Обмен веществ. Витамины.
Список вопросов теста
Вопрос 1
К пластическому обмену не относят
Варианты ответов
- реакции образования сложных веществ из более простых
- реакции образования простых веществ из более сложных
- реакции происходящие с выделением энергии
Вопрос 2
Примером анаболизма не является
Варианты ответов
- образование воды и углекислого газа при дыхании
- образование аминокислот из полипептидной цепи белков
- образование белков из аминокислот
Вопрос 3
формирование АТФ происходит в ходе
Варианты ответов
- анаболизма
- катаболизма
- метаболизма
Вопрос 4
Какие признаки характеризуют катаболизм?
Варианты ответов
- Поглощение энергии
- выделение энергии
- запасание энергии в макроэргических связях
Вопрос 5
Витамины участвуют в образовании ...
Варианты ответов
- ферментов
- катализаторов
- гормонов
Вопрос 6
К водорастворимым витаминам относят...
Варианты ответов
- Витами А
- Витамин В12
- Витамин С
Вопрос 7
Недостаток витамина В1 приводит к развитию заболевания ...
Варианты ответов
- цинга
- полиневрит (бери-бери)
- рахит
Вопрос 8
Что из перечисленного является источником витаминов?
Варианты ответов
- продукты питания
- минеральная вода
- все образуются в организме
Вопрос 9
Какой витамин синтезируется клетками организма человека при участии солнечного света?
Варианты ответов
- витамин А
- витамин В6
- Витамин D
Вопрос 10
К жирорастворимым относят витамины ...
Варианты ответов
- А и Е
- С и В 6
- Д и В 12
Вопрос 11
Этот витамин усиливает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. При его недостатке появляется "куриная слепота"
Варианты ответов
- Д
- Е
- А
Вопрос 12
Какой витамин содержится в данных продуктах?

Рыба, яйца, жирные молчные продукты.
Варианты ответов
- А
- Витамины группы В
- D
Вопрос 13
Какие способы сохранения витаминов используются в приготовлении пищи?
Варианты ответов
- термическая обработка
- варка под крышкой
- закладка продуктов до кипения
Вопрос 14
Какой витамин быстро окисляется при взаимодействии с воздухом?
Варианты ответов
- А
- В
- С
Вопрос 15

Какой витамин содержат эти продукты?
Варианты ответов
- А
- С
- Е


