полипептидных цепей в агрегат
Вопрос 10
Что такое вторичная структура белка?
Варианты ответов
- Глобула
- Спираль
- Линейная последовательность аминокислот
- Несколько глобул
Вопрос 11
Какая структура белковой молекулы изображена на рисунке?

Варианты ответов
- Первичная
- Третичная
- Четвертичная
- Вторичная
Вопрос 12
Животным крахмалом называют:
Варианты ответов
- Гликоген
- Лактозу
- Хитин
- Глюкозу
Вопрос 13
Установите соответствие между веществом и его нахожденим в природе
1.
Целлюлоза
2.
Гликоген
3.
Фруктоза
4.
Хитин
5.
Глюкоза
Варианты ответов
- Спелые фрукты и ягоды
- Клетки печени и мышцы
- Хлопок
- Продукт фотосинтеза
- Наружный скелет ракообразных
Вопрос 14
К полисахаридам относятся?
Варианты ответов
- Глюкоза
- Мальтоза
- Гликоген
- Хитин
- Фруктоза
- Целлюлоза
Вопрос 15
К простым углеводам относят
Варианты ответов
- Крахмал
- Сахароза
- Глюкоза
- Гликоген
- Липиды
- Лактоза


