Создать тест
ВходМДК.03.02 Бутерброды - 25 вопросов
Список вопросов теста
Вопрос 1
Что означает слово "Бутерброд" в переводе с немецкого языка?
Варианты ответов
- хлеб с маслом
- хлеб с сыром
- гамбургер
Вопрос 2
Сколько существует видов бутербродов?
Варианты ответов
- 2
- 3
- 4
Вопрос 3
Сколько ингредиентов может входить в состав Простого бутерброда?
Варианты ответов
- 1-2
- 2-3
- 3-4
- 4-5
Вопрос 4
Закуска на 1 - 2 укуса - называется ... .
Вопрос 5
Тапас - это ... .
Варианты ответов
- еда руками без приборов
- еда только приборами
- еда на 3-4 укуса
- еда на 2-3 укуса
Вопрос 6
Finger food - это ... .
Варианты ответов
- закуска на 1-2 укуса
- закуска на 2-3 укуса
- закуска на 3-4 укуса
Вопрос 7
Какой хлеб можно использовать для закрытых бутербродов?
Варианты ответов
- тостовый
- белый
- черный
- все перечисленные
Вопрос 8
Основой для бутербродов является ... .
Вопрос 9
Кто придумал бутерброд?
Варианты ответов
- Николай Коперник
- Леонид Мамаев
- Алла Белова
- Деймон Сальваторе
Вопрос 10
Какой ингредиент нужно добавить в бутерброд, чтобы он не был сухим.
Варианты ответов
- соус
- томат
- огурец
- все перечисленные
Вопрос 11
Бутерброды хранят не более ... .
Варианты ответов
- 30 мин
- 1 час
- 4 часа
Вопрос 12
Можно ли отнести канапе к finger food?
Варианты ответов
- да
- нет
- скорее нет
Вопрос 13
Сколько существует способов приготовления горячих бутербродов?
Варианты ответов
- 1
- 2
- 3
Вопрос 14
Хлеб для бутербродов нарезают толщиной ... - ... см
Варианты ответов
- 3,5 - 5
- 2 - 3,5
- 1 - 1,5
Вопрос 15
Сэндвич - это ... .
Варианты ответов
- сложный бутерброд
- закрытый бутерброд
- вкусный бутерброд
Вопрос 16
На какие виды делятся бутерброды?
Варианты ответов
- простой
- сложный
- открытый
- закрытый
- канапе
- закусочный
- тарталетка
Вопрос 17
Каким кухонным прибором можно ззапечь хлеб для приготовления бутербродов?
Варианты ответов
- тостер
- сковорода
- духовка
- мясорубка
- слайсер
Вопрос 18
Хлеб и сыр - это ... бутерброд.
Вопрос 19
К бутербродам НЕ относятся:
Варианты ответов
- сэндвич
- пирожное
- канапе
- тарталетка
- медовик
Вопрос 20
Бутерброды подают как ... .
Варианты ответов
- отдельный продукт к супу
- закуска
- самостоятельное блюдо к полднику
Вопрос 21
По способу приготовления бутерброды бывают ... .
Варианты ответов
- простые и горячие
- холодные и горячие
- канапе и холодные
Вопрос 22
Какой вид бутерброда относится к закусочным?
Варианты ответов
- простой
- закрытый
- тарталетка
Вопрос 23
Какой продукт обязательно входит в состав горячего бутерброда?
Варианты ответов
- мясо
- соус
- сыр
Вопрос 24
Лучшая закуска к алкогольным напиткам.
Варианты ответов
- канапе
- finger food
- тапас
Вопрос 25
Какой хлеб используют для бутербродов?
Варианты ответов
- свежий
- суточный
- месячный
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
1352
Нравится
0
